Syllabus toxicologíak

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
SYLLABUS ESTANDARIZADO

1.- DATOS GENERALES
Código de la Asignatura:
213591

Asignatura:
Toxicología
Eje Curricular de la Asignatura:
Profesional

Año:
2013-2014

Horas presenciales teoría:
Número de horas de clases teóricas por semana: 1
Número de horas totales: 32

Ciclo/Nivel:
Quinto Año
Número de créditos:

6

Horas presenciales práctica:
Número de horas de clase en laboratorio por semana : 2
Número de horas totales: 64

Horas trabajo autónomo:

3

Horas atención a estudiantes:

Fecha de Finalización:
18 de Enero del 2014

Correquisitos:
213521 - 213581

3

Fecha de Inicio:
6 de mayo del 2013
Prerrequisitos:
213431 (Farmacología) 213461 (Bioquímica II)

2.- JUSTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA
El estudio de esta ciencia, es importante, debido a que desde siempre han existido los envenenamientos
por diferentes causas, derivados de distintas motivaciones y circunstancias. Ha desplegado en los últimos
tiempos tal auge que en la actualidad es posiblemente la más estudiada y desarrollada de todas las
ciencias después de la medicina.
Su conocimiento, es básico para los alumnos de Farmacia, a quienes interesa conocer sobre las
características toxicológicas de las sustancias químicas que ha de utilizar en algún proceso y
contemporáneamente tomar las medidas profilácticas que el caso requiere.
También debe aprender a reconocer o identificar al tóxico en cualquier medio biológico mediante el
empleo de técnicas apropiadas relacionadas siempre con las características organolépticas, físicas y
químicas de la muestra, y a la experiencia del analista.

“Todo es veneno, Nada es veneno Todo depende de la dosis”

Bioq.Carlos García MsC.

pág. 1

3.- OPERACIONALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA CON RESPECTO A LAS COMPETENCIAS DEL PERFIL
PROFESIONAL
3.1 Objeto de estudio de la asignatura
●

Reproducir los diferentes conocimientos adjuntos a las demás asignaturas para la resolución de los
problemas que el químico farmacéutico debe afrontar en su vida profesional en los diferentes campos
en que se desenvuelve.

●

Realizar análisis que permitan determinar cuánto afecta cada toxico determinado.

●

Conocer cada uno de los toxicos mas comunes y en especial los que están rodeando nuestro diario
vivir.

3.2 Competencia de la asignatura
Con el avance de los conocimientos de la asignatura el alumno está en capacidad de:
●
●

Definir las diferentes actividades como Bioquímico – Farmacéutico
Distinguir las diferentes tóxicos que más daño nos hacen al ser vivo que puede quebrantar la salud del
mismo poniendo en riesgo su vida.
● Realizar las diferentes pruebas de Tóxicos con sustancias que pueden resultar venenos para todos
● Identificar las cualidades y efectos que causan los Tóxicos.
3.3 Relación de la asignatura con los resultados de aprendizaje
EL ESTUDIANTE DEBE:

Visualiza el compromiso en
función del desarrollo de la
sociedad y su vinculación con
el hombre.

CONTRIBUCIÓN
(alta, media, baja)

alta

alta
Realizar Poes y llenar
documentaciones que le
servirán de gran ayuda para
llevar una guía en orden.

media
Conocer y manipular cada
uno de los Tóxicos de la
mejor manera


RESULTADOS DEL APRENDIZAJE

a) Habilidad para aplicar el
conocimiento de las Ciencias Básicas
de la profesión

b) Pericia para diseñar y conducir
experimentos, así como para analizar e
interpretar datos.

c) Destreza para manejar procesos de la
profesión


pág. 2

alta
Contribuir en problemas que
afronte actualmente la
sociedad y analizar una
posible solución con los
medicamentos que se
producen en el laboratorio
con dosis que no lo
conviertan en venenos.

media
Identificar los posibles
Tóxicos que se producen en
una población
Formular alguna alternativa
de solución para evitarlos
alta
Asumir cualquier cargo que
se le encomendare.

d) Trabajo multidisciplinario.

e) Resuelve problemas de la profesión

f) Comprensión de sus responsabilidades
profesionales y éticas

media

g) Comunicación efectiva

media

h) Impacto en la profesión y en el
contexto social

Realizar la documentación
establecida.
Exponer temas sobre
toxicidad.

Aportar al desarrollo de
nuevos medicamentos que no
se conviertan en Tóxicos para
lograr un evidente
envenenamiento de personas

alta

i) Aprendizaje para la vida

alta

j) Asuntos contemporáneos

Aplicar los conocimientos
obtenidos en un ambiente de
trabajo.
Contribuir a la mejoría de las
enfermedades más comunes
en la actualidad.

