Merchandising no PDV - Estudo de Caso: Carrefour
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O documento discute o merchandising e estratégias de varejo utilizadas pelo Carrefour, incluindo a exposição de produtos, promoções, logística e desafios do e-commerce. O Carrefour foi fundado na França em 1959 e expandiu-se internacionalmente, chegando ao Brasil em 1975. Sua estratégia de preços baixos e marca própria contribuiu para o sucesso da rede.
Merchandising no PDV - Estudo de Caso: Carrefour
- 1. Raíssa Ramos Reydson Medeiros Rhovanny Faustino Wendell Pereira
- 2. Merchandising? Blessa (2005, p. 7) afirma que “ Merchandising é o conjunto de técnicas responsáveis pela informação e apresentação destacada dos produtos na loja, de maneira tal que acelere sua rotatividade”. É considerado um meio eficaz de divulgação, pois reúne os principais elementos de uma venda: o consumidor, o produto, e o dinheiro. Autosserviço? Sistema adotado em estabelecimentos comerciais onde o próprio consumidor se serve e depois paga o que consumiu ou o que irá levar consigo.
- 3. O merchandising: Existem inúmeros métodos diferentes para que o varejista exponha sua mercadoria. No processo de decisão, devem levar em conta alguns fatores: O segmento produto; Preço; Localização do produto dentro do PDV; Intimidade com o público alvo; Estimular a promoção; Acelerar o processo de vendas.
- 4. O merchandising: Pode-se destacar como objetivos mais comuns ao se estabelecer uma ação de merchandising: Induzir novos consumidores à experimentação e à compra; Influenciar consumidores atuais, estimulando fidelidade à marca; Aumentar a participação de mercado; Apresentar inovações; Diferenciar uma marca de seus concorrentes; Eliminar estoques nos pontos-de-venda; Provocar estoque do produto no lar; Gerar tráfego nas lojas; Dar incentivo aos canais de distribuição (pontos-de-venda).
- 5. E o varejo?
- 6. Carrefour A empresa foi criada em 1959 na França quando duas famílias de comerciantes uniram suas forças para começar um novo empreendimento; No ano seguinte, a empresa inaugurou seu primeiro supermercado na cidade francesa de Parmelan, na região da Haute-Savoie; Devido ao grande sucesso, em 15 de junho de 1963 o Carrefour inaugurou o conceito de hipermercado, lançando na cidade de Sainte- Geneviéve-Des-Bois uma loja com 2.500 metros quadrados de área de vendas e 400 vagas para estacionamento.
- 7. Carrefour A receptividade do público e o aumento das vendas levaram o CARREFOUR a abrir outras unidades na França e em outros países da Europa, a começar pela Bélgica em 1969 e Espanha em 1973; Em 1975 o Carrefour abre sua primeira loja no Brasil. Localizada em São Paulo, esta seria também a primeira loja Carrefour no continente americano.
- 8. Carrefour Em 1980 o Carrefour lança oficialmente o Compromisso Público, documento registrado em cartório que garante o menor preço ou a diferença de volta direto no caixa; Em 1989 o Carrefour lança no Brasil o seu primeiro cartão de crédito; Em 1993 é aberto o primeiro posto de combustível Carrefour na loja de Santo André; Em 1998 o Carrefour compra 85 supermercados brasileiros e lança a rede Champion Supermercados.
- 9. Carrefour Em 1999 é lançado o selo Garantia de Origem, que certifica o processo de plantio, obtenção, transporte e armazenagem de alguns alimentos perecíveis comercializados pelo Carrefour; Em 2005 é aberta na loja de Osasco a primeira Drogaria Carrefour; Em maio de 2005 é feito um relançamento dos produtos de marca própria Carrefour, contando com um rebrand total das embalagens.
- 10. Carrefour Em 2006 é lançada a linha “Viver”, que consiste em produtos saudáveis divididos em seis famílias: Diet, Light, Orgânicos, Funcionais, Soja, Zero; Em maio de 2006 a marca Champion deixa de existir no Brasil e em seu lugar é criada a marca “Carrefour Bairro”, Em 2007 são inauguradas 05 Carrefour Express: lojas de conveniência localizadas nos postos de combustível da rede Carrefour na cidade de Porto Alegre.
