Projeções Agronegócio 2012 - 2022

ISBN 978-85-7991-068-5

PROJEÇÕES DO
9 788579 91068 5
AGRONEGÓCIO
Brasil 2011/12 a 2021/22
Projeções de Longo Prazo

MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Assessoria de Gestão Estratégica

PROJEÇÕES DO
AGRONEGÓCIO
Brasil 2011/12 a 2021/22

Brasília • DF


© 2010 Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Todos os direitos reservados. Permitida a reprodução desde que citada a fonte.
A responsabilidade pelos direitos autorais de textos e imagens desta obra é do autor.

3ª edição. Ano 2012
Tiragem: 1.000 exemplares

Elaboração, distribuição, informações:
MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO
Assessoria de Gestão Estratégica
Coordenação-Geral de Planejamento Estratégico
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CEP: 70043-900 Brasília/DF
Tel.: (61) 3218 2644
Fax.: (61) 3321 2792
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e-mail: age@agricultura.gov.br

Central de Relacionamento: 0800 704 1995
Coordenação Editorial: AGE/Mapa

Equipe técnica:
AGE/Mapa EMBRAPA
Derli Dossa
Carlos A.Mattos Santana - CECAT
José Garcia Gasques
Eliane Gonçalves Gomes - SGE
Eliana Teles Bastos
Eliseu Roberto Alves - Presidência
Geraldo da Silva e Souza - SGE

Impresso no Brasil / Printed in Brazil

Catalogação na Fonte
Biblioteca Nacional de Agricultura – BINAGRI

Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Projeções do Agronegócio : Brasil 2011/2012 a 2021/2022 / Ministério
da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Assessoria de Gestão Estratégica.
– Brasília : Mapa/ACS, 2012.
76 p.

ISBN 978-85-7991-068-5

1. Agronegócio. 2. Desenvolvimento econômico. 3. Comércio. I.
Assessoria de Gestão Estratégica. II. Título.

AGRIS E71
CDU 339.56

Projeções do Agronegócio - Brasil 2011/2012 a 2021/2022

COLABORADORES

André Nassar (Ícone)
Arnaldo Carneiro (Sae)
Carlos Santiago (Embrapa)
Daniel Furlan Amaral (Abiove)
Dirceu Talamini (Embrapa)
Eledon Oliveira (Conab)
Fabio Trigueirinho (Abiove)
Francisco Braz Saliba (Bracelpa)
Glauco Carvalho (Embrapa)
Gustavo Firmo (Mapa)
Jay Wallace Mota (Ceplac)
Joaquim Bento S. Ferreira (Esalq)
João Antônio F.Salomão (Mapa)
Jônatas Brito (Aiba)
José Artemio Totti (Klabin)
José Nilton de Souza Vieira (Mapa)
Kennya B. Siqueira (Embrapa)
Leila Harfuch (Ícone)
Luiz Antônio Pinazza (Abag)
Luis Carlos Job (Mapa)
Marcelo Moreira (Icone)
Milton Bosco Jr. (Bracelpa)
Pedro Vilas Boas (Bracelpa)
Thiago Siqueira Masson (Mapa)
Tiago Quintela Giuliani (Mapa)

5

Sumário

1. INTRODUÇÃO 7
2. O CENÁRIO DAS PROJEÇÕES 9
3. METODOLOGIA UTILIZADA 9
4. RESULTADOS DAS PROJEÇÕES BRASIL 11
4.1 Algodão em Pluma 11
4.2 Arroz 13
4.3 Feijão 15
4.4 Milho 17
4.5 Trigo 20
4.6 Complexo Soja 23
4.7 Café 30
4.8 Leite 32
4.9 Áçucar 34
4.10 Laranja e Suco de Laranja 35
4.11 Carnes 37
4.12 Celulose e Papel 43
4.13 Fumo 46
4.14 Frutas 47
5. RESULTADOS DAS PROJEÇÕES REGIONAIS 49
6. RESUMO DOS PRINCIPAIS RESULTADOS 53
7. BIBLIOGRAFIA 59
8. ANEXO 62
RESUMOS DE PRODUÇÃO, CONSUMO, EXPORTAÇÃO 69
E IMPORTAÇÃO

LISTA DE SIGLAS
ABIOVE - Associação Brasileira da Indústria de Óleos Vegetais
ABRAF- Associação Brasileira de Produtores de Florestas Plantadas
AGE - Assessoria de Gestão Estratégica
BRACELPA- Associação Brasileira de Celulose e Papel
CECAT - Centro de Estudos Estratégicos e Capacitação em Agricultura Tropical
CNA - Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil
CONAB - Companhia Nacional de Abastecimento
EMBRAPA Gado de Leite - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nations
FAPRI - Food and Agricultural Policy Research Institute
FGV - Fundação Getúlio Vargas
IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística
ICONE - Instituto de Estudos do Comércio e Negociações Internacionais
IFPRI - International Food Policy Research Institute
IPEA - Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada
MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
OECD - Organization for Economic Co-Operation and Development
ONU - Organização das Nações Unidas
SGE- Secretaria de Gestão Estratégica
UFV - Universidade Federal de Viçosa
UNICA - União da Indústria de Cana-de-açúcar
USDA - United States Department of Agriculture

7

1. INTRODUÇÃO
Este trabalho é uma atualização e revisão do estudo Projeções do
Agronegócio – Brasil 2010/11 a 2020/21, Brasília – DF, Junho de
2011, publicado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abasteci-
mento. Revisões periódicas nas projeções são necessárias em face
do ambiente interno e externo, que levam a mudanças nos cenários
das projeções e por conseqüência nas estimativas apresentadas. Por
este motivo, instituições que trabalham com a visão de longo prazo
têm a preocupação de atualizar sistematicamente suas projeções. As
projeções deste relatório foram preparadas em Janeiro de 2012.

O trabalho tem como objetivo indicar possíveis direções do desenvol-
vimento e fornecer subsídios aos formuladores de políticas públicas
quanto às tendências dos principais produtos do agronegócio. Os re-
sultados buscam, também, atender a um grande número de usuários
dos diversos setores da economia nacional e internacional para os
quais as informações ora divulgadas são de enorme importância. As
tendências indicadas permitirão identificar trajetórias possíveis, bem
como estruturar visões de futuro do agronegócio no contexto mundial
para que o país continue crescendo e conquistando novos mercados.

O trabalho Projeções do Agronegócio – Brasil 2011/12 a 2021/22, é
uma visão prospectiva do setor, base para o planejamento estratégi-
co do MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Para sua elaboração foram consultados trabalhos de organizações
brasileiras e internacionais, alguns deles baseados em modelos de
projeções.

Dentre as instituições consultadas destacam-se os trabalhos da Food
and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Food and
Agricultural Policy Research Institute (FAPRI), International Food Policy
Research Institute (IFPRI), Organization for Economic Co-Operation
and Development (OECD), Organização das Nações Unidas (ONU),
United States Department of Agriculture (USDA), Confederação da
Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Fundação Getúlio Vargas
(FGV), Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), Instituto

8

de Estudos do Comércio e Negociações Internacionais (ICONE), Ins-
tituto de Pesquisa Econômica Aplicada (IPEA), Companhia Nacional
de Abastecimento (CONAB), Embrapa Gado de Leite, Empresa de
Pesquisa Energética (EPE), União da Indústria de Cana-de-açúcar
(UNICA), Associação Brasileira de Produtores de Florestas Plantadas
(ABRAF), STCP Consultoria, Engenharia e Gerenciamento, Associa-
ção Brasileira de Celulose e Papel (BRACELPA), Associação Brasileira
da Indústria de Óleos Vegetais (ABIOVE) e Associação Brasileira do
Agribusiness (ABAG).

O trabalho foi realizado por um grupo de técnicos do Ministério da
Agricultura e da Embrapa, que cooperou nas diversas fases da pre-
paração deste. Beneficiou-se, também da valiosa contribuição de
pessoas/instituições que analisaram os resultados preliminares e in-
formaram seus comentários, pontos de vista e idéias sobre os resul-
tados das projeções. As observações referentes a essas colabora-
ções foram incluídas no Relatório, sem, nominar os colaboradores,
mas sim as instituições a que pertencem.

9

2. O CENÁRIO DAS PROJEÇÕES
As projeções realizadas em 2011 tinham como cenário principal pre-
ços agrícolas em forte elevação e acentuada volatilidade. Apesar de
que os preços se mantenham atualmente acima dos seus níveis his-
tóricos e permaneça o grau de volatilidade, dois outros aspectos fa-
zem parte do ambiente neste início de 2012. Em prazos diferentes,
ambos devem atuar sobre os resultados das projeções. O primeiro
aspecto que preocupa as economias de todo o mundo atual é a re-
cente crise de economias européias que tem absorvido integralmente
a atenção dos países da comunidade européia. Alguns países têm
quadros piores conforme Homem de Melo (janeiro 2012), são eles
Itália Grécia, Espanha e Portugal “e uma solução conjunta não está
sendo fácil”. Sem dúvida, o baixo crescimento dos países mais afeta-
dos devem afetar as exportações de produtos brasileiros especialmen-
te para outros países. Outra parte do cenário atual e que deve afetar a
agricultura a médio e longo prazos refere-se aos planos em discussão
para a organização de uma nova visão para a Agricultura. Os principais
pontos da proposta baseiam-se em Segurança Alimentar, Sustenta-
bilidade Ambiental e Crescimento Econômico. O conjunto dessa base
de sustentação proposta deve ter a longo prazo efeitos significativos
no crescimento da agricultura dos países.

3. METODOLOGIA UTILIZADA
O período das projeções abrange 2011/12 a 2021/22, portanto um
período de onze anos. Em geral, o período que constitui a base das
projeções abrange 36 anos. As projeções foram realizadas utilizando
modelos econométricos específicos. São modelos de séries tempo-
rais que têm grande utilização em previsões de séries. A utilização
desses modelos no Brasil, para a finalidade deste trabalho, é inédita.
Não temos conhecimento de estudos publicados no País que tenham
trabalhado com esses modelos.

10

Três modelos estatísticos foram usados: Suavização Exponencial,
Box & Jenkins (Arima) e Modelo de Espaço de Estados. Há uma nota
metodológica (Anexo 1) onde foram apresentadas as principais ca-
racterísticas dos três modelos.

As projeções foram realizadas para 26 produtos do agronegócio: mi-
lho, soja, trigo, laranja, suco de laranja, carne de frango, carne bovina,
carne suína, cana-de-açúcar, açúcar, algodão, farelo de soja, óleo
de soja, leite in natura, feijão, arroz, batata inglesa, mandioca, fumo,
café, cacau, uva, maçã, banana, papel e celulose.

No relatório, entretanto, não foram discutidos todos os produtos, mas
seus dados encontram-se nas tabelas que fazem parte do estudo.

A escolha dos modelos mais prováveis foi feita da seguinte
maneira:
1. Coerência dos resultados obtidos;
2. Comparações internacionais dos dados de produção, consumo,
exportação, importação e comércio dos países e do mundo;
3. Tendência passada dos nossos dados;
4. Potencial de crescimento;
5. Consultas a especialistas.

As projeções foram realizadas em geral para produção, consumo,
exportação, importação e área plantada. A tendência foi escolher mo-
delos mais conservadores e não aqueles que indicaram taxas mais
arrojadas de crescimento. Este procedimento foi utilizado na escolha
da maioria dos resultados selecionados.

As projeções apresentadas neste Relatório são nacionais, onde o
número de produtos estudados é abrangente; e regionais, onde o
número de produtos analisados é restrito e tem interesse específico.

As projeções são acompanhadas de intervalos de previsão que se
tornam mais amplos com o tempo. A maior amplitude desses inter-
valos reﬂete o maior grau de incerteza associado a previsões mais
afastadas do último ano da série utilizada como base da projeção.

11

4. RESULTADOS DAS PROJEÇÕES
BRASIL
4.1 Algodão em Pluma

Apesar de que o algodão no país venha tendo alguma expansão em
vários estados brasileiros, atualmente a produção ocorre predominan-
temente em três estados, Mato Grosso, Bahia e Goiás, como pode ser
visto no mapa abaixo. A liderança pertence ao Mato Grosso que em
2011 produziu 46,9% do algodão em pluma, seguido pela Bahia com
31,8% e Goiás, 8,2%.

46,90%
51,12% 31,80%
31,76%
Mato Grosso Bahia
Bahia
Mato Grosso

7,03%
8,20%
Goiás
Goiás
Ano safra
Ano Safra % %
Algodão Pluma 2011/2012
Mil toneladas
Produção Nacional 1.992,60 100,00
Principais estados produtores
BA 636,70 31,80
MT 975,00 46,90
GO 139,20 8,20

FONTE: CONAB - Levantamento: Fev/2012.

As projeções para o algodão em pluma indicam produção de 2,15
milhões de toneladas em 2011/2012 e de 2,24 milhões de toneladas
em 2021/2022. Essa expansão corresponde a uma taxa de cresci-
mento de 3,3% ao ano durante o período da projeção. O consumo
desse produto no Brasil deve crescer a uma taxa anual de 1,4% nos
próximos dez anos alcançando um total de 1,1 milhão de toneladas
consumidas em 2021/2022. Com relação as exportações projeta-se
um crescimento de 4,8% ao ano nos próximos anos.

12

A estimativa de área plantada com algodão indica que no final do pe-
ríodo da projeção serão cultivados 967 mil de hectares. Isto equivale
a um aumento na área da ordem de 0,8% ao ano nos próximos anos.

Algodão (mil toneladas)
Ano Produção Consumo Exportação
Projeção linf. Lsup. Projeção linf. Lsup. Projeção linf. Lsup.
2011/12 2.155 1.785 2.524 969 894 1.045 805 676 935
2012/13 1.563 1.041 2.085 955 849 1.062 721 537 904
TABELA 1 2013/14 1.543 1.021 2.065 1.019 889 1.149 744 559 930
2014/15 2.309 1.787 2.831 1.030 898 1.162 891 703 1.079
2015/16 2.504 1.864 3.143 1.041 908 1.174 955 738 1.171
Produção, Consumo e 2016/17 1.912 1.174 2.650 1.052 918 1.186 924 683 1.164
Exportação de Algodão 2017/18 1.892 1.154 2.630 1.064 928 1.199 957 711 1.202
2018/19 2.658 1.920 3.396 1.075 938 1.211 1.062 812 1.312
em Pluma 2019/20 2.853 2.027 3.678 1.086 948 1.224 1.118 851 1.385
2020/21 2.261 1.357 3.165 1.097 958 1.236 1.119 837 1.401
2021/22 2.241 1.337 3.145 1.108 968 1.249 1.157 869 1.446
Fonte: Elaboração da AGE/Mapa e SGE/Embrapa com dados da CONAB.
* Modelos utilizados: Para a produção, consumo e exportação modelo Arma.