Analizar los estudios que
sean realizados por científicos
en virtud de mejorar la salud
de un paciente.



pág. 3

baja

k) Utilización de técnicas e instrumentos
modernos

alta

l) Capacidad para liderar, gestionar o
emprender proyectos

Utiliza equipos de tecnología
a su alcance

Intervenir en procesos de
optimizar y eliminar
productos ambiguos que están
causando la muerte.



pág. 4

3.4 Proyecto o producto de la asignatura:
Culminado el curso los estudiantes deberán presentar su portafolio virtual el cual demuestra que aplica las
NTICS en la cual constan en videos enlaces creativos y guias didácticas que demuestren o aprendido en la
signatura, sin olvidar todas las practicas realizadas durante el año, así mismo tendrán que realizar un
trabajo en vinculación con la comunidad ya sea en escuelas, asilos, guarderías, etc. aplicando lo aprendido y
devengando lo que la UTMACH les ha enseñado

4.- PROGRAMA DE ACTIVIDADES:
4.1 Estructura de la asignatura por unidades:

RESULTADOS DE APRENDIZAJE

COMPETENCIAS

1. Aprenden a prevenir y advertir de las
próximas intoxicaciones que se pueden
ocasionar

1. Conocer por que se da las
Intoxicaciones, que tipo de tóxicos ay
y como se los cataloga.
2. Realizar concientización de donde
y por qué se dan intoxicaciones y los
enmarca
señalizándolos
con
pictogramas bien establecidos.

2. Establece un margen de límites en los tóxicos
más severos con pictogramas adecuados

1. Aprender a reconocer síndromes Tóxicos
y en qué circunstancias se producen cada
uno de estos, como evitarlos

Conocer cuales son los principales
síndromes tóxicos, la sintomatología
y el diagnostico que se da en el
paciente

Sabe cuan fuerte es este tipo de ácidos que
queman, lo agresivas que son al ponerse
en contacto con los tejidos que pueden
provocar la muerte en poco tiempo o
marcado de por vida

UNIDAD

I. TOXICOLOGÍA GENERAL
GENERALIDADES

1. Saber a cuales ácidos se les

denomina Ácidos y Álcalis Cáusticos.

II. SINTOMATOLOGÍA Y
DIAGNOSTICO DE LAS
INTOXICACIONES,SINDROME
S TOXICOS,TOXICOS
VOLATILES Y MINERALES

III. ACIDOS Y ALCALIS
CAUSTICOS

2. Conocer las consecuencias que
provoca el ingerir este tipo de Acidos



pág. 5

1. sabe los efectos que causa los tóxicos
del ácido pícrico, ácido salicílico, ácido
acetil salicílico, antipirina, acetanilida,
fenacetina., veronal, bromural, sulfonal,
uretano.

1. Investigar los Toxicos como ácido
pícrico, ácido salicílico, ácido acetil
salicílico, antipirina,
acetanilida,
fenacetina.,
veronal,
bromural,
sulfonal, uretano.

IV.TOXICOS ORGANICOS
FIJOS

1.
Tiene
experiencia
y
destreza
reconociendo los alimentos Contaminados,
y en caso de estarlo deshacerse de los que
van a causar efectos nocivos

1. Determinar cuales son los
alimentos que pueden causarle una
intoxicacion

V.TOXICOLOGIA DE LOS
ALIMENTOS

1. manipula con ropa adecuada los
plaguicidas
orgánicos
y
sustancias
Teratogénicas,
Mutagénicas
y
carcinogénicas que atentan contra la vida

1. Implementar plaguicidas que no
sean tóxicos evitando en especial los
orgánicos
Saber el manejo y prevención de
sustancias y la vestimenta para poder
manipularles sin poner en riesgo la
vida

VI.PLAGUICIDAS,SUSTANCIAS
TERATOGÉNICAS,
MUTAGÉNICAS Y
CARCINOGÉNICAS

4.2 Estructura detallada por temas:

UNIDAD I:
TOXICOLOGÍA
GENERAL:
GENERALIDAD
ES
HORAS

ESTRATEGIAS DE
APRENDIZAJE
Encuadre:

CONTENIDOS

TEMAS

SEMANAS DE
ESTUDIO

TEORÍA
Mayo 2013

10

Valoración de los
conocimientos previos.
Análisis del sílabo.
Metodología de evaluación.
Compromisos.
Descripción de conceptos.

