Adm & consultoria
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O documento descreve os serviços de consultoria, treinamentos e publicações de uma empresa especializada em gestão hoteleira. A empresa oferece cursos sobre técnicas de vendas, atendimento, cozinha e planejamento comercial, além de consultorias em implantação de novos hotéis, análise de gestão e mercado.
Adm & consultoria
- 1. LOGO Instituto de Gestão Hoteleira Usum scientia liberat
- 2. LOGO NOSSOS CURSOS PUBLICAÇÕES & CONSULTORIAS O Conhecimento Obriga.
- 3. “IN COMPANY” E FORMATAMOS P/ CURSOS: NECESSIDADES EXPECÍFICAS. **Revenue Management Pleno *Gestão de Restaurantes pelo R.M. PRONTOS *GOVERNANÇA VENDAS, RESERVAS E EVENTOS Excelência no Atendimento
- 4. Cursos Continuação Técnica de Vendas Técnica de vendas Setorizada PRONTOS WOW Excelência em Hospitalidade A COZINHA e SUSHI PLANEJAMENTO COMERCIAL ANUAL “Acompanhe nosso calendário de cursos anual” www.ruiventura.com.br
- 5. Revenue Management & Mercados Mercados É a Filosofia de Gestão que permite antecipar e ou criar as tendências de MERCADO. Trabalhando sempre a Em R.M. nosso favor. SOBRE Atendimento Industria da Hospitalidade é Revenue sustentada pelo SENHOR HÓSPEDE. Management e Serviço Aprimore seus colaboradores e deixe que eles excedam em EXCELÊNCIA Você pode AUTOMATIZAR os Mensageiros, o Caixa o restaurante até o Gerente. Já pensou em automatizar a GOVERNADORIA? NÃO DÁ!!!!
- 6. NOSSOS CURSOS DE REVENUE MANAGEMENT CAPACITAM VOCÊ PARA: O domínio e administração das receitas geradas, e para que a projeção de números positivos sejam cada vez mais frequentes em suas unidades. Tornar dinâmico e eficiente o sistema de Gestão, sempre devidamente fundamentado. O Revenue Management sem mistérios, porque e como as coisas acontecem. O que você precisa para dominar variáveis de preços mercados e as respectivas projeções. Distribuição e Gestão de OTA’S Usando a experiência de 41 anos em hotelaria e mais de 25 em gerências, sempre usado o Sistema de Revenue Management, o monitor do curso da Águia Consultoria – passa sua vivência e expões casos concretos de uma carreira de administrações de sucesso.
- 7. Porque nunca se devem reduzir as diárias de um Hotel. Os departamentos que trazem receita. A gerência dos talentos existentes, sua análise. Ao contrário do que querem fazer acreditar, nem sempre a maior receita é a de diárias ou pelo menos pode não ser nesta que se baseiam os Granes resultados. Formatação de preços, hoje não há porque elevar preços de seis em seis meses isso é uma mecânica automatizada. Majoração de tabelas desnecessárias a não ser na abertura. Implantação. E outros conceitos necessários e números que realmente importam. E fazem toda a diferença *** A má notícia à cerca da aplicação do RM é que o Sistema é muito analítico, fundamentado em cálculos e análises precisas, RM é uma cultura, uma filosofia que requer prática diária e disciplina para uso e aplicação, além do envolvimento de toda a equipe, a anuência da direção. RM parte de cima.
- 8. Porque Revenue Management não é para todos: Revenue Management é uma Cultura Revenue Management é uma filosofia de Gestão Revenue Management é estatística e matemática Revenue Management é uma prática diária e continua Revenue Management é muito analítico e pouco Comercial Revenue Management é pragmatismo e assertividade Revenue Management é por si só o inicio e o fim de toda a Política / Modelo do negócio Hoteleiro e como tudo tem um início, mas neste caso não tem fim.