Algodão (mil toneladas)

ALGODÃO EM PLUMA

Produção Consumo Exportação
3.000

2.500 2.155 2.241
FIGURA 1
mil toneladas

2.000

Produção, Consumo e 1.500
1.157
969
Exportação de Algodão 1.000
1.108
em Pluma 500 805

0
2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

2019/20

2020/21

2021/22

Fonte:AGE/Mapa e SGE/Embrapa

Taxa de crescimento
2011/2012 a 2021/2022 (%)

Produção 3,3

Consumo 1,4

Exportação 4,8

13

4.2 Arroz

A produção nacional de arroz está distribuída pelos seguintes esta-
dos: Rio Grande do Sul, Apesar de que o Arroz é uma cultura comum
em quase todo o país, a maior parte da produção ocorre em 5 esta-
dos – Rio grande do Sul, onde predomina o arroz irrigado, concentra
64,3% da produção de 2011, Santa Catarina, 9,2% da produção, Mato
Grosso, 3,7%, Maranhão, 5,6% e Tocantins com 3,8% da produção
nacional.

5,6%
Maranhão

3,8%
3,7% Tocantins
Mato Grosso

Ano safra
Arroz %
2011/2012
Mil toneladas
TO 440,6 3,8
MA 644,9 5,6
MT 419,40 3,7
SC 1.050,7 9,2 9,2% Santa Catarina
RS 7.371,0 64,3
FONTE: CONAB - Levantamento: Fev/2012. 64,3%
Rio Grande
do Sul

As projeções de produção e consumo de arroz mostram uma situ-
ação apertada entre essas duas variáveis, havendo necessidade de
importações de arroz nos próximos anos. A produção projetada para
2021/2022 é de 15,2 milhões de toneladas. Equivale a um cresci-
mento anual da produção de 1,4% de 2011/2012 a 2021/2022. Esse
acréscimo de produção deverá ocorrer especialmente por meio do
crescimento do arroz irrigado, já que o arroz de terras secas tem re-
duzido sua expansão no Brasil devido à menor incorporação de no-
vas terras em áreas de fronteira agrícola. O caso mais típico é Mato
Grosso, cuja produção vem se reduzindo acentuadamente devido a
redução do cultivo de variedades de sequeiro.

O consumo de arroz deverá crescer pouco abaixo da produção.
Está estabilizado no intervalo de 12,5 a 14 milhões de toneladas

14

O caso mais típico é Mato Grosso, cuja produção vem se reduzindo
acentuadamente devido a redução do cultivo de variedades de se-
queiro.

O consumo de arroz deverá crescer pouco abaixo da produção.
Está estabilizado no intervalo de 12,5 a 14 milhões de toneladas
por ano. Projeta-se uma taxa anual para os próximos anos de 1,0%
atingindo o volume de 13,9 milhões de toneladas em 2021/2022

Assim o consumo em 2021/2022 poderá ser atendido por estoques
privados e públicos e importações por volta de 800 mil toneladas anu-
ais.

As estimativas para a projeção de área plantada de arroz mostram
que deverá ocorrer redução de área nos próximos anos. A área de
arroz vem caindo ano a ano segundo a Conab e no Rio Grande do Sul
está estagnada ou com ligeira tendência de aumento. A produtividade
deverá ser a principal variável no comportamento desse produto nos
próximos anos.

A área deve passar de 2,8 milhões de hectares em 2011/2012 para
1,9 milhão de hectares em 2021/2022, uma redução, portanto, de
900 mil hectares de arroz. Como será visto mais adiante, essa redução
de área não deverá ocorrer no Rio Grande do Sul, principal produtor
nacional desse produto.

Arroz (mil toneladas)
Ano Produção Consumo Importação
Projeção linf. Lsup. Projeçã linf. Lsup. Projeçã linf. Lsup.
2011/12 13.208 10.921 15.496 12.716 12.271 13.162 831 - 1.897
2012/13 13.602 10.613 16.592 12.816 12.111 13.522 911 - 2.132
2013/14 13.717 10.094 17.341 12.955 12.082 13.829 847 - 2.129
TABELA 2 2014/15 13.931 9.789 18.074 13.080 12.061 14.099 847 - 2.291
2015/16 14.110 9.501 18.720 13.210 12.065 14.355 874 - 2.446
Produção, Consumo e 2016/17 14.302 9.271 19.333 13.338 12.080 14.596 864 - 2.525
2017/18 14.489 9.068 19.910 13.467 12.105 14.829 861 - 2.623
Importação de Arroz 2018/19 14.677 8.893 20.462 13.595 12.137 15.054 869 - 2.730
2019/20 14.866 8.740 20.991 13.724 12.175 15.273 869 - 2.817
2020/21 15.054 8.604 21.503 13.853 12.218 15.488 868 - 2.901
2021/22 15.242 8.484 22.000 13.981 12.265 15.698 871 - 2.987
* Modelos utilizados: Para produção e para consumo modelo Espaço de estados e para importação modelo Arma.

15

Arroz (mil toneladas)

ARROZ
Produção Consumo Importação
20.000

15.242
15.000 13.208
FIGURA 2
mil toneladas

13.981
10.000 12.716
Produção, Consumo e
5.000 Importação de Arroz
831
871
0

2021/22
2017/18

2018/19

2019/20

2020/21
2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17


Taxa de crescimento
2011/2012 a 2021/2022 (%)

Produção 1,4

Consumo 1,0

Importação 0,1

4.3 Feijão

Como o arroz, o feijão é parte da cesta básica dos brasileiros. O fei-
jão tem uma taxa anual projetada de aumento da produção de 1,3%
e consumo ao redor de 1,1% ao ano, para o período 2011/2012 a
2021/2022. Neste último ano da projeção a produção esperada para
o país é de 4,0 milhões de toneladas. A produção de feijão é muito
ajustada ao consumo (IBGE/Cepagro - Ata de 06 de janeiro de 2011).
O consumo médio anual desse produto tem sido de quase 4,0 mi-
lhões de toneladas, exigindo pequenas quantidades de importação.
As projeções de produção e consumo indicam que pode haver algu-
ma importação de feijão nos próximos anos. Porém, a magnitude dos
números de importação, entre 150 mil e 250 mil toneladas nos próxi-
mos anos. Nos últimos 13 anos, o Brasil tem importado uma média
anual de 117 mil toneladas desse produto (Conab, 2012)

16

Feijão (mil toneladas)

2011/12 3.630 2.998 4.262 3.599 239 3.131 154 60 248
2012/13 3.585 2.947 4.223 3.659 278 3.115 180 79 281
2013/14 3.785 3.143 4.427 3.695 332 3.045 187 83 291
FIGURA 3 2014/15 3.788 3.060 4.517 3.740 371 3.014 179 59 299
2015/16 3.783 3.033 4.532 3.782 409 2.981 190 62 318
Produção, Consumo e 2016/17 3.880 3.119 4.641 3.825 442 2.958 197 64 330
2017/18 3.923 3.124 4.721 3.867 474 2.938 197 55 339
Importação de Feijão 2018/19 3.945 3.123 4.768 3.910 503 2.923 203 54 352
2019/20 4.007 3.167 4.847 3.952 531 2.911 209 54 363
2020/21 4.056 3.190 4.922 3.995 558 2.902 212 50 373
2021/22 4.093 3.205 4.982 4.038 583 2.895 216 49 384
* Modelos utilizados: Para produção modelo Espaço de estados e para consumo e exportação modelo Arma.

Feijão (mil toneladas)

FEIJÃO
5.000
4.093
4.000 3.630
4.038
TABELA 3
mil toneladas

3.000 3.599

Produção, Consumo e 2.000
Importação de Feijão
1.000
154 216
0
2019/20

2020/21

2021/22
2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19


Taxa de crescimento
2011/2012 a 2021/2022 (%)

Produção 1,3

Consumo 1,1

Importação 2,7

17

A elasticidade renda consumo média dos estratos é (-0,072). Esse va-
lor negativo da elasticidade indica que se a renda aumenta o consumo
de feijão decresce (Hoffmann, 2007). Mesmo com a elasticidade renda
negativa, o aumento do consumo das importações anuais, se justifi-
cam devido ao crescimento da população. Num quadro mais amplo,
o IBGE constatou por meio da Pesquisa de Orçamentos Familiares -
POF, que no Brasil vem caindo a participação do grupo Alimentação
nas despesas totais das famílias - representava 33,9% em 1974/75, e
caiu para 19,8% das despesas totais em 2008/09 (IBGE, 23 de Junho
de 2010).

4.4 Milho

A produção nacional do milho é relativamente dispersa no país. Mas
as maiores regiões produtoras são o Sul, com 37,2% da produção na-
cional e o Centro Oeste com 30,6%. No Sul a liderança é do Paraná,
e no Centro Oeste, Mato Grosso. Estes são atualmente os principais
produtores de milho do país.

13,40% 3,80%
Mato Grosso Bahia
Ano Safra
Milho % 11,00%
2011/2012
Mil toneladas Goiás 11,50%
Produção Nacional 59.210,30 100,00 6,20% Minas Gerais
Principais estados produtores Mato Grosso
BA 2.232,10 3,80 do Sul 7,80%
MT 7.921,30 13,40
MS 3.687,006 6 ,20 São Paulo
GO 6.506,70 11,00 22,50%
MG 6.832,00 11,50 Paraná
SP 4.607,707 7,80
PR 13.323,10 22,50 6,30%Santa Catarina
SC 3.705,50 6,30
RS 4.992,90 8,40 8,40%
Rio Grande
FONTE: CONAB - Levantamento: Fev/2012. do Sul

18

As projeções de produção de milho no Brasil indicam um aumento de
16,3 milhões de toneladas entre as safras 2011/2012 e 2021/2022.
Em 2021/2022 a produção deverá situar-se em 70,4 milhões de tone-
ladas, e o consumo em 58,8 milhões. Esses resultados indicam que
para atender esse consumo o País deverá ter um excedente da ordem
de 11,4 milhões de toneladas para atender as exportações e forma-
ção de estoques. Neste caso, as exportações teriam que situar-se no
seu nível inferior que deverá se de 3,0 milhões de toneladas

Para atender ao montante projetado da exportação de milho em
2021/22, de 14,2 milhões de toneladas, a produção teria que se apro-
ximar mais de seu limite superior, que é maior do que 70,4 milhões de
toneladas.

As previsões indicam que nos próximos anos, cerca de 84,0% da pro-
dução de milho será destinada ao mercado interno, para o atendi-
mento do consumo humano e fabricação de rações para animais, em
especial suínos e aves.

Milho (mil toneladas)

2011/12 59.651 50.518 68.784 49.358 46.703 52.013 10.717 5.953 15.482
2012/13 60.026 49.008 71.044 50.317 46.562 54.072 11.456 5.406 17.505
2013/14 61.543 48.507 74.579 50.890 46.291 55.489 10.624 4.460 16.788
TABELA 4 2014/15 62.492 47.831 77.153 51.879 46.988 56.771 11.770 4.298 19.242
2015/16 63.690 47.546 79.833 52.864 47.696 58.031 12.286 4.098 20.475
Produção, Consumo e 2016/17 64.787 47.289 82.285 53.991 48.561 59.422 11.925 3.515 20.335
2017/18 65.922 47.168 84.677 54.964 49.165 60.763 12.811 3.566 22.056
Exportação de Milho 2018/19 67.044 47.112 86.976 55.939 49.794 62.085 13.217 3.447 22.987
2019/20 68.171 47.127 89.214 56.861 50.387 63.334 13.145 3.092 23.197
2020/21 69.295 47.195 91.395 57.840 51.094 64.586 13.851 3.182 24.521
2021/22 70.421 47.313 93.528 58.818 51.810 65.826 14.208 3.106 25.310
* Modelos utilizados: Para produção e para exportação modelo Espaço de estados e para consumo modelo Arma

19

Milho (mil toneladas)

MILHO
75.000 70.421
59.651 58.818
60.000
FIGURA 4
mil toneladas

45.000
49.358
30.000
10.717
Exportação de Milho
15.000
14.208
0

2021/22
2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

2019/20

2020/21
2011/12

2012/13

2013/14

2014/15


Taxa de crescimento
2011/2012 a 20212022 (%)

Produção 1,7

Consumo 1,8

Exportação 2,8

Enquanto a produção de milho está projetada para crescer 1,7% ao
ano nos próximos 10 anos, a área plantada deverá aumentar 0,4%.
Como se pode notar na Figura, a área plantada de milho deverá au-
mentar cerca de 700 mil hectares nos próximos anos. A produtividade
do milho tem crescido nos últimos 36 anos a 3,62% ao ano (CONAB,
2012), e está previsto crescer 1,25% ao ano nos próximos 10 anos.
Mas essa taxa pode ser maior porque a produção projetada é con-
servadora, e o produto tem grande potencial de crescimento no país.
Seu desempenho nos próximos anos está ligado ao setor de carnes
e às exportações.

Segundo técnicos da Conab que conversamos sobre estes resulta-
dos, o milho de segunda safra é o que mais deve crescer nos pró-
ximos anos, dependendo dos preços e do mercado internacional. A
área deve aumentar pouco e sua expansão está restrita à oferta de
sementes.

20

Milho (área plantada)

14.700

14.400
14.381
14.100
FIGURA 4.1
mil ha

13.800
13.782
Área Plantada de Milho
13.500

13.200
2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

2019/20

2020/21

2021/22
Taxa de crescimento
2011/2012 a 2021/2022 (%)

0,43% a.a. Fonte:AGE/Mapa e SGE/Embrapa
Área plantada deve
aumentar 600 mil hectares.

4.5 Trigo
Atualmente a produção de trigo no país concentra-se na região Sul,
nos estados de Paraná, 43,2% e Rio Grande do Sul, 47,4%. A partici-
pação de outros estados é da ordem de 9,4%. Mas essa participação
dos demais estados tem sido crescente, especialmente de Minas Ge-
rais e Goiás.