Socialización heurística:
Discusión, Análisis y
comparación.
Síntesis y Conclusiones.
Elaboración del portafolio

1.1 Definición
1.2 Importancia
1.3 Historia
1.4 Clasificación
1.5 Ventajas e inconvenientes
1.6 Fundamentos fisicoquímicos
1.7 Deficiones de:
1.8 Toxico
1.9 Estupefaciente
1.10 Psicoactivo
1.11 Dependencia física
1.12 Droga
1.13 Fármaco
1.14 Fármaco o principio activo
1.15 Medicamento
1.16 Excipientes o vehículos
1.17 Dependencia psíquica
1.18 Síndrome de abstinencia
1.19 Tolerancia
1.20 Dosis aguda
1.21 Dosis crónica


06May.-11 May/13 (1)
13 May. -18 May/13 (2)
27 May. - 01 Jun/13 (3)
TOXICOLOGÍA
GENERAL
GENERALIDADES

Junio 2013
03 Jun. – 08 Jun/13 (4)
10 Jun. – 15 Jun/13 (5)
17 Jun. – 22 Jun/13 (6)
24 Jun. – 29 Jun /13( 7)


pág. 6

Demostración práctica:

40

Elaborar Pictogramas y
observación y manipulación
de varios tóxicos en el
Laboratorio

1.22 Dosis efectiva
1.23 Dosis efectiva 50 (DE50):
1.24 Dosis letal (DL)
1.25 Dosis letal 50 (DL50)
1.26 Dosis letal mínima (DLm)
1.27 Dosis tóxica mínima (DTm)
1.28 Máxima concent. Admisible
1.29 Toxicidad local
1.30 Toxicidad sistémica
1.31 Antídoto
1.32 Clasificación
de
los
elementos tóxicos
1.33 Intoxicación aguda
1.34 Intoxicación crónica
1.35 Clases de intoxicaciones

Julio 2013
01 Jul. – 06 Jul/13 ( 8)
08 Jul. – 13 Jul/13 (9)
15 Jul. – 20 Jul/13 (10)

PRÁCTICA
●
●

Taller de capacitación
Reconocimiento de
Pictogramas

UNIDAD II:
SINTOMATOLO
GÍA Y
DIAGNOSTICO
DE LAS
INTOXICACION
ES,SINDROMES
TOXICOS,TOXI
COS
VOLATILES Y
MINERALES
HORAS

ESTRATEGIAS DE

CONTENIDOS


TEMAS


SEMANAS DE

pág. 7

APRENDIZAJE

ESTUDIO
TEORÍA

Diálogo problémico:
Análisis de los principios
activos y fundamentos
teóricos
Socialización
9
comparación.

Los tóxicos serán evaluados
en el Laboratorio a bases de
reacciones de Toxicidad
expuestos

2.1 Definición
2.2 Clasificación
2.3. Ventajas Desventajas
2.4 Fundamentos
2.5 Dosis letal
Daños que provocan este tipo
de Tóxicos en el organismo
Prevención
Como evitar este tipo de
Intoxicaciones

Agosto 2013

SINTOMATOLOGÍA Y
DIAGNOSTICO DE LAS
INTOXICACIONES,SINDROMES
TOXICOS,TOXICOS VOLATILES
Y MINERALES

29 Jul. -03 Ago/13 ( 11 )
05 Ago. -10 Ago/13 (12)
12 Ago. -17 Ago/13 (13)
19 Ago. -24 Ago/13 (14)
26 Ago. -31 Ago/13( 15)

PRÁCTICA
Septiembre 2013

Demostración a través de un
animal de Experimentación

02 Sep. - 07 Sep/13 (16)
09 Sep. -14 Sep/13 ( 17)
16 Sep. -21 Sep/13 ( 18)
23 sep. -28 Sep/13 ( 19)

36

UNIDAD III:
ACIDOS Y
ALCALIS
CAUSTICOS
HORAS

ESTRATEGIAS DE
APRENDIZAJE

CONTENIDOS

TEMAS

SEMANAS DE
ESTUDIO

Teoría
Lectura comentada:
Acciones ante este tipo de
Toxico
Analizar los beneficios y
perjuicios.
4
comparación.

