Triptico region-sierra
- 1. REGION SIERRA La sierra peruana comprende la zona de la Cordillera de los Andes, y atraviesa todo el territorio del país, de norte a sur. Es una región con un clima que varía desde templado subhúmedo hasta semiárido. Y constituye el 28,1 % del territorio peruano. ACCIDENTADO RELIEVE Se extiende entre picos, nevados y abruptas cimas. Posee una gran variedad de valles, lagos y pampas. Por lo que cuenta con un accidentado relieve y un variado clima. Sus destacadas formas de relieve son: –Los valles interandinos: Llanuras que se ubican entre las montañas. Ejemplo: Valle del Mantaro.(Junin) –Las mesetas: Llanuras que se ubican a gran altitud. Ejemplo: Meseta de Bombón (Junin). –Cañones fluviales: Son cortes estrechos y profundos que los ríos han efectuado al atravesar las montañas cordilleranas. Ejemplo: Cañón del Colca (Arequipa) –Las montañas: Son grandes elevaciones de terreno que pasan de los 5 mil metros de altitud. Cuando presentan hielo en la cumbre, se les llama nevados. Ejemplo: Nevado de Huascaran (Ancas). –Los lagos y lagunas: Son grandes masas de agua que se depositan en depresiones del terreno. Ejemplo: Lago Titicaca. (puno) El clima de la sierr frío en las zonas altas y templado en las zonas bajas. ACTIVIDADES En la sierra peruana hay una variada actividad económica, representada por: La agricultura: Se cultivan productos para el consumo directo como la papa, la quinua, el trigo, etc. La ganadería: Se crían vacunos en Cajamarca, Arequipa, Junín; ovinos en el centro sur y camélidos en las zonas más altas. La minería: Actividad de la cual extrae oro, plata, cobre, plomo y zinc. CIUDADES PRINCIPALES Entre ellas, están Ayacucho, Arequipa, Cajamarca, Cerro de Pasco, Cusco, Junín, Huaraz, Huancayo, Huánuco y Puno, entre otros. GASTRONOMIA Entre los platos más destacados de la cocina de la sierra peruana se encuentran: -La pachamanca, es un plato elaborado con carne de diferentes tipos que es enterrada bajo la tierra junto con papas, diversas hierbas y humitas, dejándose cocinar durante varias horas. -La patasca o también conocido como mondongo, es una sopa que se macera durante horas sobre fuego bajo de maderos candentes para sancochar. -Caldo de cabeza, es una sopa sancochada de cabeza de carnero, en la que se adicionan hierbas como culantro y perejil. -Las Humitas es una preparación típica del valle del Mantaro, preparada con maíz blanco tierno molido que es posteriormente envuelto en hojas de maíz y sancochado al vapor. -La ocopa, es una salsa originaria de la ciudad de Arequipa, elaborada con ajíes sin pepas, cebolla y ajos, galletas de vainilla, maní, una rama de huacatay, sal y aceite licuados de forma tal que obtengan una consistencia ligeramente pastosa y un color característico. Es servido con papas sancochadas, huevos duros y aceitunas o camarones, sirviéndose también con diversos platos para resaltar el sabor.
- 2. FAUNA DE LA SIERRA: En la sierra encontramos a los picaflores, más arriba a algunos mamíferos como el zorrillo o incluso la taruca. Ya en la zona montañosa que alberga a los osos de anteojos y a los pumas que por cierto están en peligro de extinguirse. En las elevaciones alto andinas es notoria la presencia de auquénidos como: la vicuña, la alpaca y el guanaco. Y finalmente en las alturas andinas al halcón y ala cóndor. FLORA DE LA SIERRA: En el mundo vegetal de la sierra encontramos a los ichus. Estas plantas las podemos encontrar en toda la region andina también a otros tipos de plantas que son la puya de Raymondi, y diversas plantas. COSTUMBRES Y TRADICIONES DE LA SIERRA PERUANA. LA DANZA DE LAS TIJERAS La Danza de las Tijeras es una danza mestiza originaria de la región de Ayacucho, en el Perú, cuyo marco musical es provisto por violín y arpa. CAJAMARCA, LA CAPITAL DEL CARNAVAL PERUANO INTI RAYMI - CUZCO La representación central se ejecuta en la explanada de la impresionante fortaleza de Sacsayhuaman, en una larga ceremonia, un reconocimiento y agradecimiento ritual al dios Sol. “Año del Dialogo de la reconciliación nacional” Institución Educativa Privada CONOCIENDO EL PERU REGION SIERRA PROFESOR: LIMBER GONZALES T. INTEGRANTES: Coa Luna, Cristhian Chong Sanchez, Flavio Ramón Duran, Andres GRADO: 4to Sec.