21

Ano Safra
Trigo 2011/2012 %

Mil toneladas


PR 2.501,00 43,20 43,20%
RS 2.742,20 47,40 Paraná
47,40%
Rio Grande
do Sul

A produção projetada de trigo para 2021/2022 é de 6,9 milhões de
toneladas, e um consumo de 11,7 milhões de toneladas no mesmo
ano. O consumo interno de trigo no País deverá crescer em média
1,2% ao ano, entre 2011/12 e 2021/2022. O abastecimento interno
exigirá importações de 6,2 milhões de toneladas em 2021/2022. Ape-
sar da produção de trigo crescer nos próximos anos em ritmo de 1,9%
ao ano, superior, portanto ao consumo, mesmo assim o Brasil deve
manter-se como um dos maiores importadores mundiais.

Pode-se ter redução das importações de trigo nos próximos anos de-
vido ao aumento esperado da produção interna. O Brasil, segundo
técnicos da CONAB, tem potencial para expandir a produção e o trigo
produzido tem sido de ótima qualidade. Mas, em geral, o trigo nacio-
nal é utilizado pela indústria para a produção de massas. Apresenta-se
como um dos produtos mais relevantes entre os grãos produzidos
mundialmente. Por ser de elevada importância no consumo, especial-
mente humano, representa um produto de elevada importância estra-
tégica.

22

Trigo (mil toneladas)

2011/12 5.680 3.456 7.903 10.374 9.530 11.218 5.761 4.021 7.501
2012/13 5.943 2.720 9.166 10.506 9.312 11.700 5.791 2.936 8.647
TABELA 5 2013/14 5.991 1.998 9.984 10.638 9.176 12.101 5.834 2.091 9.578
2014/15 6.138 1.503 10.772 10.770 9.082 12.459 5.881 1.397 10.366
2015/16 6.239 1.041 11.438 10.902 9.014 12.790 5.930 803 11.056
Produção, Consumo e 2016/17 6.361 655 12.068 11.034 8.966 13.103 5.978 280 11.676
2017/18 6.474 301 12.647 11.167 8.933 13.400 6.026 - 12.244
Importação de Trigo 2018/19 6.591 0 13.197 11.299 8.910 13.687 6.075 - 12.773
2019/20 6.706 0 13.719 11.431 8.898 13.964 6.124 - 13.269
2020/21 6.822 0 14.219 11.563 8.893 14.233 6.172 - 13.739
2021/22 6.937 0 14.700 11.695 8.894 14.495 6.221 - 14.186
* Modelos utilizados: Para produção modelo Espaço de estados, para consumo RA e importação modelo Arma.

Trigo (mil toneladas)

TRIGO
12.500 11.695
10.374
10.000
FIGURA 5
mil toneladas

7.500 6.937
5.761
Produção, Consumo e 5.000 5.680 6.221
Importação de Trigo
2.500

0
2021/22
2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

2019/20

2020/21
2011/12

2012/13

2013/14

2014/15


Taxa de crescimento
2011/2012 a 2021/2022 (%)

Produção 1,9

Consumo 1,2

Importação 0,8

23

4.6 Complexo Soja (soja grão)

Atualmente a produção de soja no Brasil é liderada pelos estados de
Mato Grosso, com 29,2% da produção nacional; Paraná com, 18,4%;
Rio Grande do Sul com 14,0%, e Goiás, 10,8%. Mas, como se obser-
va no mapa, a produção de soja está evoluindo também para novas
áreas no Maranhão, Tocantins, Piauí e Bahia, que em 2012 respon-
dem por 10,4% da produção Brasileira.

2,30%
Maranhão
1,80%
Piauí
1,60%
29,20% Tocantins 4,60%
Bahia
Mato Grosso
Ano Safra
%
2011/2012 10,80%
Ano Safra
%
Soja Grão 2011/2012
Mil toneladas Goiás
Mil toneladas
Principais estados produtores 7,60%
TO 1.151,30 1,60 Mato Grosso
MA Principais estados produtores2,30
1.682,20 do Sul 2,40%
PI 1,80
TO
BA 1.151,30 1,60
4,60 São Paulo
MA
MT 1.682,20 29,20
20.986,70 2,30
PI 1.272,50 1,80 18,40%
MS 5.445,00 7,60 Paraná
BA
GO 3.332,10
7.738,50 4,60
10,80
MT
SP 20.986,70
1.722,80 29,20
2,40 1,90% Santa Catarina
MS
PR 5.445,00 18,40
13.195,80 7,60
GO
RS 7.738,50 14,00
8.517,00 10,80
SP 1.722,80 2,40
14,00%
SC 1.344,90 1,90
PR 13.195,80 18,40
Rio Grande
RS 8.517,00 14,00 do Sul
SC 1.344,90
FONTE: CONAB - Levantamento: Fev/2012. 1,90


As estimativas para soja grão indicam uma produção brasileira de 88,9
milhões de toneladas em 2021/2022. Essa projeção é 17,8 milhões de
toneladas maior em relação ao que o Brasil deve produzir na safra de
2011/2012. Segundo a Abiove (contato 18/01/2012), o Departamento
de Agricultura dos Estados Unidos – USDA estima uma necessida-
de de importações mundiais de 30 milhões de toneladas. Ao mesmo
tempo, projeta, aumento de apenas 10 milhões de toneladas para a
safra local e 8 milhões de toneladas para exportação. O restante

24

viria do Brasil e Argentina e outros da América do Sul. Teríamos de
aumentar nossa produção entre 20 e 22 milhões de toneladas.

A taxa de crescimento anual prevista para a produção é de 2,3% no
período da projeção, 2011/12 a 2021/2022. Essa taxa está acima da
taxa mundial para os próximos dez anos, estimada pelo FAPRI (2011)
em 0,84% ao ano. Historicamente a produção brasileira de soja tem
crescido a uma taxa anual de 5,8%.

O consumo doméstico de soja em grão deverá atingir 49,6 milhões de
toneladas no final da projeção, representando 55,8% da produção. O
consumo projeta-se crescer a uma taxa anual de 1,9%. Deve haver
um consumo adicional de soja em relação a 2011/12 da ordem de 8, 8
milhões de toneladas. Como se sabe, a soja é um componente essen-
cial na fabricação de rações animais e adquire importância crescente
na alimentação humana. A Abiove estima um consumo de soja em
grão de 52,9 mil toneladas, pouco superior ao apresentado neste rela-
tório. A Associação acredita que o processamento local será maior em
função do acréscimo da produção doméstica de carnes e biodiesel.

As exportações de soja em grão projetadas para 2021/2022 são de
44,9 milhões de toneladas. Representam um aumento de 10,8 mi-
lhões de toneladas em relação a quantidade exportada pelo Brasil em
2011/12. A taxa anual projetada para a exportação de soja em grão
é de 2,8%.

Soja em Grão (mil toneladas)

2011/12 71.100 64.172 78.028 40.810 37.333 44.287 34.139 37.333 44.287
2012/13 72.949 63.814 82.084 41.861 36.984 46.738 35.277 36.984 46.738
2013/14 74.632 64.062 85.203 42.673 36.941 48.406 36.347 36.941 48.406
TABELA 6 2014/15 76.451 64.436 88.467 43.536 36.981 50.091 37.417 36.981 50.091
2015/16 78.228 64.969 91.488 44.404 37.127 51.681 38.488 37.127 51.681
2017/18 81.789 66.338 97.240 46.125 37.593 54.657 40.632 37.593 54.657
Exportação de Soja 2018/19 83.570 67.131 100.008 46.987 37.892 56.083 41.704 37.892 56.083
2019/20 85.351 67.981 102.720 47.849 38.223 57.475 42.775 38.223 57.475
2020/21 87.132 68.878 105.386 48.711 38.582 58.840 43.847 38.582 58.840
2021/22 88.913 69.816 108.010 49.572 38.964 60.181 44.919 38.964 60.181
* Modelos utilizados: Para produção, consumo e exportação modelo Espaço de estados.

25

Soja em Grão (mil toneladas)

SOJA EM GRÃO
100.000 88.913

80.000 71.100

FIGURA 6
mil toneladas

60.000 49.572
40.810
40.000
44.919
20.000
34.139 Exportação de Soja

0

2020/21

2021/22
2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

2019/20

Taxa de crescimento
2011/2012 a 2021/2022 (%)

Produção 2,3

Consumo 1,9

Exportação 2,8

As projeções de expansão de área plantada de soja mostram que
a área deve passar para 29,0 milhões de hectares em 2021/2022.
Representa um acréscimo de 4,7 milhões de hectares em relação à
área prevista em 2011/2012. A expansão da produção de soja no país
dar-se-á pela combinação de expansão de área e de produtividade.
Enquanto o aumento de produção previsto é de 2,3% ao ano, nos
próximos anos a expansão da área é de 1,9%. Nos últimos anos a
produtividade da soja tem se mantido estável em 2,7 toneladas por
hectare, e esse número está sendo projetado para 3,0 toneladas por
hectare nos próximos 10 anos. Técnicos da Abiove com quem discuti-
mos os resultados, projetam uma produtividade de 3,41 toneladas por
hectare nos próximos 10 anos.

A soja deve expandir-se por meio de uma combinação de expansão
de fronteira em regiões onde ainda há terras disponíveis, ocupação de
terras de pastagens e pela substituição de lavouras onde não há terras

26

disponíveis para serem incorporadas. A Figura ilustra as projeções de
expansão de área em cana de açúcar e soja, que são duas atividades
que competem por área no Brasil.

Conjuntamente devem apresentar nos próximos anos uma expansão
de área de 6,7 milhões de hectares, sendo 4,8 milhões de hectares de
soja e 1,9 milhão de hectares de cana-de-açúcar. As demais lavouras
devem ter pouca variação de área nos próximos anos. Mas, estima-
-se que essa expansão deve ocorrer em áreas de grande potencial
produtivo, como as áreas de cerrados compreendidas na região que
atualmente é chamada de Matopiba, por compreender terras situadas
nos estados de Maranhão, Tocantins, Piauí e Bahia. O Mato Grosso
deverá perder força nesse processo de expansão de novas áreas, de-
vido principalmente aos preços de terras nesse estado que são mais
que o dobro dos preços de terras de lavouras nos estados do Mato-
piba (FGV - FGVDados). Como os empreendimentos nessas novas
regiões compreendem áreas de grande extensão, o preço da terra é
um fator decisivo.

* Área

Área*
Cana-de-açúcar** Soja
45.000
40.000
35.000 29.087
FIGURA 6.1 30.000 24.266
25.000
milha
mil ha

Área Plantada de Soja 20.000
e Cana-de-açúcar 15.000
10.000
10.911
5.000 9.060
-
2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

2019/20

2020/21

2021/22

Taxa de crescimento
2011/2012 a 2021/2022 (%)

Soja 1,9
Fonte: AGE/Mapa e SGE/Embrapa
Cana-de-açúcar 1,9 *Para soja utilizou-se área plantada e para cana-de-açúcar área colhida

**refere-se à cana destinada à área de produção para açúcar e álcool e outros fins, como forrageiras, cachaças, etc.

27

Farelo e Óleo de Soja

O farelo e o óleo de soja mostram moderado dinamismo nos próximos
anos. Nas exportações o farelo deve crescer a 12% ao ano e o óleo de
soja, 0,7% ao ano. Em ambos os produtos, o consumo interno deve
crescer a taxas elevadas nos próximos anos. O consumo de óleo de
soja deverá crescer a uma taxa anual de 2,2% no período 2011/12 a
2021/2022, e o farelo de soja deve crescer o consumo em 2,5% ao
ano. Esses dados reﬂetem o dinamismo do mercado interno para es-
ses produtos, dado pelo consumo humano e animal.

Farelo de Soja (mil toneladas)

2011/12 28.731 26.071 31.391 13.567 13.088 14.045 14.441 12.390 16.493
2012/13 29.195 25.603 32.787 14.006 13.095 14.917 14.469 11.619 17.320
2013/14 29.732 25.440 34.024 14.402 13.154 15.649 14.608 11.126 18.089 TABELA 7
2014/15 30.300 25.424 35.176 14.779 13.242 16.315 14.774 10.766 18.783
2015/16 30.878 25.484 36.272 15.150 13.365 16.934 14.958 10.479 19.436
2016/17 31.461 25.596 37.325 15.518 13.513 17.523 15.145 10.242 20.047
Produção, Consumo
2017/18 32.045 25.745 38.344 15.885 13.681 18.089 15.334 10.041 20.627 e Exportação de
2018/19 32.630 25.923 39.336 16.252 13.865 18.639 15.524 9.867 21.181
2019/20 33.215 26.125 40.304 16.619 14.061 19.176 15.715 9.716 21.714 Farelo de Soja
2020/21 33.800 26.347 41.253 16.985 14.269 19.702 15.905 9.583 22.227
2021/22 34.385 26.585 42.184 17.352 14.485 20.219 16.096 9.466 22.726

Óleo de Soja (mil toneladas)

2011/12 7.426 6.779 8.073 5.774 5.455 6.093 1.556 872 2.239
2012/13 7.605 6.731 8.479 5.984 5.412 6.557 1.599 687 2.511
2013/14 7.776 6.711 8.841 6.145 5.362 6.927 1.568 444 2.691 TABELA 8
2014/15 7.932 6.704 9.159 6.296 5.331 7.261 1.597 303 2.891
2015/16 8.089 6.717 9.461 6.435 5.312 7.559 1.597 145 3.048
2016/17 8.242 6.739 9.745 6.575 5.310 7.840 1.618 27 3.209
Produção, Consumo
2017/18 8.396 6.772 10.020 6.711 5.318 8.104 1.627 -94 3.348 e Exportação
2018/19 8.549 6.812 10.285 6.847 5.337 8.358 1.644 -197 3.485
2019/20 8.702 6.859 10.544 6.983 5.363 8.603 1.656 -298 3.610 de Óleo de Soja
2020/21 8.854 6.912 10.796 7.119 5.397 8.842 1.671 -390 3.733
2021/22 9.007 6.970 11.044 7.255 5.436 9.074 1.685 -478 3.848

28

Farelo de Soja (mil toneladas)

SOJA FARELO
40.000
34.385
35.000
FIGURA 7 30.000
mil toneladas

25.000
Produção, Consumo 20.000 17.352

e Exportação de 15.000
16.096
10.000
Farelo de Soja 5.000
0

2017/18

2018/19

2019/20

2020/21

2021/22
2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

Taxa de crescimento
2011/2012 a 2021/2022 (%)

Produção 1,8

Consumo 2,5

Exportação 1,2

29

Óleo de Soja (mil toneladas)

SOJA ÓLEO
10.000 9.007

8.000 7.426 7.255

FIGURA 8
mil toneladas

6.000

4.000
5.774
2.000
1.556 Exportação Óleo de Soja
1.685
0

2020/21

2021/22
2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

2019/20
2011/12

2012/13

2013/14

2014/15


Taxa de crescimento
2011/2012 a 2021/2022 (%)

Produção 1,9

Consumo 2,2

Exportação 0,7

A relação entre consumo e produção de óleo de soja prevista para
os próximos anos é por volta de 78,0%. A maior parte do óleo é para
o consumo humano e outra parte tem sido destinada à produção de
biodiesel. Segundo a Abiove, tem crescido o uso de óleo de soja des-
tinado a produção de biodiesel. E esse uso deve crescer bastante
nos próximos anos. Da produção prevista de óleo de soja para 2012,
estima-se que 2,0 bilhões de toneladas de óleo sejam para a produ-
ção de biodiesel, ou seja, 27,0% deve ir para a produção de biodiesel.