3.1 Definición
3.2 Clasificación
3.4 Fundamentos
3.5 Dosis letal
Prevención
Intoxicaciones

Octubre 2013

ACIDOS Y ALCALIS
CAUSTICOS

30 Sep. – 05 Oct/13(20)
07 Oct. – 12 Oct/13(21)
21 Oct. – 26 Oct/13(22)
28 Oct. – 02 Nov/13 (23)

Práctica
Demostración a través de un
animal de Experimentación

Demostración práctica: Los
tóxicos serán evaluados en el
Laboratorio a bases de



pág. 8

reacciones de Toxicidad
expuestos

22

UNIDAD IV:
TOXICOS
ORGANICOS
FIJOS
HORAS

ESTRATEGIAS DE
APRENDIZAJE

CONTENIDOS

TEMAS

SEMANAS DE
ESTUDIO

TOXICOS
ORGANICOS FIJOS

Noviembre 2013

TEORÍA
Lectura comentada:
4
Acciones ante este tipo de
Toxico
Analizar los beneficios y
perjuicios.

20

comparación.

4.1 Definición
4.2 Clasificación
4.4 Fundamentos
4.5 Dosis letal
Prevención
Intoxicaciones

04 Nov. – 09 Nov/13 (24)
11 Nov. – 16 Nov/13 (25)
18 Nov. – 23 Nov/13 (26)
25 Nov. – 30 Nov/13 (27)

PRÁCTICA

Los tóxicos serán evaluados
en el Laboratorio a bases de

UNIDAD V:
TOXICOLOGIA
DE LOS
ALIMENTOS
HORAS

2

ESTRATEGIAS DE
APRENDIZAJE
Son dispersiones de un líquido
o solido que se administra por
inhalación.

CONTENIDOS

TEMAS

SEMANAS DE
ESTUDIO

TEORÍA
1.36 Definición
1.37 Importancia
1.38 Clasificación
1.39 Ventajas e inconvenientes
1.40 Fundamentos
fisicoquímicos


TOXICOLOGIA DE
LOS ALIMENTOS


Diciembre 2013

pág. 9

comparación.

6

Se demostrara a través de
alimentos como pueden
convertirse en tóxicos

1.41 Deficiones de:
1.42 Tipo de Alimentos
1.43 Malas Combinaciones

09 Dic. – 14 Dic/13 (28 )
16 Dic. – 21 Dic/13 (29)
23 Dic. – 28 Dic/13 (30)

PRÁCTICA
Alimentos que se convierten en
venenos

UNIDAD VI:
PLAGUICIDAS,SU
STANCIAS
TERATOGÉNICA
S, MUTAGÉNICAS
Y
CARCINOGÉNIC
AS
HORAS

2

ESTRATEGIAS DE
APRENDIZAJE
Son dispersiones de un líquido
o solido que se administra por
inhalación.
comparación.

6

Exposiciones: de los daños
severos que pueden causar
este tipo de Tóxicos

CONTENIDOS

TEMAS

SEMANAS DE
ESTUDIO

TEORÍA
6.1 Definición
6.2 Clasificación
6.4 Fundamentos
6.5 Dosis letal

PLAGUICIDAS,SUSTANCIAS
TERATOGÉNICAS,
MUTAGÉNICAS Y
CARCINOGÉNICAS

Prevención
Intoxicaciones

Enero 2014
06 Ene.- 11 Ene/14 (31)
13 Ene. –18 Ene/14 (32

5.-METODOLOGÍA: (ENFOQUE METODOLÓGICO)
5.1. Métodos de enseñanza
De acuerdo a la temática propuesta, las clases y las actividades serán:

a)

Clases magistrales
Luego de la motivación correspondiente, se expondrán los temas de manera teórica, analizando
ejemplos y determinando la discusión del mismo, para llegar al aprendizaje significativo.

b) Trabajo en grupo



pág. 10

Para realizar las prácticas correspondientes y formar equipos como recurso operativo para elaborar el
documento científico.
c)

Trabajo autónomo
Que permitirá estructurar el portafolio estudiantil, al que se agregará el trabajo en grupo:
1. Tareas estudiantiles, los trabajos bibliográficos semanales de tipo individual.
2. Investigaciones bibliográficas, individuales o por grupos.

d) Formas organizativas de las clases
Los alumnos asistirán a clase con el material guía (libro) adelantando la lectura del tema de clase de
acuerdo a la instrucción previa del docente, sobre los puntos sobresalientes o trascendentales que se
van a exponer. De estos análisis saldrán los trabajos bibliográficos que deberán desarrollar y entregar
posteriormente.

e) Aplicando las NTICS Los Alumnos llevaran un seguimiento de la materia y sus prácticas que será
enlazado a toda la red proyectándola a través de una página web (Blog) donde se podrá observar de
cualquier lugar del planeta las habilidades y destrezas que presenta dicho alumno

f) Medios tecnológicos
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●

Equipos de Laboratorio
Material de laboratorio
Reactivos
Proyector de imagen
Internet
Computadora
CD
Videos
Papelones
Marcadores
Tarjetas
Hojas de apoyo
Guías didácticas
Entrevistas
Síllabus

