~7238048
- 1. DIRECÇÃO DE AMBIENTE E SEGURANÇA NO TRABALHO NORMA INTERNA Objectivo e Âmbito: Esta norma interna define as obrigações de Responsabilidades: Todos os colaboradores são responsáveis por garantir Segurança e Higiene no Trabalho para todos os colaboradores do o cumprimento do presente documento e actuar de acordo com as Talho. A norma é aplicável aos estabelecimentos do Grupo JM instruções recebidas. Distribuição Alimentar Portugal. SEGURANÇA NO TALHO Equipamento de Protecção Individual: - É obrigatório o uso de Luva de Malha de Aço nas actividades de corte; - É obrigatório o uso de Luva de Malha de Aço com Antebraço nas actividades de corte, desmancha e desossa; - É obrigatória a utilização do avental de Malha de Aço nas operações de desmancha e desossa; - É obrigatório a utilização de Calçado de Segurança durante a permanência no Talho; - Utilize SEMPRE a protecção individual contra o frio (colete de frio). Nas câmaras frigoríficas use o casaco de frio, mesmo durante períodos de tempo curtos; - É obrigatório a utilização dos Equipamentos de Protecção Individual adequados à higienização (máscara, óculos, luvas de protecção e botas de borracha). Movimentação de Cargas: - Cumpra as regras de segurança na movimentação das cargas, mantendo as costas direitas e utilizando a força das pernas para elevar a carga; - Peça ajuda sempre que movimenta cargas pesadas, grandes dimensões ou instáveis; - Garanta a estabilidade dos carros de transporte; - Coloque as peças nas aranhas devagar e sem as projectar, não permitindo que baloiçem; - Afaste as mãos das partes cortantes/penetrantes das aranhas e assegure a arrumação adequada. Máquinas: - Cumpra as regras de segurança na utilização das máquinas (Picadora, esmeril, embaladora, máquina de fazer espetadas, máquina de cortar costeletas, máquina de lavar de alta pressão); - Desligue as máquinas da corrente eléctrica antes de proceder à higienização. Organização e limpeza: - Elimine água, restos de carne ou outros materiais do pavimento para evitar quedas e mantenha o local em boas condições de limpeza e arrumação; - Mantenha os utensílios de corte devidamente afiados e limpos de gordura e nos locais próprios (Suportes, Esterilizadores); - Garanta a abertura dos esterilizadores com cuidado de forma a evitar a queda de objectos; - Avise os seus colegas que durante as operações de desossa não poderão circular na sua rectaguarda. Pare sempre que houver necessidade de alguém passar - Nas operações de desossa coloque-se de lado para a peça de carne e nunca de frente; - Mantenha as saídas de emergência, extintores, bocas de incêndios, botoneiras e plantas de emergência desobstruídas. O CUMPRIMENTO DA PRESENTE NORMA DE SEGURANÇA E HIGIENE NO TRABALHO É OBRIGATÓRIO PARA OS COLABORADORES DO TALHO. Seja responsável pela sua segurança e pela segurança dos outros NORMA INTERNA DE SEGURANÇA E HIGIENE NO TRABALHO Pag 1 de 1