El termómetro es un instrumento para medir la temperatura que ha evolucionado desde su invención inicial por Galileo Galilei. Inicialmente se basaba en la dilatación de líquidos como el mercurio, pero ahora existen también termómetros digitales, de resistencia y otros tipos. El termómetro más común es el de mercurio, aunque se han prohibido en algunos lugares por su toxicidad.