- 11. Carrefour Em 2010 o Carrefour faz a sua estreia no e-commerce: Internet Archive
- 12. As lojas - Natal A localização das lojas é estratégica alcançando consumidores de várias regiões da cidade e consumidores da região metropolitana.
- 13. Disposição dos produtos dentro do PDV No interior da loja é possível ver placas suspensas indicando qual segmento ele encontrará no corredor sinalizado.
- 14. Exibição dos Produtos Os produtos são separados por categorias de forma a agrupar e expor os produtos com a quantidade, local e visibilidade certos. Podem ser expostos na vertical, proporcionando uma escolha por categoria e posteriormente por marca. Ou podem ser expostos no formato horizontal, devido a sua categoria, proporcionando aos consumidores uma melhor visualização.
- 15. Pontos Extras Os pontos extras, são montados em corredores com maior fluxo de pessoas. Os produtos são expostos sem gerar ao consumidor uma sensação de perigo ou desconforto, além de ambientar e chamar a atenção atraindo-os para as compras.
- 16. Nos corredores da loja há exposições de produtos em displays , que visam gerar a venda por impulso.
- 17. Cross Merchandising Venda Associada
- 19. Uso dos Sentidos Promotores de Vendas?
- 20. Altura de exposição - Produtos Os produtos disponibilizados na altura dos olhos dos consumidores têm sua preferência, prateleiras muito altas ou baixas causam resistência à compra devido ao esforço para pegá-los (FERRACCIU, 1997).
- 21. Valor dos Produtos A facilidade com que os consumidores conseguem identificar o preço e a descrição do produto é um elemento decisório na hora da compra.
- 22. Logística - O uso do EDI Desajuste devido a má comunicação entre a sede e os gerentes das lojas e fornecedores. O Carrefour passou a utilizar em seu relacionamento com os fornecedores o EDI (Eletronic Data Interchange) Os pedidos aos fornecedores são enviados automaticamente via EDI, de acordo com os registros de saída de produtos. Processo Convencional: Processo EDI:
- 23. Logística - Redução de estoque O uso do EDI, além de otimizar a comunicação entre lojas e fornecedores, favoreceu a diminuição do estoque das lojas, deixando a cadeia logística mais enxuta. Hoje, a maior parte de supermercados e hipermercados tem apenas o mínimo necessário para um ou dois dias de venda. O restante está nas plataformas de distribuição regionais.
- 24. Logística - Redução de preços Objetivo: Tornar a política comercial mais agressiva. Expansão dos itens classificados internamente como “Primeiro Preço”. Expansão da venda de produtos com a marca própria Carrefour. Marcas Carrefour Primeiro Preço Outras marcas
- 25. Carrefour, 9616 Pão de Açucar, 1622 Walmart, 416, 0 Logística - Problemas com o e-commerce Entre as grandes redes de hipermercados, o Carrefour foi a última empresa a ingressar no e-commerce. Problemas na entrega, produtos com defeito e mal atendimento. Para sanar o problema foram criados centros de atacadão e novas unidades Carrefour, além de um Centro de Distribuição em Manaus. Reclamaçõesem2009: Fonte: DPDC
- 26. Referências: http://pt.wikipedia.org/wiki/Merchandising (acesso em 18.10.2012) http://aulete.uol.com.br/site.php?mdl=aulete_digital&op=loadVerbete&palavra=autos servi%E7o (acesso em 18.10.2012) http://historiadocarrefour.blogspot.com.br/ (acesso em 20.10.2012) http://mundodasmarcas.blogspot.com.br (acesso em 20.10.2012) http://www.carrefour.com.br (acesso em 18.10.2012) http://www.archive.org (acesso em 22.10.2012) http://pt.wikipedia.org/wiki/Carrefour#Supermercados (acesso em 18.10.2012) http://www.mercadomineiro.com.br/vernoticia.jsp?cod=1672 (acesso em 18.10.2012) http://www.pdvativo.info/ (acesso em 23.10.2012)