Cerca de 22,0% da produção total de óleo de soja deverá ser desti-
nada à exportação. Para o farelo de soja, entre 47,0 e 49,0% deverão
ser dirigidos ao consumo interno, e cerca de 50,0% às exportações.

30

4.7 Café

As projeções referentes ao café mostram que a produção deve se
elevar a uma taxa média anual de 4,4% até o período de 2019/2020.
Segundo o DCAF/Mapa, caso a evolução da produção e do consu-
mo interno não gerem aumento dos excedentes exportáveis, deve-
-se ter uma gradual redução dos estoques e, consequentemente, da
competitividade internacional, o que não é o que o mercados está
esperando. O setor cafeicultor conta com a melhoria da competitivi-
dade nacional. Caso essa situação seja incompatível com o adequado
abastecimento internacional, deverá haver elevação dos preços com
efeitos na recuperação da produção. O eventual espaço no mercado
internacional seria disputado por países concorrentes, principalmente
Vietnã. A esperada recuperação da Colômbia não tem acontecido na
prática, o que abre excepcional espaço para o café arábica do Brasil.

O consumo está estimado para crescer a cerca de 3,5% ao ano nos
próximos 10 anos. A Associação Brasileira da Indústria de Café – ABIC
(2011) estimou que o consumo cresceu 4,0% em 2001, e vem cres-
cendo sistematicamente desde 2003. O consumo de café no país tem
aumentado e a estimativa da ABIC (2012) para 2011 é de 4,88 kg/
habitante/ano de café torrado, sendo o maior já registrado no Brasil.

As exportações de café estão projetadas para 2019/2020 em 37,7
milhões de sacas. Para obter essa estimativa, a taxa anual de cres-
cimento das exportações deverá se expandir em 1,7%. A previsão é
que o país continue como o maior produtor mundial e principal expor-
tador, bem como mantenha os compradores habituais e os menores
parceiros estimados em mais de 100 mercados.

31

Café (milhões sc)

2011/12 50,0 21,0 32,5
2012/13 55,0 21,7 34,0
2013/14 54,5 22,5 34,5 TABELA 9
2014/15 60,0 23,3 35,0
2015/16 59,4 24,1 35,6 Produção, Consumo e
2016/17 65,3 24,9 36,1 Exportação de Café
2017/18 64,8 25,8 36,6
2018/19 71,2 26,7 37,2
2019/20 70,6 27,7 37,7
Fonte: CONAB, DCAF/SPAE/MAPA.

32

4.8 Leite

O leite foi considerado como um dos produtos que apresenta elevadas
possibilidades de crescimento. A produção deverá crescer a uma taxa
anual de 1,9%. Isso corresponde a uma produção de 39,2 bilhões de
litros de leite cru no final do período das projeções.

Segundo técnicos da Embrapa Gado de Leite, as taxas de crescimen-
to projetadas para a produção são baixas. Segundo eles estimativas
melhores seriam entre 3 e 3,5% para crescimento anual da produção
nos próximos anos. Duas razões sustentam essa estimativa: a) o cres-
cimento da produção de leite tem sido de 4,0%; b) existem atualmente
em curso programas de sucesso que devem produzir efeitos muito
positivos sobre a produção e produtividade, tais como programa bal-
de cheio e educando. O setor primário vai passar por importantes
transformações nos próximos anos em função do processo de reor-
ganização e consolidação do segmento de transformação. Existem
iniciativas da indústria para melhorar a eficiência das propriedades e
reduzir o custo de matéria prima.

Leite (milhões de Litros)

Ano Produção Consumo Importação Exportação
Projeção linf. Lsup. Projeção linf. Lsup. Projeção Lsup. Projeção Lsup.
2011/12 32.539 31.673 33.404 33.413 31.650 35.176 1.231 2.770 124 636
TABELA 10 2012/13
2013/14
33.261
33.950
31.690
31.808
34.831
36.092
34.149
34.833
31.645
31.678
36.654
37.987
1.246
1.260
3.422
3.925
125
125
848
1.011
2014/15 34.620 31.995 37.246 35.510 31.805 39.216 1.274 4.352 125 1.149

Produção, Consumo, 2015/16
2016/17
35.285
35.947
32.241
32.532
38.328
39.361
36.183
36.855
31.992
32.226
40.375
41.483
1.288
1.303
4.730
5.072
126
126
1.270
1.379
Importação e 2017/18
2018/19
36.608
37.268
32.857
33.209
40.358
41.328
37.526
38.197
32.497
32.797
42.554
43.596
1.317
1.331
5.389
5.684
126
127
1.480
1.574
Exportação de Leite 2019/20
2020/21
37.929
38.589
33.582
33.974
42.275
43.205
38.867
39.538
33.121
33.464
44.614
45.612
1.346
1.360
5.962
6.226
127
127
1.662
1.745
2021/22 39.250 34.380 44.120 40.208 33.824 46.593 1.374 6.478 128 1.825
Fonte: Elaboração da AGE/Mapa e SGE/Embrapa com dados da Embrapa Gado de Leite e LSPA/IBGE.
* Modelos utilizados: Para produção e consumo modelo Espaço de Estados e para exportação e Importação modelo RA

33

Leite (milhões de litros)

LEITE
Produção Consumo Importação Exportação
45.000 40.208
40.000 33.413
35.000 39.250 TABELA 10
milhões litros

30.000
32.539
25.000
Produção, Consumo,
20.000
15.000 Importação e
10.000
1.231 1.374
Exportação de Leite
5.000
124 128
0
2017/18

2018/19

2019/20

2020/21

2021/22
2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17


Taxa de crescimento
2011/2012 a 2021/2022 (%)
Taxa de crescimento
Produção a 2021/2022 (%)
2011/2012 1,9

Produção
Consumo 1,9

Consumo
Importação 1,1

Exportação 0,3

As projeções do leite indicam também que o consumo deve crescer
a uma taxa anual de 1,9%, acompanhando, portanto a produção do
país, mas colocando o consumo num nível pouco acima da produção
nacional, o que exigirá certo volume de importações, previsto em 1,37
bilhão de litros em 2022.

Os dados disponíveis sobre exportação não permitem que se faça
com segurança as projeções, pois ao contrário de outras séries de
dados, o período não é suficientemente longo que permita que se
façam as projeções (a série de informações sobre exportações inicia
em 1996).

ganização e consolidação do segmento de transformação. Existem
iniciativas da indústria para melhorar a eficiência das propriedades e
reduzir o custo de matéria prima.

34

4.9 Açúcar

As estimativas obtidas pela AGE e SGE para a produção brasileira
de açúcar indicam uma taxa média anual de crescimento de 2,4%
no período 2011/2012 a 2021/2022. Essa taxa deve conduzir a uma
produção de 48,6 milhões de toneladas. Essa produção corresponde
a um acréscimo de 9,9 milhões de toneladas em relação ao observado
em 2011/2012. Segundo contato e observações de técnicos do Ícone
(2012) esse resultado está em linha com as estimativas com que o
Instituto tem trabalhado.

Açúcar(mil toneladas)

2011/12 38.653 36.340 40.966 11.735 10.308 13.161 27.385 23.513 31.256
2012/13 39.055 35.784 42.326 12.147 10.105 14.188 30.175 26.061 34.289
2013/14 40.133 36.127 44.139 12.087 9.352 14.823 29.560 25.372 33.748
TABELA 11 2014/15 43.010 38.384 47.635 12.290 9.257 15.324 31.003 26.084 35.922
2015/16 43.604 37.804 49.403 12.444 8.643 16.244 33.058 27.829 38.287
2016/17 44.105 37.332 50.878 12.597 8.161 17.034 33.554 28.172 38.935
Exportação de Açúcar 2018/19
2019/20
46.722
47.322
38.335
37.983
55.110
56.661
12.904
13.057
7.412
7.107
18.396
19.007
36.316
37.262
30.272
31.026
42.361
43.498
2020/21 47.874 37.672 58.076 13.211 6.836 19.586 38.371 31.867 44.876
2021/22 48.603 37.606 59.600 13.364 6.590 20.137 39.755 33.002 46.509
Fonte: Elaboração da AGE/Mapa e SGE/Embrapa com dados do DCAA/SPAE/MAPA e SRI .
* Modelos utilizados: Para produção, consumo e exportação modelo Arma.

35

Açúcar(mil toneladas)

AÇÚCAR
60.000
48.603
50.000
mil toneladas

38.653
40.000 FIGURA 11
27.385 39.755
30.000

20.000
13.364
Exportação de Açúcar
10.000
11.735
0

2020/21

2021/22
2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

2019/20
2011/12

2012/13

2013/14

2014/15


Taxa de crescimento
2011/2012 a 2021/2022 (%)

Produção 2,4

Consumo 1,2

Exportação 3,6

4.10 Laranja e Suco de Laranja

A produção de laranja deverá passar de 19,3 milhões de toneladas na
safra 2011/2012 para 23,6 milhões de toneladas em 2021/2022. Essa
variação corresponde a uma taxa anual de crescimento de 1,9%.

A área colhida com laranja deve expandir-se nos próximos anos, dos
atuais 795 mil para 881,0 mil hectares em 2021/2022. A taxa projeta-
da para a área é de 1,0% ao ano para os próximos 10 anos.

O Brasil deve exportar 2,4 milhões de toneladas de suco de laranja
no final do período das projeções. Mas esse número poderá chegar,
em seu limite superior, a 3,3 milhões de toneladas de suco. Restrições
comerciais na forma de barreiras ao comércio são o principal fator
limitante da expansão do suco de laranja.

36

Laranja e Suco de Laranja (mil toneladas)

Ano Produção (Laranja) Exportação (Suco)
Projeção linf. Lsup. Projeção linf. Lsup.
2011/12 19.332 17.902 20.761 1.903 1.645 2.160
2012/13 20.045 18.100 21.989 1.954 1.590 2.318
2013/14 20.273 17.947 22.598 2.005 1.559 2.451
TABELA 12 2014/15 20.783 18.133 23.434 2.056 1.541 2.571
2015/16 21.130 18.194 24.067 2.108 1.531 2.684
Produção e 2016/17 21.572 18.374 24.769 2.159 1.528 2.790
Exportação de Laranja 2017/18 21.959 18.521 25.397 2.210 1.528 2.892
e Suco de Laranja 2018/19 22.377 18.714 26.040 2.261 1.533 2.990
2019/20 22.777 18.903 26.652 2.312 1.540 3.085
2020/21 23.188 19.113 27.264 2.364 1.549 3.178
2021/22 23.593 19.326 27.860 2.415 1.560 3.269
Fonte: Elaboração da AGE/Mapa e SGE/Embrapa com dados da CONAB e Agrostat.
* Modelos utilizados: Para produção de laranja modelo Espaço de estados e para exportação de suco modelo RA

37

Laranja e Suco de Laranja

LARANJA E SUCO DE LARANJA
Produção Exportação
25.000 23.593

19.332
20.000
FIGURA 12
mil toneladas

15.000
Produção de Laranja
10.000
e Exportação de
5.000 1.903 2.415 Suco de Laranja
0

2021/22
2016/17

2017/18

2018/19

2019/20

2020/21
2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16


Taxa de crescimento
2011/2012 a 2021/2022 (%)

Produção 1,9

Exportação 2,4

4.11 Carnes

Antes de apresentar as projeções de carnes, procura-se ilustrar a atual
distribuição no Brasil do rebanho bovino, no que se refere ao número
de animais abatidos. Em 2011 foram abatidos 21,5 milhões de cabe-
ças em todo o país, sendo que Mato Grosso, São Paulo, Mato Grosso
do Sul, Goiás, Minas Gerais e Pará, lideram os abates, com 62,4%
dos abates no país.

38

Carnes

7,2%
Pará

6,5% 3,8%
Rondônia 15,5% Tocantins 3,8%
Mato Grosso Bahia

9,5%
Carcaças dos animais Goiás 7,4%
bovinosdos bovinos abatidos abatidos
Carcaças
abatidos % 11,3% Minas Gerais
2011/2012
Mato Grosso
Produção Nacional
Cabeças
Estimativa
do Sul 11,5%
Produção Nacional 21.452.857 100,0
RO 1.385.809 6,5 São Paulo
PA 1.544.023 7,2
TO 820.204 3,8
BA 825.548 3,8
MG 1.585.041 7,4
SP 2.459.436 11,5 6,4%
RS 1.369.681 6,4 Rio Grande do Sul
MS 2.421.284 11,3
MT 3.326.778 15,5
GO 2.046.075 9,5

As projeções de carnes para o Brasil mostram que esse setor deve
apresentar intenso crescimento nos próximos anos. Entre as carnes,
as que projetam maiores taxas de crescimento da produção no perío-
do 2011/2012 a 2021/2022 são a carne de frango, que deve crescer
anualmente a 4,2%, e a bovina, cujo crescimento projetado para esse
período é de 2,1% ao ano. A produção de carne suína tem um cresci-
mento projetado de 2,0% ao ano, o que também representa um valor
relativamente elevado, pois consegue atender ao consumo doméstico
e às exportações.

39

Carnes Produção (mil toneladas)

Ano Bovina Suína Frango
2011/12 8.947 8.076 9.818 3.334 2.970 3.699 13.028 12.439 13.617
2012/13 9.973 8.742 11.205 3.405 2.890 3.920 14.315 13.726 14.904
2013/14 10.523 9.015 12.032 3.490 2.859 4.121 15.043 14.210 15.876
2014/15 10.714 8.972 12.455 3.573 2.898 4.247 15.031 14.010 16.052
2015/16 11.202 9.254 13.149 3.644 2.929 4.360 16.322 15.143 17.501 TABELA 13
2016/17 11.338 9.349 13.326 3.711 2.957 4.465 17.046 15.728 18.364
2017/18
2018/19
11.143
11.203
9.114
9.135
13.172
13.272
3.778
3.850
2.973
2.997
4.583
4.703
17.038
18.325
15.270
16.461
18.806
20.189
Produção de Carnes
2019/20 11.457 9.350 13.565 3.923 3.024 4.821 19.053 16.848 21.258
2020/21 11.551 9.405 13.697 3.995 3.058 4.932 19.041 16.541 21.541
2021/22 11.834 9.591 14.078 4.067 3.092 5.041 20.332 17.568 23.096
* Modelos utilizados: Para carne bovina modelo Espaço de estados e para carne suína e de frango modelo Arma.

