PROGRAMA DE NECESSIDADES - REFEITÓRIO PTI
RESTAURANTE                                                                     EVENTOS                                                 CULTURA . LAZER . TURISMO
Nova demanda de espaço para refeições do público                                Espaço para atender grandes eventos, uma demanda        Grande espaço que oferecerá ao público interno e
do PTI.                                                                         frequente do PTI:                                       externo do PTI atividades e espaços variados,
Área a ser ocupada no edifício original: 2.400,00m²                             * Latinoware;                                           explorando o potencial histórico e construído do
  550,00m² - cozinha                                                            * Feiras;                                               prédio e seu entorno. Um centro que atenderá estes
  1.700,00m² - mesas (270,00m² externa)                                         * Congressos;                                           3 programas que se confundem ao mesmo tempo
  + 150,00m² - sanitários públicos                                              * Jantares, coquetéis;                                  que se relacionam diretamente com os demais
                                                                                * Shows;
Previsão de expansão com adição de nova                                         * Exposições;                                           Área a ser ocupada no edifício original: 2.400,00m²
construção: não há                                                              * Eventos políticos;                                    Previsão de expansão com adição de nova
Espaços previstos:                                                                                                                      construção: 750,00m²
                                                                                Área a ser ocupada no edifício original: 1.800,00m²
* SALÕES.....................................................1.700,00m²                                                                 Área externa com potencial de uso: 26.500,00m²
  - mesas para aprox. 1.300 pessoas............1.700,00m²                       Previsão de expansão com adição de nova
* COZINHA.....................................................265,00m²          construção: não há                                      Espaços previstos:
  - preparo de carnes........................................20,00m²
  - preparo de cereais e massas........................20,00m²                  Espaços previstos:                                                * NOVA SEDE DO ÑANDEVA:
  - preparo de legumes e verduras...................20,00m²                                                                                         administração, exposições, oficinas, ateliês, loja
  - confeitaria/sobremesas...............................20,00m²                * SALÃO MULTIUSO FLEXÍVEL                                         * BIBLIOTECA DIGITAL/PERIÓDICOS:




                                                                                                                                        CULTURA
  - grelhados.....................................................20,00m²         possibilidade de subdivisão em salões menores;                    tablets, revistas, jornais... que seriam retirados
  - cocção/pratos quentes..............................165,00m²                                                                                     mediante cadastro
* DEPÓSITOS....................................................85,00m²          * CAFÉ (fixo);                                                    * ESPAÇO INSTITUCIONAL PTI:
  - verduras......................................................15,00m²                                                                           divulgação das atividades, eventos e instituições
  - secos...........................................................30,00m²     * DEPÓSITO DE MOBILIÁRIO/MATERIAIS;                                 associadas do parque
  - câmara fria FLV............................................15,00m²
                                                                                * ESPAÇOS DE APOIO:                                               * LOCAIS DE ESTAR:
  - câmara fria carnes/açougue.......................25,00m²
                                                                                  - ADMINISTRAÇÃO;                                                  convivência, estudo, descanso, acesso à mídias




                                                                                                                                        LAZER
* ADMINISTRAÇÃO..........................................40,00m²                  - CADASTRO;
  - nutricionista/chef.......................................15,00m²                                                                              * CENTRO DE SERVIÇOS:
                                                                                  - IMPRENSA;
  - gerência/sala funcionários.........................25,00m²                                                                                      caixa eletrônico, farmácia, correio, livraria, xerox,
                                                                                  - SALA TÉCNICA;
                                                                                                                                                    balcão de informações, posto do turismo...
* APOIO.........................................................160,00m²          - COZINHA (coquetéis);
  - doca............................................................50,00m²       - PAREDE SERVIÇO;




                                                                                                                                        TURISMO
                                                                                                                                                  * MUSEUGRAFIA:
  - recebimento mercadorias/triagem............20,00m²                                                                                              memorial refeitório/barrageiros/usina... muito mais
  - vestiários....................................................60,00m²       * SISTEMA DE INTEGRAÇÃO/ACESSOS                                     um percurso do que um espaço.... é um processo:
  - almoxarifado limpeza.................................30,00m²                  conexão com setor BARRAGEIROS, cinema, pólo, hotel-               o caminho da memória
  - higienização de utensílios...........................15,00m²                  escola, restaurante-escola, incubadora gastronômica
  - lavagem de panelas....................................15,00m²                 - CICLOVIA;                                               ** Possíveis edifícios a serem implantados no complexo:
  - lixo..............................................................10,00m²     - PASSARELA;
  - gás..............................................................10,00m²                                                            Restaurante-Escola . Incubadora Gastronômica . Hotel-Escola
                                                                                  - TRANSPORTE CIRCULAR (terminal);