6.- COMPONENTE INVESTIGATIVO DE LA ASIGNATURA:
En la asignatura de Toxicología, se realizará una investigación formativa, que permita cumplir con el perfil de
salida del bioquímico farmacéutico, su orientación le permitirá, definir tóxicos aprender a evitarlos y motivar a
que las personas a su alrededor lo hagan también demostrando investigativamente lo negativo de dichos
tóxicos demostrando lo que puede pasar en ratones de laboratorio o cobayo. Además mediante los


pág. 11

conocimientos aprendidos en esta asignatura el estudiante podrá indicar la dosis de administración de
medicamentos más adecuado para cada paciente teniendo en cuenta que Todo es veneno, nada es veneno
Todo depende de la dosis.

7. PORTAFOLIO DE LA ASIGNATURA
Los alumnos en el transcurso del año lectivo, elaborarán el portafolio de la asignatura, en donde consta el
sílabo, lecciones, trabajos investigativos, informes de las practicas, exámenes.
El mejor portafolio de la asignatura, será seleccionado por para entregarlo al CEPYCA.

8. EVALUACIÓN
La evaluación será diagnóstica, formativa y sumativa, considerándolas necesarias y complementarias para una
valoración global y objetiva de lo que ocurre en la situación de enseñanza y aprendizaje. Los alumnos serán
evaluados con los siguientes parámetros, considerando que la calificación de los exámenes finales de cada
parcial corresponderán al 30% de la valoración total, el restante 70% se lo debe distribuir de acuerdo a los
demás parámetros, utilizando un mínimo de cinco parámetros.
8.1 Evaluaciones Parciales:
Pruebas parciales dentro del proceso, determinadas con antelación en las clases. Presentación de informes
escritos como producto de investigaciones bibliográficas. Participación en clases a partir del trabajo
autónomo del estudiante; y, participación en prácticas de laboratorio de acuerdo a la pertinencia en la
asignatura.
8.2 Exámenes:
Tres exámenes trimestrales establecidos en el calendario académico del año lectivo.
8.3 Parámetros de Evaluación:

PORCENT
AJES

PARAMETROS DE
EVALUACION

3er. Trimestre

2do. Trimestre

1er. Trimestre

1

1

1

Pruebas parciales dentro del proceso

1

1

1

Presentación de informes escritos

1

1

1

Investigaciones bibliográficas

1

1

1

Participación en clase

1

1

1

Trabajo autónomo



pág. 12

2

2

2

Prácticas de laboratorio
Prácticas de campo

3

3

3

Exámenes Finales

10

10

10

Total

9. BIBLIOGRAFÍA
BÁSICA
Toxicología. Calabrese-Astolfi. Editorial Kapelusz.
2da. Edición
Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial Científico-Médico. Madrid. España
Tratado de toxicología. René FABRE. René Trahuat. Editorial Paraninfo. Madrid- España. Tomo 1
COMPLEMENTARIA
Toxicología Clínica y Analítica J.P. Fréjaville. R.Bourdón. Editorial JIMS.
Barcelona-España. 2da. Edición
Toxicología Buzzo. A y Soria. Editorial López
Buenos Aires. Argentina.
Toxicología Mario Pablo Francone. Editorial Médica Panamericana Buenos Aires. Argentina.
WEBGRAFIA:
●
●
●

www.toxicologia5.blogspot.com
www.pharmaportal.com
www. fda.gov/cder

10. DATOS DEL DOCENTE:

2.8 BREVE CURRÍCULUM VITAE DEL PROFESOR:
DATOS PERSONALES:



pág. 13

NOMBRE :
DOMICILIO :
DIRECCIÓN:
TELÉFONO :
Email:
CARGO ACTUAL.
DEDICACIÓN:

Carlos Alberto García González
Machala – El Oro
Cdla. Santa Inés Mz A Villa 11AB
0984789510
cgarcia@utmachala.edu.ec
Docente de la Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud
Tiempo Completo (40 horas)

TÍTULOS:
o Bioquímico y Farmacéutico
o Programador de Sistemas
o Profesionalización
o Maestría en Química Farmacéutica.
o Cursos varios

11. FIRMA DEL DOCENTE RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN DEL SYLLABUS

Bioq. Carlos Alberto García González MsC.
Profesor FCQ y S-UTMch

12. FECHA DE PRESENTACION



pág. 14

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