Carnes Produção (mil toneladas)

CARNES PRODUÇÃO
Bovina Suína Frango
25.000
20.332
20.000
mil toneladas

15.000 13.028
11.834
FIGURA 13
8.947
10.000
Produção de Carnes
5.000 3.334
4.067
0
2021/22
2016/17

2017/18

2018/19

2019/20

2020/21
2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16


Taxa de crescimento
2011/2012 a 2021/2022 (%)

Bovina 2,1

Suína 2,0

Frango 4,2

40

As projeções do consumo mostram preferência crescente dos con-
sumidores brasileiros pela carne de frango. O crescimento projetado
é de 2,7% ao ano no período 2011/2012 a 2021/2022. Isso significa
um consumo interno de 12,8 milhões de toneladas daqui a 10 anos, e
de 9,4 milhões de toneladas para a carne bovina. A carne bovina as-
sume o segundo lugar no aumento do consumo com uma taxa anual
projetada de 2,0%, entre 2011/2012 a 2021/2022. Em nível inferior de
crescimento situa-se a projeção do consumo de carne suína, de 1,8%
ao ano para os próximos anos.

Carnes Consumo (mil toneladas)

2011/12 7.423 6.742 8.103 2.791 2.444 3.139 9.726 9.123 10.329
2012/13 8.113 7.151 9.075 2.808 2.317 3.300 9.972 9.246 10.698
2013/14 8.386 7.320 9.453 2.870 2.268 3.472 10.553 9.417 11.690
2014/15 8.306 7.145 9.467 2.929 2.293 3.564 10.690 9.412 11.969
TABELA 14 2015/16 8.534 7.258 9.811 2.998 2.330 3.665 11.198 9.577 12.819
2016/17 8.751 7.452 10.050 3.048 2.350 3.746 11.286 9.532 13.039
Consumo de Carnes 2017/18
2018/19
8.687
8.804
7.370
7.426
10.005
10.183
3.100
3.147
2.354
2.356
3.846
3.938
11.760
11.826
9.716
9.663
13.805
13.988
2019/20 9.163 7.723 10.603 3.202 2.369 4.036 12.285 9.870 14.701
2020/21 9.332 7.856 10.807 3.257 2.390 4.124 12.341 9.819 14.862
2021/22 9.427 7.887 10.968 3.313 2.414 4.213 12.794 10.048 15.540
* Modelos utilizados: Para carne bovina, suína e de frango modelo Arma.

41

Carnes Consumo (mil toneladas)

CARNES CONSUMO
15.000
12.794
12.500
9.726 9.427
mil toneladas

10.000
7.423 FIGURA 14
7.500

5.000 Consumo de Carnes
2.791
2.500 3.313
0

2021/22
2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

2019/20

2020/21
2011/12

2012/13

2013/14

2014/15


Taxa de crescimento
2011/2012 a 2021/2022 (%)

Bovina 2,0

Suína 1,8

Frango 2,7

Quanto às exportações, as projeções indicam elevadas taxas de cres-
cimento para os três tipos de carnes analisados. As estimativas pro-
jetam um quadro favorável para as exportações brasileiras. As carnes
de frango e de suínos lideram as taxas de crescimento anual das ex-
portações para os próximos anos – a taxa anual prevista para carne
de frango é de 3,0%, e para a carne suína de 2,2%. As exportações
de carne bovina devem situar-se numa média anual de 2,1%. As ex-
portações de carnes tem-se dirigido para numerosos países. Em 2011
a Carne bovina foi destinada a 135 mercados, sendo o principal a
Rússia; a carne de frango foi destinada a 145 países, sendo Japão
o principal comprador e, finalmente a carne suína teve 74 países de
destino, tendo como principal a Rússia. A expectativa é que esses
mercados se consolidem de forma crescente para que sejam factíveis
as projeções realizadas.

42

Carnes Exportação (mil toneladas)

2011/12 1.344 1.033 1.656 532 427 638 4.191 3.826 4.556
2012/13 1.330 782 1.878 541 392 690 4.332 3.919 4.746
2013/14 1.344 593 2.095 546 340 751 4.514 3.889 5.139
TABELA 15 2014/15
2015/16
1.370
1.401
444
323
2.295
2.480
558
570
309
277
808
863
4.661
4.809
3.925
3.830
5.397
5.789
2016/17 1.435 220 2.650 584 253 914 4.956 3.845 6.067
Exportação de Carnes 2017/18 1.470 132 2.809 597 231 964 5.107 3.742 6.472
2018/19 1.506 54 2.958 612 213 1.011 5.242 3.722 6.763
2019/20 1.541 - 3.099 626 196 1.056 5.387 3.608 7.165
2020/21 1.577 - 3.234 641 182 1.099 5.519 3.571 7.467
2021/22 1.613 - 3.363 655 170 1.140 5.658 3.448 7.868
* Modelos utilizados: Para carne bovina, suína e de frango modelo Arma.

Carnes Exportação (mil toneladas)

CARNES EXPORTAÇÃO
8.000

5.658
6.000
mil toneladas

FIGURA 15
4.000
4.191
Exportação de Carnes 1.613
2.000 1.344
532 655
0
2021/22
2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

2019/20

2020/21


Taxa de crescimento
2011/2012 a 2021/2022 (%)

Bovina 2,1

Suína 2,2

Frango 3,0

43

4.12 Celulose e Papel

Os produtos ﬂorestais representam a quarta posição na classificação
do valor das exportações do agronegócio nacional, abaixo dos com-
plexos soja, carnes e complexo sucro alcooleiro. Papel e celulose e
madeiras e suas obras compõem esse segmento do agronegócio.

Serão apresentados os resultados das projeções produção, consumo
e exportação de celulose e papel. Estes dois componentes represen-
taram, em 2011, 74,6% do valor das exportações do grupo denomi-
nado Produtos Florestais pela classificação da SECEX/MIDIC.

Celulose (mil toneladas)

Ano Produção Consumo Aparente Exportação
2011/12 14.487 13.904 15.069 6.195 5.775 6.615 8.751 8.008 9.493
2012/13 15.030 14.050 16.011 6.396 5.967 6.825 9.102 8.051 10.152
2013/14 15.396 14.122 16.671 6.531 6.102 6.960 9.452 8.166 10.739
2014/15 15.763 14.160 17.367 6.651 6.218 7.085 9.803 8.318 11.288 TABELA 16
2015/16 16.213 14.276 18.149 6.789 6.354 7.224 10.154 8.494 11.815
2016/17 16.640 14.403 18.877 6.924 6.488 7.359 10.505 8.686 12.324
2017/18 17.054 14.530 19.578 7.056 6.620 7.493 10.856 8.891 12.820 Produção, Consumo e
2018/19
2019/20
17.488
17.924
14.686
14.861
20.289
20.986
7.190
7.324
6.752
6.885
7.628
7.763
11.206
11.557
9.106
9.330
13.307
13.785
Exportação de Celulose
2020/21 18.355 15.045 21.665 7.457 7.017 7.897 11.908 9.560 14.256
2021/22 18.790 15.243 22.336 7.591 7.150 8.032 12.259 9.796 14.722
Fonte: Elaboração da AGE/Mapa e SGE/Embrapa com dados da BRACELPA
* Modelos utilizados: Para produção modelo ARMA, para consumo modelo Espaço de estados, e para exportação modelo RA.

44

Celulose (mil toneladas)

CELULOSE
Produção Consumo Aparente Exportação
20.000 18.790

14.487
FIGURA 16 15.000
mil toneladas

Produção, Consumo 10.000
8.751 12.259

e Exportação
5.000 7.591
de Celulose 6.195

0

2021/22
2017/18

2018/19
2011/12

2012/13

2014/15

2019/20

2020/21
2013/14

2015/16

2016/17

Taxa de crescimento
2011/2012 a 2021/2022 (%)

Produção 2,6

Consumo 2,4

Exportação 3,4

Papel (mil toneladas)

Ano Produção Consumo Aparente Exportação
2011/12 10.242 9.978 10.505 9.494 8.937 10.051 2.089 1.855 2.322
2012/13 10.425 10.136 10.714 9.495 8.708 10.283 2.127 1.797 2.457
FIGURA 17 2013/14
2014/15
10.711
10.941
10.360
10.557
11.062
11.325
10.030
9.966
9.065
8.852
10.994
11.080
2.166
2.204
1.761
1.737
2.570
2.671
2015/16 11.202 10.778 11.625 10.313 9.067 11.559 2.243 1.720 2.765
2017/18 11.698 11.212 12.185 10.996 9.709 12.283 2.320 1.702 2.937
Exportação de Papel 2018/19 11.946 11.431 12.461 11.069 9.762 12.377 2.358 1.697 3.019
2019/20 12.197 11.654 12.740 11.494 10.166 12.822 2.397 1.696 3.097
2020/21 12.446 11.878 13.015 11.677 10.330 13.024 2.435 1.697 3.173
2021/22 12.696 12.103 13.290 11.890 10.478 13.302 2.474 1.699 3.248
Fonte: Elaboração da AGE/Mapa e SGE/Embrapa com dados da BRACELPA
* Modelos utilizados: Para produção e consumo modelo ARMA e para exportação modelo RA.

45

Papel (mil toneladas)

PAPEL
Produção Consumo Aparente Exportação
14.000 12.696
12.000 10.242
11.890
10.000
TABELA 17
mil toneladas

8.000 9.494
6.000 Produção, Consumo e
4.000 2.089 Exportação de Papel
2.000
2.474
0

2021/22
2017/18

2018/19
2011/12

2012/13

2014/15

2019/20

2020/21
2013/14

2015/16

2016/17


Taxa de crescimento
2011/2012 a 2021/2022 (%)

Produção 2,2

Consumo 2,4

Exportação 1,7

Com relação ao papel, para atender ao crescimento do consumo
interno de 2,4% ao ano nos próximos 10 anos, e de 1,7% das ex-
portações, será necessário expandir a produção a taxas superiores à
projetada, que é de 2,2% ao ano até 2021/2022. Segundo técnicos
da Bracelpa a produção e o consumo de papel têm, historicamente
acompanhado o crescimento do PIB. Ainda que o papel possa en-
contrar algum problema de demanda, o crescimento projetado neste
relatório para a produção parece pequeno. Para a celulose, é possível
que a produção se situe próxima ou mesmo ultrapasse o limite supe-
rior da projeção que é de 22,3 milhões de toneladas em 2021/2022.

A produção projetada para os próximos anos terá que ser maior para
atender ao crescimento do consumo interno e ao mercado internacio-
nal. Segundo técnicos da Bracelpa consultados, os projetos já confir-
mados com início de operação em 2012, garantem um crescimento
maior que o projetado.

46

4.13 Fumo

A inclusão das projeções de algumas variáveis referentes ao fumo é
justificada pela importância do produto na balança comercial brasileira
e na formação de renda nas regiões produtoras. As exportações de
fumo e seus derivados em 2011 geraram um montante de US$ 2,94
bilhões, 6,3% maior do que o resultado do ano anterior. Nesta versão
foram realizadas projeções de produção e área colhida.

A produção projetada para 2021/2022 é pouco superior a 1,0 milhão
de toneladas, superior em 100 mil toneladas. A área projetada é de
512 mil hectares, obtida por meio de um crescimento anual de 1,1%
nos próximos anos.

Fumo (mil toneladas)

Ano Produção
Projeção linf. Lsup.
2011/12 976 829 1.122
2012/13 999 792 1.207
2013/14 1.053 799 1.307
2014/15 1.076 782 1.369
TABELA 18 2015/16 1.140 812 1.467
2016/17 1.090 731 1.449
Produção de Fumo 2017/18 1.108 740 1.476
2018/19 1.125 748 1.502
2019/20 1.128 743 1.514
2020/21 1.146 752 1.540
2021/22 1.145 743 1.547
Fonte: Elaboração da AGE/Mapa e SGE/Embrapa com dados
do LSPA/IBGE
* Modelos utilizados: Para produção modelo Arma.

47

4.14 Frutas

Além de outros produtos novos que foram introduzidos no relatório
deste ano, como o cacau, introduziu-se, também as projeções refe-
rentes a uva, maçã e banana. Essas frutas tem apresentado importân-
cia crescente no país, tanto no mercado interno como no internacio-
nal. Em 2011, representaram 33,3% do valor das exportações do país
de frutas frescas (Agrostat/Mapa, 2012). A uva tem sido a que mais
tem crescido no valor das exportações. Entre essa três, como pode-
-se observar, nos mapas de localização, que a banana é a mais difun-
dida pelo país, enquanto a maçã e uva têm suas regiões de produção
mais restritas ao Sul e Nordeste.

R
P

A A
M E

B
I
E
C O L
O E
A
T

O

R BANANA

R R P
P

M M A A
A A E
E

B B
I I
E E

C L C O L
O
E O E
O A
A
T T

O O

R

UVA
R
MAÇÃ

Devido à limitação das informações, as projeções ficaram restritas às
variáveis produção e área plantada de uva, maçã e banana. Diferente
da laranja cuja área é relativamente expressiva, essas frutas apresen-
tam áreas bem mais restritas, mesmo porque como é o caso da uva
os cultivos são feitos sob irrigação e elevado nível tecnológico. Entre
as três frutas, a banana é a que apresenta a maior área.

48

As projeções de produção até 2021/2022, mostram que a maior ex-
pansão de produção deverá ocorrer na maçã, 2,9% de crescimento
ao ano, seguida pela uva, 2,0% ao ano e pela banana, 0,4% ao ano. A
produção conjunta de maçã, uva e banana deve aumentar em 24,5%
em 2021/22.