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Programa de necessidades

  • 1. PROGRAMA DE NECESSIDADES - REFEITÓRIO PTI RESTAURANTE EVENTOS CULTURA . LAZER . TURISMO Nova demanda de espaço para refeições do público Espaço para atender grandes eventos, uma demanda Grande espaço que oferecerá ao público interno e do PTI. frequente do PTI: externo do PTI atividades e espaços variados, Área a ser ocupada no edifício original: 2.400,00m² * Latinoware; explorando o potencial histórico e construído do 550,00m² - cozinha * Feiras; prédio e seu entorno. Um centro que atenderá estes 1.700,00m² - mesas (270,00m² externa) * Congressos; 3 programas que se confundem ao mesmo tempo + 150,00m² - sanitários públicos * Jantares, coquetéis; que se relacionam diretamente com os demais * Shows; Previsão de expansão com adição de nova * Exposições; Área a ser ocupada no edifício original: 2.400,00m² construção: não há * Eventos políticos; Previsão de expansão com adição de nova Espaços previstos: construção: 750,00m² Área a ser ocupada no edifício original: 1.800,00m² * SALÕES.....................................................1.700,00m² Área externa com potencial de uso: 26.500,00m² - mesas para aprox. 1.300 pessoas............1.700,00m² Previsão de expansão com adição de nova * COZINHA.....................................................265,00m² construção: não há Espaços previstos: - preparo de carnes........................................20,00m² - preparo de cereais e massas........................20,00m² Espaços previstos: * NOVA SEDE DO ÑANDEVA: - preparo de legumes e verduras...................20,00m² administração, exposições, oficinas, ateliês, loja - confeitaria/sobremesas...............................20,00m² * SALÃO MULTIUSO FLEXÍVEL * BIBLIOTECA DIGITAL/PERIÓDICOS: CULTURA - grelhados.....................................................20,00m² possibilidade de subdivisão em salões menores; tablets, revistas, jornais... que seriam retirados - cocção/pratos quentes..............................165,00m² mediante cadastro * DEPÓSITOS....................................................85,00m² * CAFÉ (fixo); * ESPAÇO INSTITUCIONAL PTI: - verduras......................................................15,00m² divulgação das atividades, eventos e instituições - secos...........................................................30,00m² * DEPÓSITO DE MOBILIÁRIO/MATERIAIS; associadas do parque - câmara fria FLV............................................15,00m² * ESPAÇOS DE APOIO: * LOCAIS DE ESTAR: - câmara fria carnes/açougue.......................25,00m² - ADMINISTRAÇÃO; convivência, estudo, descanso, acesso à mídias LAZER * ADMINISTRAÇÃO..........................................40,00m² - CADASTRO; - nutricionista/chef.......................................15,00m² * CENTRO DE SERVIÇOS: - IMPRENSA; - gerência/sala funcionários.........................25,00m² caixa eletrônico, farmácia, correio, livraria, xerox, - SALA TÉCNICA; balcão de informações, posto do turismo... * APOIO.........................................................160,00m² - COZINHA (coquetéis); - doca............................................................50,00m² - PAREDE SERVIÇO; TURISMO * MUSEUGRAFIA: - recebimento mercadorias/triagem............20,00m² memorial refeitório/barrageiros/usina... muito mais - vestiários....................................................60,00m² * SISTEMA DE INTEGRAÇÃO/ACESSOS um percurso do que um espaço.... é um processo: - almoxarifado limpeza.................................30,00m² conexão com setor BARRAGEIROS, cinema, pólo, hotel- o caminho da memória - higienização de utensílios...........................15,00m² escola, restaurante-escola, incubadora gastronômica - lavagem de panelas....................................15,00m² - CICLOVIA; ** Possíveis edifícios a serem implantados no complexo: - lixo..............................................................10,00m² - PASSARELA; - gás..............................................................10,00m² Restaurante-Escola . Incubadora Gastronômica . Hotel-Escola - TRANSPORTE CIRCULAR (terminal);