ApêNdice 2
- 1. APÊNDICE 2 EXEMPLOS DE CARDÁPIOS 30 DIAS EXEMPLO DE CARDÁPIOS PARA 30 DIAS ( OBSERVADOS OS GÊNEROS E PRODUTOS ALIMENTÍCIOS CONSTA E RESOLUÇÃO SAMSP Nº 16/98 – ANEXO IV : SECRETARIAS DE SEGURANÇA PÚBLICA E ADMINISTRAÇÃO P 01 02 03 04 05 Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Desjejum Desjejum Desjejum Desjejum Desjejum Leite c/ café Leite c/ café Leite c/ café Leite c/ café Leite c/ café Leite c Pão c/ margarina Pão c/ margarina Pão c/ queijo prato Pão c/ margarina Pão c/ margarina Pão c Almoço Almoço Almoço Almoço Almoço Arroz Arroz Arroz Arroz Arroz Arroz Feijão Tutu de feijão Feijão Feijão Feijão Feijão Bife acebolado Lingüiça + ovo frito Carne assada Almôndegas c/ molho Filé de peixe empanado Carne (ceno Couve flor refogada Couve à mineira Farofa (farinha de mandioca Abobrinha refogada Batata sauteé + def + ovos) Salada: beterraba Salada: pepino Salada: alface Salada: tomate Salada: alface Salad Sobremesa: goiabada Sobremesa: laranja Sobremesa: sagu Sobremesa: melancia Sobremesa: marmelada Sobre c/ queijo Suco de guaraná Suco de limão Suco de maracujá Suco de laranja Suco de guaraná Suco Pão Pão Pão Pão Pão Pão Lanche da tarde Lanche da tarde Lanche da tarde Lanche da tarde Lanche da tarde L Leite c/ café Leite c/ café Leite c/ café Leite c/ café Leite c/ café Leite c Pão c/ margarina Pão c/ margarina Pão c/ margarina Pão c/ margarina Pão c/ margarina Pão c Jantar Jantar Jantar Jantar Jantar Arroz / Feijão Arroz / Feijão Arroz / Feijão Arroz / Feijão Arroz / Feijão Arroz Bolinho de carne c/ Frango ao forno Salchicha c/ molho Dobradinha c/ molho Carne seca refogada Omele molho cebola Vagem refogada Mandioca frita Purê de batata Espinafre refogado Quibebe Escar Salada: agrião Salada: acelga Salada: escarola Salada: chuchu c/ovos Salada: acelga + tomate Salad Sobremesa: tangerina Sobremesa: pudim de Sobremesa: abacaxi Sobremesa: gelatina Sobremesa: tangerina Sobre chocolate baunil Suco de morango Suco de uva Suco de groselha Suco de limão Suco de morango Suco Pão Pão Pão Pão Pão Pão
- 2. EXEMPLO DE CARDÁPIOS PARA 30 DIAS ( OBSERVADOS OS GÊNEROS E PRODUTOS ALIMENTÍCIOS CONSTA E RESOLUÇÃO SAMSP Nº 16/98 – ANEXO IV : SECRETARIAS DE SEGURANÇA PÚBLICA E ADMINISTRAÇÃO P 08 09 10 11 12 Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Desjejum Desjejum Desjejum Desjejum Desjejum Leite c/ café Leite c/ café Leite c/ café Leite c/ queijo prato Leite c/ café Le Pão c/ margarina Pão c/ margarina Pão c/ margarina Pão c/ queijo prato Pão c/ margarina P Almoço Almoço Almoço Almoço Almoço Arroz Arroz Arroz Arroz Arroz A Feijão Feijão Feijão preto c/ carne Feijão Feijão F Salsicha c/ molho Frango refogado seca, lingüiça + Pimentão recheado c/ Carne refogada c/ legumes O defumado carne moída (cenoura, vagem) to Batata doré Polenta Couve à mineira C Salada: agrião Salada: alface Farofa Salada: tomate Salada: pepino S Sobremesa: pudim de Sobremesa: banana Sobremesa: laranja Sobremesa: gelatina Sobremesa: abacaxi S morango fr Suco de guaraná Suco de guaraná Suco de limão Suco de uva Suco de guaraná S Pão Pão Pão Pão Pão P Lanche da tarde Lanche da tarde Lanche da tarde Lanche da tarde Lanche da tarde Leite c/ café Leite c/ café Leite c/ café Leite c/ café Leite c/ café