Produção (mil toneladas)

Ano Uva Maçã Banana
2011/12 1.451 1.276 1.626 1.366 1.204 1.528 661 613 709
2012/13 1.506 1.318 1.695 1.411 1.235 1.586 664 596 732
2013/14 1.525 1.298 1.751 1.455 1.267 1.644 667 583 750
2014/15 1.563 1.317 1.809 1.500 1.299 1.700 669 573 765
TABELA 19 2015/16 1.591 1.321 1.861 1.544 1.332 1.756 672 565 780
2016/17 1.624 1.335 1.913 1.589 1.366 1.812 675 558 793
Produção de Frutas 2017/18
2018/19
1.654
1.686
1.346
1.361
1.963
2.012
1.633
1.678
1.400
1.435
1.866
1.921
678
681
551
545
805
817
2019/20 1.717 1.375 2.060 1.722 1.470 1.975 684 540 828
2020/21 1.749 1.390 2.108 1.767 1.505 2.028 687 535 838
2021/22 1.780 1.406 2.154 1.811 1.541 2.082 689 530 849
Fonte: Elaboração da AGE/Mapa e SGE/Embrapa com dados Do LSPA/IBGE.
* Modelos utilizados: Para produção modelo Espaço de estados.

Produção (mil toneladas)

Produção
Uva Maçã Banana
2.000 1.811

1.451 1.780
1.500
mil toneladas

FIGURA 19 1.366
1.000

Produção de Frutas
500 661 689

0
2021/22
2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

2019/20

2020/21
2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

Taxa de crescimento
2011/2012 a 2021/2022 (%)

Produção 2,0

Consumo 2,9

Exportação 0,4

49

5. RESULTADOS DAS PROJEÇÕES
REGIONAIS

As projeções regionais foram feitas com o objetivo de indicar possíveis
tendências de produtos selecionados nas principais regiões produto-
ras, e também mostrar as previsões de forma um pouco mais desagre-
gada. Estão divididas em duas partes: projeções regionais de regiões
consolidadas, e áreas de expansão recente, situadas na região central
do Brasil, e parte do Nordeste. São eles: Arroz no Rio Grande do Sul;
Milho no Mato Grosso, Paraná, Minas Gerais; Soja no Mato Grosso,
Rio Grande do Sul e Paraná; Trigo, no Paraná e Rio Grande do Sul; e
Cana-de-açúcar em São Paulo, Paraná, Mato Grosso, Minas Gerais
e Goiás. Incluiu-se, as projeções de produção e área para os estados
de Maranhão, Tocantins, Piauí e Bahia, aqui chamados de MATOPIBA.

As projeções nestas regiões de expansão mais recente foram também
realizadas para municípios dessas localidades, selecionados confor-
me sua importância na produção de grãos.

As projeções regionais foram realizadas apenas para produção e área
plantada porque não se dispõe de informações mais detalhadas como
nas projeções nacionais.

50

Projeções Regionais - 2011/2012 a 2021/2022

Produção ( mil t ) Área Plantada (mil ha)
Arroz
TABELA 20
2011/12 2021/22 Var. % 2011/12 2021/22 Var. %
RS 8.323 10.567 27,0 1.135 1.330 17,2
Projeção de Cana-de-Açúcar
Produção e Área 2011/12 2021/22 Var. % 2011/12 2021/22 Var. %
GO 61.657 86.646 40,5 762 1.076 41,3
MG 73.350 97.284 32,6 885 1.150 29,9
MT 15.329 20.807 35,7 221 267 20,9
PR 53.154 71.142 33,8 665 874 31,4
SP 342.581 478.421 39,7 4.705 5.657 20,2
Milho
2011/12 2021/22 Var. % 2011/12 2021/22 Var. %
MG 6.625 7.611 14,9 1.174 962 -18,0
MT 7.450 9.169 23,1 1.918 2.345 22,3
PR 12.348 13.355 8,2 2.763 2.961 7,1
Soja
2011/12 2021/22 Var. % 2011/12 2021/22 Var. %
MT 21.547 27.167 26,1 6.939 8.649 24,6
PR 13.780 16.813 22,0 4.906 5.357 9,2
RS 11.653 11.971 2,7 4.082 4.184 2,5
Trigo
2011/12 2021/22 Var. % 2011/12 2021/22 Var. %
PR 3.377 4.001 18,5 1.227 898 -26,8
RS 1.978 2.386 20,6 846 598 -29,3
Uva
2011/12 2021/22 Var. % 2011/12 2021/22 Var. %
RS 777 941 21,1 51 57 10,5
Grãos
2011/12 2021/22 Var. % 2011/12 2021/22 Var. %
MATOPIBA 15.589 19.921 27,8 6.627 7.712 16,4
* Compreende os estados de Maranhão, Tocantins, Piauí e Bahia

As projeções regionais mostram que o Rio Grande do Sul deve conti-
nuar liderando a produção e expansão do arroz no Brasil nos próximos
anos. A produção do Estado que representa em 2011/2012, 64,5%
da produção nacional de arroz, deve aumentar a produção nos próxi-
mos anos em 27,0% e a área em 17,2%.

A produção de cana-de-açúcar deve apresentar acentuada expansão
em todos os estados considerados. As maiores expansões de pro-
dução devem ocorrer em Goiás, 40,5%; São Paulo, 39,7%; e Minas
Gerais, 32,6%. Em São Paulo, a produção deve aumentar em 135,8
milhões de toneladas. Para atender a esse crescimento, a área no
estado deve aumentar em 29,7% no final do período das projeções.

51

Pelas previsões realizadas, o estado de Goiás é o que deve apresentar
nos próximos anos maiores aumentos da produção (40,5%) e da área
de cana-de-açúcar (41,3%).

Mato Grosso deve liderar nos próximos anos o crescimento da pro-
dução e da área de milho e soja. Tanto a produção como a área têm
previsão de crescimento nesse estado sendo que a área e a produção
devem aumentar pouco mais de 20% em relação a posição de 2012.
Juntamente com Paraná, O Mato Grosso vai continuar liderando a
expansão da soja no país. O milho deve sofrer nos próximos anos
redução de área em Minas Gerais. É possível que isso deva ocorrer
devido à expansão da cana de açúcar no estado, e também por ceder
área à produção de soja. A soja deve aumentar a produção sem que
haja redução de área em nenhum dos estados analisados, embora o
produto sofra uma certa estagnação no Rio Grande do Sul.

Finalmente, as projeções do Trigo mostram que deverá haver redução
de área nos dois principais produtores: Paraná, 26,8% e Rio Grande
do Sul, 29,3%, embora se espere aumentos de produção até o final
das projeções. A área no Paraná deverá estar por volta de 900 mil
hectares em 2021/22 e no Rio Grande do Sul, 598 mil hectares. Mes-
mo com o aumento de produtividade previsto, o país deverá continu-
ar importando quantidades crescentes de trigo a menos que outros
estados onde a cultura vem se desenvolvendo bem consigam suprir
partes maiores do mercado.

A região formada pelos estados de Maranhão, Tocantins, Piauí e Bahia,
conhecida como MATOPIBA, tem uma dinâmica diferenciada de cres-
cimento. Por esta razão o interesse em apresentar os resultados das
principais projeções. Seu crescimento tem sido extraordinário. A últi-
ma pesquisa do IBGE (2011) sobre o PIB municipal mostra que esses
municípios têm puxado o crescimento dos estados onde se localizam.
Seu crescimento tem sido muito maior do que o crescimento do esta-
do e da média brasileira.

Esses quatro estados devem atingir uma produção de grãos de 20,0
milhões de toneladas nos próximos 10 anos numa área plantada de
7,7 milhões de hectares em 2021/2022, mas que poderá atingir 11,0
milhões de hectares em seu limite superior.

52

Projeção de Grãos - MaToPiBa

MaToPiBa

25.000

Produção 19.921
20.000 (m il t)

FIGURA 20 15.589

15.000

Projeção de
Área Plantada
Grãos MaToPiBa 10.000
6.627 (m il ha) 7.712

5.000

0
2011/12 2013/14 2015/16 2017/18 2019/20 2021/22


Projeção MaToPiBa - 2011/2012 - 2021/2022

Grãos 2011/12 2021/22 Var. % 2011/12 2021/22 Var. %
15.589 19.921 27,8 6.627 7.712 16,4

TABELA 21 2011/12 2021/22 Var. % 2011/12 2021/22 Var. %
Soja - Municípios selecionados - Mil Toneladas
Balsas - MA 376 548 46,0 123 173 41,5
Projeção de Campos Lindos - TO 143 224 57,3 51 80 56,6
Grãos MaToPiBa Uruçuí - PI 247 341 37,9 100 142 41,9
Barreiras - BA 347 504 45,4 116 134 15,8
Formosa do Rio Preto - BA 988 1.463 48,1 311 451 45,0
São Desidério - BA 251 344 37,1 771 1.088 41,2
* Região localizada no Brasil central formada pelos estados de MA, TO, PI, BA

Ma

Pi
To
Ba

53

6. R ESUMO D OS P RI N CI PA I S
R ESULTAD OS
Os produtos mais dinâmicos do agronegócio brasileiro deverão ser o
algodão, soja em grão, carne de frango, açúcar, milho e celulose. Es-
ses produtos são os que indicam maior potencial de crescimento das
exportações nos próximos anos.

Resultados de Produção

Produto Unidade 2011/12 2021/22 Variação
Arroz Mil t 13.208 15.242 15,4
Feijão Mil t 3.630 4.093 12,8
Milho Mil t 59.651 70.421 18,1
Soja Grão Mil t 71.100 88.913 25,1
Soja Farelo Mil t 28.731 34.385 19,7
Soja Óleo Mil t 7.426 9.007 21,3
Trigo Mil t 5.680 6.937 22,1
Carne Frango Mil t 13.028 20.332 56,1
Carne Bovina Mil t 8.947 11.834 32,3
Carne Suína Mil t 3.334 4.067 22,0
Café* Milhões sc 50 71 41,2
TABELA 22
Leite Milhões litros 32.539 39.250 20,6
Mandioca Mil t 26.269 25.642 -2,4 Brasil: Projeções de
Batata Inglesa Mil t 145 134 -7,1
Produção 2011/2012
Algodão pluma Mil t 2.155 2.241 4,0
Cana de Açúcar Mil t 607.852 793.206 30,5 a 2021/2022
Fumo Mil t 976 1.145 17,3
Açúcar Mil t 38.653 48.603 25,7
Laranja Mil t 19.332 23.593 22,0
Papel Mil t 10.242 12.696 24,0
Celulose Mil t 14.487 18.790 29,7
Cacau Mil t 253 259 2,6
Uva Mil t 1.451 1.780 22,7
Maçã Mil t 1.366 1.811 32,6
Banana Mil t 661 689 4,3
Nota : Cana de açúcar - refere-se à cana destinada à produção de açúcar, álcool, e outros fins como
forrageiras e cachaças
* café refere-se a 2019/20

54

Vários produtos devem apresentar aumentos expressivos de produ-
ção nos próximos anos. Mas a liderança nesse sentido deve ser da
soja em grão, 25,1%, carne de frango, 56,1%, carne bovina, 32,3%,
açúcar, 25,7%, café, 41,2%, maçã, 35,8% e celulose, 29,7%. Es-
ses são aqueles que devem ter a maior expansão da produção entre
2011/2012 e 2021/2022.

A produção de grãos (soja, milho, trigo, arroz e feijão) deverá passar
de 153,3 milhões de toneladas em 2011/2012 para 185,6 milhões em
2021/2022. Isso indica um acréscimo de 32,3 milhões de toneladas à
produção atual do Brasil, e, em valores relativos, 21,0%. A produção
de carnes (bovina, suína e aves) deverá aumentar em 10,9 milhões
de toneladas. Isso representa um acréscimo de 43,2 % em relação à
produção de carnes de 2011/2012.

Tendências da Produção

Grãos Unidade 2011/12 2021/22 Aumento %
Arroz Mil t 13.208 15.242 15,4
Feijão Mil t 3.630 4.093 12,8
Milho Mil t 59.651 70.421 18,1
Soja Grão Mil t 71.100 88.913 25,1
Trigo Mil t 5.680 6.937 22,1
TABELA 23 Total Milhões t 153.269 185.606 21,1
Mais 32,3 milhões de toneladas de grãos
Principais Tendências
da Produção Carnes Unidade 2011/12 2021/22 Aumento %
Frango Mil t 13.028 20.332 56,1
Bovina Mil t 8.947 11.834 32,3
Suína Mil t 3.334 4.067 22,0
Total Mil t 25.309 36.233 43,2
Mais 10,9 milhões de toneladas de carnes

55

O crescimento da produção agrícola no Brasil deve continuar acon-
tecendo com base na produtividade. Deverá ser mantido forte cresci-
mento da produtividade total dos fatores, conforme trabalhos recentes
têm mostrado. Os resultados revelam maior acréscimo da produção
agropecuária que os acréscimos de área. As projeções indicam que
entre 2012 e 2022 a produção de grãos (arroz, feijão, soja, milho e
trigo) deve aumentar em 21,1%, enquanto a área deverá expandir-se
em 9,0%. Essa projeção mostra um exemplo típico de crescimento
com base na produtividade.

As estimativas realizadas até 2021/2022 são de que a área total plan-
tada com lavouras deve passar de 64,9 milhões de hectares em 2012
para 71,9 milhões em 2022. Um acréscimo de 7,0 milhões de hecta-
res. Essa expansão de área está concentrada em soja, mais 4,7 mi-
lhões de hectares, e na cana-de-açúcar, mais 1,9 milhão. A expansão
de área de soja e cana de açúcar deverá ocorrer pela incorporação
de áreas novas e também pela substituição de outras lavouras que
deverão ceder área. O milho deve ter uma expansão de área por volta
de 600 mil hectares e as demais lavouras analisadas mantém-se pra-
ticamente sem alteração ou perdem área, como o arroz, mandioca,
trigo e feijão. Como o milho é uma atividade com elevado potencial de
produtividade, o aumento de produção projetado decorre principal-
mente por meio de ganhos de produtividade.

Apesar do Brasil apresentar, nos próximos anos, forte aumento das
exportações, o mercado interno continuará sendo um importante fator
de crescimento. Em 2021/2022, 56,0% da produção de soja devem
ser destinados ao mercado interno, e no milho, 84,0% da produção
devem ser consumidos internamente. Haverá, assim, uma dupla pres-
são sobre o aumento da produção nacional, devida ao crescimento do
mercado interno e das exportações do país.

Nas carnes, também haverá forte pressão do mercado interno. Do au-
mento previsto na produção de carne de frango, 63,0% da produção
de 2021/2022 serão destinados ao mercado interno; da carne bovina
produzida, 80,0% deverão ir ao mercado interno, e na carne suína,
81,0% serão destinados ao mercado interno. Deste modo, embora o
Brasil seja, em geral, um grande exportador para vários desses produ-
tos, o consumo interno é predominante no destino da produção.