- 9. NOSSAS CONSULTORIAS Implantação de novas unidades, via pesquisas e tendências de mercado, treinamentos individualizados e departamentalizados, normatização. Formação de Gestores acompanhamento e cumprimento de metas através das pessoas e sistemas. Usum scientia liberat “ O uso do conhecimento liberta “ A partir deste principio criamos este centro, para transmitir nosso conhecimento sobre hotelaria, hospitalidade e serviços. Atendemos em todo território nacional com o conhecimento de quem já gerenciou e administrou hotel a partir de sua construção. Atendemos todos os meios de hospedagem, sejam eles pequenos hotéis ou pousadas, ou grandes hotéis e resorts, uma vez que somos especializados em hotelaria. E principalmente RENTABILIZAÇÂO. É isso que nos remunera.
- 10. ANÁLISE DE GESTÃO: 1. - Analisamos todos os aspetos operacionais de seu hotel, da chegada à saída do Senhor hospede, passando pelas operações, verificando pontos chaves de melhoria, demonstrando os pontos fracos e aprimorando os pontos fortes. 2. - Examinamos seu Administrativo, estimamos as correções que devem ser feitas e melhoramos o que já está bom. 3. - Mensuramos as ações comerciais e vendas, apresentamos as possibilidades existentes e as aplicações de ferramentas atuais e com vista ao resultados efetivos. 4. - Verificamos o ambiente interno, apontamos as necessidades e se solicitado apresentamos soluções definitivas. 5. - No plano elaborado apresentamos as ações que deverão ser tomadas e quando podem ser tomadas.
- 11. Analise de Mercado: Esta ferramenta proporciona um maior e melhor conhecimento sobre como atuam seus concorrentes o que teem e como está sua unidade hoteleira. Conheceremos a fundo os Hotéis em sua região, concorrentes ou não Analisaremos a sua participação de mercado, com precisão Ensinamos como fugir das armadilhas e como elas se apresentam Descobrimos o que há de melhor na sua unidade e nas unidades concorrentes, minimizamos esses efeitos Sem dúvida a ferramenta para quem quer iniciar o empreendimento ou melhorar sua postura no mercado. Se vai construir, este processo inicia com o lançamento da primeira pedra. Ou antes.
- 12. Implantações: Fazemos o acompanhamento do projeto desde a obra, análise das estruturas, necessárias e ferramentas, de gestão como: Análise de mercado, comparações e tendências Planejamento Operacional, em todas as áreas e dimensionamento destas Acompanhamento da decoração em atualização e tendências futuras Analise de Mobiliário, máquinas e equipamentos, custo benefício. Análises dos Layouts. Recrutamento e seleção de todos os setores. Treinamento dos Colaboradores, em todas as áreas Normatização de todos os setores e de gestão para integração Organização da Inauguração www.ruiventura.com.br
- 13. Assessoria Hoteleira Prestamos assessoria a seu hotel até que operações e administração estejam profissionalizados, sincronizados e padronizados dando suporte 24 horas, treinamentos necessários normatização e acompanhamento personalizado. Neste formato econômico de médio prazo - mínimo 12 meses. Para que sua equipe esteja atualizada, profissionalizada e com foco total em Hospitalidade, Atendimento e Serviço. www.ruiventura.com.br
- 14. Frigoríficos Transportadoras Supermercados – e Redes Empresas de Manufatura Consultoria profissional qualificada, o investimento de retorno Garantido OTIMIZAMOS RESULTADOS e RECEBEMOS POR ISSO
- 15. E OUTRAS
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- 18. COMO NASCEMOS ÁGUIA CONSULTORIA (41) 9269 9401 ESPECIALIZADA EM GESTÃO POR RESULTADOS. Desde 1992 SN-Hotelaria (11) 2081 1853 ESPECIALIZADA EM Hotelaria desde 2003 - VENTURA & NOGALES ASSOCIADOS E como eu venho dizendo “Juntamos Conhecimentos Dividimos Tarefas e Somamos Experiências.” Nesta equação “QUEM GANHA SÃO OS HOTELEIROS NACIONAIS” “
- 19. LOGO Ventura & Nogales Associados RENTABILIZANDO E QUALIFICANDO HOTELATIA NACIOBAL www.ruiventura.com.br rui@institutodegestaohoteleira,com.br 11 2081 1853 41 9269 9401 www.themegallery.com