56

Resultados de Exportação

Produto Unidade 2011/12 2021/22 Variação
Algodão pluma Mil t 805 1.157 43,7
Milho Mil t 10.717 14.208 32,6
Soja Grão Mil t 34.139 44.919 31,6
Soja Farelo Mil t 14.441 16.096 11,5
Soja Óleo Mil t 1.556 1.685 8,3
TABELA 24 Mil t
Suco de laranja 1.903 2.415 26,9
Brasil: Projeções Carne Frango Mil t 4.191 5.658 35,0
Exportação 2011/2012 Carne Bovina Mil t 1.344 1.613 20,0
a 2021/2022 Carne Suína Mil t 532 655 23,1
Café Milhões sc 33 38 16,1
Açúcar Mil t 27.385 39.755 45,2
Leite Milhões l 124 128 2,7
Papel Mil t 2.089 2.474 18,4
Celulose Mil t 8.751 12.259 40,1

57

Principais Exportadores de Produtos Agrícolas
em 2021/2022

Participação no
Milhões de Toneladas
Comércio Mundial (%)
Milho
Estados Unidos 61,6 46,9
Argentina 22,6 17,2
Antiga União Soviética 17,4 13,3
Brasil 13,7 10,4
Outros 16 12,2
Total Mundial 131,3 100

Soja em Grão
TABELA 25
Brasil 59,2 43,1
Principais
Argentina 16,9 12,3 Exportadores
Outros 17,9 13
Total Mundial 137,4 100
Carne Bovina
Ásia 2 23,9
Brasil 2 23,2
Austrália 1,3 15,9
Total 8,5 100

Carne de Frango
Brasil 4,8 43,5
União Européia 1,3 12
Tailândia 0,6 5,7
Outros 0,6 5,3
Total 11,1 100
Fonte: USDA, 2012.

Os quatro complexos mostrados na tabela representam os principais
alimentos consumidos no mundo e considerados essenciais pela qua-
se totalidade da população mundial.

Deverão continuar expressivas e com tendência de elevação as parti-
cipações do Brasil no comércio mundial de soja, carne bovina e carne
de frango. Como se nota, a soja brasileira deverá ter em 2021/2022
uma participação nas exportações mundiais de 43,0 %, a carne bo-
vina, 23,2 %, e a carne de frango, 43,5 0%. Além da importância em
relação a esses produtos o Brasil deverá manter a liderança no comér-
cio mundial em café, e açúcar.

58

Finalmente, as projeções regionais estão indicando que os maiores
aumento de produção, 40,5%, e de área, 41,3% da cana de açúcar,
devem ocorrer no Estado de Goiás, embora este ainda seja um estado
de produção pequena. Mas São Paulo como maior produtor nacional,
também, projeta expansões elevadas de produção e de área desse
produto.

Mato Grosso deve continuar liderando a expansão da produção de
soja e milho no país com aumentos previstos na produção superiores a
20% para esses dois produtos. A região denominada MATOPIBA, por
estar situada nos estados brasileiros de Maranhão, Tocantins, Piauí
e Bahia, deverá apresentar aumento elevado da produção de grãos
assim como sua área deve apresentar também aumento expressivo.
As projeções indicam para essa região deverá produzir próximo de 20
milhões de toneladas de grãos em 2022 (aumento de 27,6%) e uma
área plantada de grãos entre 7 e 10 milhões de hectares ao final do
período das projeções.

As áreas que vem sendo ocupadas nesses estados têm algumas ca-
racterísticas essenciais para a agricultura moderna. São planas e ex-
tensas, solos potencialmente produtivos, disponibilidade de água, e
clima propício com dias longos e com elevada intensidade de sol. A
limitação maior, no entanto são as precárias condições de logística,
especialmente transporte terrestre, portuário, comunicação e, em al-
gumas áreas ausência de serviços financeiros.

59

7 BIBLIOGRAFIA

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Anuário Estatístico da ABRAF, Brasília, 2009, 127 p.

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60

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: DEPRECIAÇÃO CAMBIAL DEVERÁ COMPENSAR A QUEDA DE
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SGE, Revista de Política Agrícola, ano XV n. 1, 2006, Brasília.

UNICA – União da Indústria de Cana de Açúcar – Sugarcane Industry
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62

ANEXO 1 – Nota Metodológica

1. Introdução
O estudo das projeções nacionais do agronegócio consiste na
análise de séries históricas com o uso das técnicas estatísticas de
análise de séries de tempo classificadas como de Suavização
(Alisamento) Exponencial, Box e Jenkins (ARIMA) e Espaço de
Estados. Abaixo, segue uma breve descrição dos modelos, métodos e
alguns conceitos que foram utilizados neste estudo. Como referência
geral sugere-se Morettin e Toloi, 2004). Outras referências
específicas são dadas ao logo do texto.
1.1 Processo Estacionário: Um processo é estacionário
(fracamente) quando a sua média e a sua variância são constantes ao
longo do tempo e quando o valor da covariância entre dois períodos
de tempo depende apenas da distância, do intervalo ou da
defasagem entre os dois períodos de tempo, e não do próprio tempo
em que a covariância é calculada. Tem-se:
Média: E(Zt) = m ;
Variância: VAR (Zt) = E(Zt – m)2 = s2
Covariância: yk = E[(Zt – m)(Zt+k – m) ]
Onde yk , a covariância na defasagem k, é a covariância entre os
valores de Zt e Zt+k isto é, entre dois valores da série temporal
separados por k períodos.
1.2 Processo Puramente Aleatório ou de Ruído Branco:
Um processo (et) é puramente aleatório quando tem média zero,
variância s2 e as variáveis et não são correlacionadas.
1.3 Processo Integrado: Se uma série temporal (não
estacionária) tem de ser diferenciada d vezes para se tornar
estacionária, diz-se que esta série é integrada de ordem d. Uma série
temporal Zt integrada de ordem d se denota: Zt ~ I(d).

63

2 Modelos de Alisamento (Suavização) Exponencial
1.
O modelo de Alisamento Exponencial duplo ou Suavização
Linear é adequado a séries temporais Zt que evoluem mostrando
tendência linear para a qual os coeficientes linear e angular podem
também variar no tempo. Pode-se demonstrar que representações
ótimas dos modelos de suavização exponencial se obtêm dos
modelos ARIMA e de espaço de estado descritos abaixo. Na
abordagem da suavização exponencial dupla (única que trataremos
aqui) o coeficiente linear µt (nível) da série no período t e sua taxa de
crescimento βt no mesmo período são dadas pelas equações de
alisamento (veja Bowerman, O’ Connel e Koehler, 2005)
µt = α Zt + (1 − α )( µt + βt −1 )
βt = γ ( µt − µt −1 ) + (1 − γ )βt −1

onde α e γ são constantes no intervalo (0,1) e t=1,2,...,N. O preditor da
série no período N + τ com base no período N vem dado por
ˆ
Z N +τ = µN + τβ N .

A suavização exponencial, simples, dupla ou mesmo tripla
pode ser obtida do PROC FORECAST (SAS, 2010), mas sugere-se o
ajuste dos desvios padrão dos preditores via a técnica de espaço de
estados.

3 Modelos ARIMA
2.
O modelo Auto Regressivo Integrado de Médias Móveis
(ARIMA) ajusta os dados de uma série temporal univariada,
submetida a estacionaridade via o cálculo de diferenças, como uma
combinação linear de valores passados, utilizando os processos auto-
regressivos e de médias móveis.

64

3.1. Processo Auto – Regressivo (AR)
1.1.
Seja Zt uma série temporal estacionária, se modelarmos Zt
como
(Zt - m) = a1(Zt -1 - m) + et ,
Onde m é a média de Z e et é um ruído branco, então dizemos
que Zt segue um processo auto-regressivo de primeira ordem, ou
AR(1). Neste caso, o valor de Z no período t depende de seu valor no
período anterior e de um termo aleatório; os valores de Z são
expressos como desvios de seu valor médio. Então, este modelo diz
que o valor previsto de Z no período t é simplesmente uma
proporção (= a1) de seu valor no período (t-1) mais um choque
aleatório no período t. Estacionaridade se obtém com α1 < 1.

De modo geral pode-se ter:
(Zt - m) = a1(Zt -1 - m) + a2(Zt -2 - m) + ... + ap(Zt -p - m) + et
Neste caso Zt segue um processo auto-regressivo de ordem p,
ou AR(p) se os coeficientes α i satisfazem condições apropriadas.

3.2. Processo de Média Móvel (MA)
1.2.
Seja Zt uma série temporal estacionária, se modelarmos Zt
como
Zt = µ + et − β et −1

sendo µ e β constantes com β < 1 , e o termo do erro e um ruído
branco, diz-se que a série temporal define o MA(1) - processo de
média móvel de ordem 1.
De forma mais geral, se a série temporal satisfaz
Z t = µ + et − β1et −1 − β 2et −2 − L − β q et − q

onde os coeficientes βi satisfazem condições de estacionaridade
adicionais , diz-se que Zt segue um processo de médias móveis de
ordem q, ou MA(q). Em resumo um processo de média móvel é uma
combinação linear de termos de um ruído branco.

65

3.3. Processo Auto – Regressivo e de Médias Móveis
1.1.
(ARMA)
Se uma série temporal estacionária (Zt) possuir características
tanto de AR quanto de MA, então será um processo ARMA. A série Zt
seguirá um processo ARMA (1,1), por exemplo, se puder ser
representada por
Zt = µ + α Zt −1 + et − β et −1

De modo geral, em um processo ARMA (p,q) haverá p termos
auto regressivos e q termos de média móvel.
3.4. Processo
1.2. Auto – Regressivo Integrado e de
Médias Móveis (ARIMA)
Se uma série temporal não for estacionária, mas ao diferenciá-
la d vezes ela se tornar estacionária e possuir características tanto de
AR quanto de MA, então dizemos que a série temporal é ARIMA (p, d,
q), isto é, uma série temporal auto-regressiva integrada e de médias
móveis, onde p denota o número de termos auto-regressivos; d, o
número de vezes que devemos diferenciar a série antes para torná-la
estacionária; e q, o número de termos de média móvel. É importante
ressaltar que para aplicarmos o modelo ARMA é necessário termos
uma série temporal estacionária ou uma que possa se tornar
estacionária por uma ou mais diferenciações. A técnica de análise
estatística de séries temporais com o uso de diferenças e modelos
ARMA foi proposta por Box e Jenkins (1976). Os ajustes e as
previsões das séries históricas com ouso da técnica de Box e Jenkins
foram realizados pelo procedimento PROC ARIMA (SAS, 2010).
3.5. Tendência Determinística com Erros Arma
1.3.
Em uma instância (consumo de celulose) não se obteve
resposta satisfatória com o uso de modelos integrados. Neste caso
utilizou-se o modelo de regressão Zt=F(t)+Ut onde Ut é um erro
ARMA e F(t) uma função linear no tempo. O PROC ARIMA (SAS,
2010) produz estimativas via mínimos quadrados generalizados
desses modelos.

66

4. Modelos em Espaço de Estados
1.
O modelo de espaço de estado é um modelo estatístico para
séries temporais multivariadas estacionárias. Ele representa uma série
temporal multivariada através de variáveis auxiliares, sendo algumas
destas não observáveis diretamente. Estas variáveis auxiliares são
denominadas variáveis de espaço de estados. O vetor de espaço de
estado resume toda a informação de valores do presente e do
passado das séries de tempo relevantes para a predição de valores
futuros da série. As séries de tempo observadas são expressas como
combinação linear das variáveis de estado. O modelo de Espaço de
Estados é chamado de representação Markoviana ou representação
canônica de um processo de séries temporais multivariado
estacionário.
Os modelos lineares de séries temporais q – dimensionais com
representação em espaço de estados, relacionam o vetor de
observações Zt ao vetor de estado Xt , de dimensão k através do
sistema
Zt = At X t + dt + St ε t (Equação de observação),

X t = Gt X t −1 + ct + Rtηt (Equação do estado ou do sistema)

onde t=1,..., N ; At é a matriz do sistema de ordem (q x k); ε t é o vetor
ruído da observação de ordem (q x 1), não correlacionados
temporalmente, com média zero e matriz de variância Wt de ordem
(q x q), ; Gt é a matriz de transição de ordem (k x k) ; ηt é um vetor
de ruídos não correlacionados temporalmente, de ordem (k x 1), com
média zero e matriz de variância Qt de ordem (k x k); dt tem ordem
(q x 1) ; ct tem ordem (k x 1); Rt tem ordem (k x k).

67

Nos modelos de espaços de estados supõe-se adicionalmente
que o estado inicial X0 tem média m0 e matriz de covariância S0; os
vetores de ruídos ε t e ηt são não correlacionados entre si e não
correlacionados com o estado inicial, isto é,

E(εtηs’) = 0, todo t , s= 1,...,N; e

E(εt X0’) = 0 e E(ηt X0’) = 0, t= 1,...,N;

Diz-se que o modelo de espaço de estados é gaussiano
quando os vetores de ruídos forem normalmente distribuídos. As
matrizes At e Gt são não estocásticas, assim se houver variação no
tempo, esta será pré-determinada.
Neste trabalho foi utilizada uma forma particular da
representação geral descrita acima, que é a representação descrita
em SOUZA, et al, 2006 e Brocklebank e Dickey, 2004.
É importante notar aqui que todo processo ARMA tem uma
representação em espaço de estados.
Os parâmetros da representação em espaço de estados são
estimados via máxima verossimilhança supondo-se que o vetor de
choques residuais tem distribuição normal multivariada.
Os ajustes e as previsões das séries históricas via modelo de
espaço de estados foram realizados pelo procedimento PROC
STATESPACE (SAS, 2010).

5. Critérios de Informação de AIC e SBC
1.
Os critérios de informação são muito úteis para auxiliar na
escolha do melhor modelo entre aqueles potencialmente adequados.
Estes critérios consideram não apenas a qualidade do ajuste, mas
também penalizam a inclusão de parâmetros extras. Portanto, um
modelo com mais parâmetros pode ter um melhor ajuste, porém não
necessariamente será preferível em termos de critério de informação.
É considerado o melhor modelo pelos critérios de informação aquele
que apresentar os menores valores de AIC e SBC.

68

O critério de informação de Akaike Information Criterion (AIC)
e de Schwartz Bayesian Criterion (SBC) podem ser descritos da
seguinte forma:
AIC = T ln (estimador de máxima verossimilhança) + 2n,
SBC = T ln (estimador de máxima verossimilhança) + n ln(T)
Onde, T é o número de observações utilizadas e n o número de
parâmetros estimados.
É interessante ressaltar que estes critérios de informação
analisados individualmente não tem nenhum significado
considerando-se apenas um modelo e para comparar modelos
alternativos (ou concorrentes) a estimação necessita ser feita no
mesmo período amostral, ou seja, ter a mesma quantidade de
informação. Neste trabalho o uso dos critérios de informação foi
utilizado na escolha da ordem de alguns modelos ARMA e restrito ao
critério de Akaike no contexto do uso da modelagem em espaço de
estados.

RESUMOS DE PRODUÇÃO, CONSUMO, EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO

Produção - Brasil 2011/2012 a 2021/2022
Produto Unidade 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 Tx cresc.
Algodão pluma Mil t 2.155 1.563 1.543 2.309 2.504 1.912 1.892 2.658 2.853 2.261 2.241 3,3
Arroz Mil t 13.208 13.602 13.717 13.931 14.110 14.302 14.489 14.677 14.866 15.054 15.242 1,4
Feijão Mil t 3.630 3.585 3.785 3.788 3.783 3.880 3.923 3.945 4.007 4.056 4.093 1,3
Milho Mil t 59.651 60.026 61.543 62.492 63.690 64.787 65.922 67.044 68.171 69.295 70.421 1,7
Soja Grão Mil t 71.100 72.949 74.632 76.451 78.228 80.006 81.789 83.570 85.351 87.132 88.913 2,3
Soja Farelo Mil t 28.731 29.195 29.732 30.300 30.878 31.461 32.045 32.630 33.215 33.800 34.385 1,8
Soja Óleo Mil t 7.426 7.605 7.776 7.932 8.089 8.242 8.396 8.549 8.702 8.854 9.007 1,9
Trigo Mil t 5.680 5.943 5.991 6.138 6.239 6.361 6.474 6.591 6.706 6.822 6.937 1,9
Carne Frango Mil t 13.028 14.315 15.043 15.031 16.322 17.046 17.038 18.325 19.053 19.041 20.332 4,2
Carne Bovina Mil t 8.947 9.973 10.523 10.714 11.202 11.338 11.143 11.203 11.457 11.551 11.834 2,1
Carne Suína Mil t 3.334 3.405 3.490 3.573 3.644 3.711 3.778 3.850 3.923 3.995 4.067 2,0
Café Milhões sc 50 55 55 60 59 65 65 71 71 - - 4,4
Açúcar Mil t 38.653 39.055 40.133 43.010 43.604 44.105 44.953 46.722 47.322 47.874 48.603 2,4
Mandioca Mil t 26.269 25.752 25.164 24.862 24.919 25.194 25.488 25.670 25.715 25.681 25.642 0,0
Batata Inglesa Mil t 145 142 141 141 141 139 137 136 136 136 134 -0,7
Laranja Mil t 19.332 20.045 20.273 20.783 21.130 21.572 21.959 22.377 22.777 23.188 23.593 1,9
Leite Milhões litros 32.539 33.261 33.950 34.620 35.285 35.947 36.608 37.268 37.929 38.589 39.250 1,9
Fumo Mil t 976 999 1.053 1.076 1.140 1.090 1.108 1.125 1.128 1.146 1.145 1,5
Cana de Açúcar Mil t 607.852 589.432 632.772 694.144 750.765 771.434 764.288 745.788 741.144 758.562 793.206 2,7
Cacau Mil t 249 247 252 263 272 278 281 286 293 301 308 2,3
Uva Mil t 1.451 1.506 1.525 1.563 1.591 1.624 1.654 1.686 1.717 1.749 1.780 2,0
Maçã Mil t 1.366 1.411 1.455 1.500 1.544 1.589 1.633 1.678 1.722 1.767 1.811 2,9
Banana Mil t 661 664 667 669 672 675 678 681 684 687 689 0,4

Papel Mil t 10.242 10.425 10.711 10.941 11.202 11.445 11.698 11.946 12.197 12.446 12.696 2,2
Celulose Mil t 14.487 15.030 15.396 15.763 16.213 16.640 17.054 17.488 17.924 18.355 18.790 2,6
Nota : Cana de açúcar - refere-se à cana destinada à produção de açúcar, álcool e outros fins como forrageiras, cachaças, etc.
69

70

Área Plantada- Brasil 2011/2012 a 2021/2022
Produto Unidade 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 Tx cresc. %
Algodão pluma Mil ha 867 861 1.237 968 901 1.138 1.012 938 1.080 1.029 967 0,82
Arroz Mil ha 2.757 2.669 2.589 2.507 2.425 2.343 2.261 2.179 2.097 2.016 1.934 -3,46
Feijão Mil ha 3.836 3.746 3.846 3.802 3.745 3.767 3.750 3.717 3.712 3.699 3.677 -0,37
Milho Mil ha 13.782 13.823 13.912 13.954 14.023 14.079 14.141 14.200 14.260 14.320 14.381 0,43
Soja Grão Mil ha 24.266 24.455 24.966 25.601 26.164 26.635 27.090 27.575 28.083 28.590 29.087 1,90
Trigo Mil ha 2.256 2.179 2.185 2.153 2.139 2.116 2.097 2.077 2.057 2.037 2.017 -1,00
Café Mil ha 1.955 1.948 1.853 1.846 1.750 1.743 1.647 1.640 1.544 1.537 1.442 -2,97
Mandioca Mil ha 1.783 1.779 1.757 1.748 1.744 1.737 1.727 1.718 1.711 1.703 1.694 -0,50
Batata Inglesa Mil ha 3.744 3.809 3.960 3.968 4.016 4.110 4.158 4.210 4.282 4.341 4.398 1,57
Laranja Mil ha 795 802 811 820 829 837 846 855 863 872 881 1,04
Fumo Mil ha 462 467 471 476 481 487 492 497 502 507 512 1,05
Cana de Açúcar Mil ha 9.060 9.211 9.388 9.574 9.763 9.954 10.145 10.337 10.528 10.720 10.911 1,90
Cacau Mil ha 680 690 700 709 719 729 739 748 758 768 778 1,35
Uva Mil ha 83 84 85 87 88 89 90 91 92 93 94 1,25
Maçã Mil ha 39 40 41 42 43 43 44 45 46 47 47 1,92

Banana Mil ha 532 523 510 521 519 520 520 520 521 521 522 -0,04
* Área colhida
Nota : Cana de açúcar - refere-se à cana destinada à produção de açúcar, álcool e outros fins como forrageiras, cachaças, etc.

Consumo - Brasil 2011/2012 a 2021/2022
Produto Unidade 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 Tx cresc. %
Algodão pluma Mil t 969 955 1.019 1.030 1.041 1.052 1.064 1.075 1.086 1.097 1.108 1,39
Arroz Mil t 12.716 12.816 12.955 13.080 13.210 13.338 13.467 13.595 13.724 13.853 13.981 0,96
Feijão Mil t 3.599 3.659 3.695 3.740 3.782 3.825 3.867 3.910 3.952 3.995 4.038 1,13
Milho Mil t 49.358 50.317 50.890 51.879 52.864 53.991 54.964 55.939 56.861 57.840 58.818 1,79
Soja Grão Mil t 40.810 41.861 42.673 43.536 44.404 45.263 46.125 46.987 47.849 48.711 49.572 1,94
Soja Farelo Mil t 13.567 14.006 14.402 14.779 15.150 15.518 15.885 16.252 16.619 16.985 17.352 2,46
Soja Óleo Mil t 5.774 5.984 6.145 6.296 6.435 6.575 6.711 6.847 6.983 7.119 7.255 2,23
Trigo Mil t 10.374 10.506 10.638 10.770 10.902 11.034 11.167 11.299 11.431 11.563 11.695 1,21
Carne Suína Mil t 2.791 2.808 2.870 2.929 2.998 3.048 3.100 3.147 3.202 3.257 3.313 1,79
Açúcar Mil t 11.735 12.147 12.087 12.290 12.444 12.597 12.750 12.904 13.057 13.211 13.364 1,22
Café Milhões sc 21 22 22 23 24 25 26 27 28 3,50
Leite Milhões litros 33.413 34.149 34.833 35.510 36.183 36.855 37.526 38.197 38.867 39.538 40.208 1,86
Papel Mil t 9.494 9.495 10.030 9.966 10.313 10.610 10.996 11.069 11.494 11.677 11.890 2,42
Celulose Mil t 6.195 6.396 6.531 6.651 6.789 6.924 7.056 7.190 7.324 7.457 7.591 1,99
71

72

Exportação - Brasil 2011/2012 a 2021/2022
Tx
Produto Unidade 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22
cresc. %
Algodão pluma Mil t 805 721 744 891 955 924 957 1.062 1.118 1.119 1.157 4,79
Milho Mil t 10.717 11.456 10.624 11.770 12.286 11.925 12.811 13.217 13.145 13.851 14.208 2,84
Soja Grão Mil t 34.139 35.277 36.347 37.417 38.488 39.560 40.632 41.704 42.775 43.847 44.919 2,77
Soja Farelo Mil t 14.441 14.469 14.608 14.774 14.958 15.145 15.334 15.524 15.715 15.905 16.096 1,16
Soja Óleo Mil t 1.556 1.599 1.568 1.597 1.597 1.618 1.627 1.644 1.656 1.671 1.685 0,75

Carne Suína Mil t 532 541 546 558 570 584 597 612 626 641 655 2,17
Café Milhões sc 33 34 35 35 36 36 37 37 38 - - 1,70
Açúcar Mil t 27.385 30.175 29.560 31.003 33.058 33.554 34.702 36.316 37.262 38.371 39.755 3,59
Suco de laranja Mil t 1.903 1.954 2.005 2.056 2.108 2.159 2.210 2.261 2.312 2.364 2.415 2,41
Leite Milhões l 124 125 125 125 126 126 126 127 127 127 128 0,26
Papel Mil t 2.089 2.127 2.166 2.204 2.243 2.281 2.320 2.358 2.397 2.435 2.474 1,71
Celulose Mil t 8.751 9.102 9.452 9.803 10.154 10.505 10.856 11.206 11.557 11.908 12.259 3,42

Importação - Brasil 2011/2012 a 2021/2022
Tx
Produto Unidade 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22
cresc. %
Arroz Mil t 831 911 847 847 874 864 861 869 869 868 871 0,15
Feijão Mil t 154 180 187 179 190 197 197 203 209 212 216 2,73
Trigo Mil t 5.761 5.791 5.834 5.881 5.930 5.978 6.026 6.075 6.124 6.172 6.221 0,79
Leite Milhões l 1.231 1.246 1.260 1.274 1.288 1.303 1.317 1.331 1.346 1.360 1.374 1,10
73

74

Projeções Regionais (Produção) - 2011/2012 a 2021/2022

2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 Tx cresc. %

Arroz - Mil Toneladas
RS 8.323,4 8.880,0 8.914,8 9.191,2 9.355,9 9.572,2 9.764,6 9.968,1 10.166,4 10.367,2 10.566,8 2,22
Cana de Açúcar - Mil Toneladas
GO 61.656,6 66.081,7 69.272,0 72.320,9 75.184,9 77.494,2 79.430,2 81.344,2 83.247,0 85.004,0 86.646,1 3,28
MG 73.350,3 76.771,7 80.097,0 82.923,5 85.330,7 87.592,7 89.691,0 91.673,2 93.591,1 95.455,8 97.283,9 2,77
MT 15.328,6 16.370,1 17.505,5 18.088,4 18.245,6 18.356,6 18.739,5 19.332,0 19.947,2 20.428,6 20.806,8 2,73
PR 53.154,2 57.855,7 59.815,5 61.058,4 62.654,8 64.209,3 65.611,3 66.993,0 68.384,8 69.767,2 71.141,6 2,61
SP 342.581,2 340.455,9 412.390,4 423.657,1 439.955,7 410.051,1 417.994,9 422.799,5 456.428,5 466.445,3 478.420,6 2,93
Milho - Mil Toneladas
MG 6.625,2 6.723,8 6.822,3 6.920,8 7.019,4 7.117,9 7.216,5 7.315,0 7.413,5 7.512,1 7.610,6 1,40
MT 7.449,7 7.468,0 7.577,4 7.737,1 7.921,9 8.120,3 8.325,5 8.534,3 8.745,0 8.956,7 9.168,9 2,24
PR 12.348,4 12.449,1 12.549,8 12.650,5 12.751,2 12.851,9 12.952,6 13.053,3 13.153,9 13.254,6 13.355,3 0,79
Soja Grão - Mil Toneladas
MT 21.547,5 21.894,9 22.429,7 23.061,3 23.650,4 24.230,4 24.818,2 25.406,3 25.993,2 26.580,2 27.167,4 2,41

PR 13.780,1 13.578,4 14.714,2 15.204,7 15.096,8 15.277,6 15.726,2 16.045,6 16.245,1 16.502,5 16.813,5 2,04
RS 11.653,1 11.684,9 11.716,8 11.748,6 11.780,4 11.812,2 11.844,0 11.875,9 11.907,7 11.939,5 11.971,3 0,27
Trigo - Mil Toneladas
PR 3.377,2 3.439,5 3.501,9 3.564,2 3.626,6 3.688,9 3.751,3 3.813,7 3.876,0 3.938,4 4.000,7 1,71
RS 1.977,5 2.045,0 2.073,5 2.106,4 2.156,5 2.188,8 2.227,5 2.270,3 2.306,0 2.345,7 2.385,7 1,82
Uva - Mil Toneladas
RS 777,3 829,7 822,4 848,4 855,5 873,2 884,9 900,0 913,2 927,4 941,0 1,71

Projeções Regionais (Área Plantada) - 2011/2012 a 2021/2022

Tx
2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22
cresc. %

Arroz - Mil Hectares
RS 1.135,2 1.177,4 1.183,9 1.207,0 1.222,3 1.241,3 1.258,6 1.276,6 1.294,3 1.312,2 1.330,0 1,50
Cana de Açúcar - Mil Hectares
GO 761,5 812,3 857,9 900,4 934,1 960,8 986,2 1.011,4 1.034,4 1.055,3 1.075,9 3,35
MG 885,3 927,8 965,1 995,6 1.022,4 1.046,9 1.069,4 1.090,7 1.111,1 1.130,8 1.150,1 2,53
MT 220,9 225,8 227,0 232,2 236,0 241,3 246,0 251,4 256,5 261,9 267,1 1,94
PR 665,1 707,8 734,0 750,8 769,3 788,0 805,5 822,7 840,0 857,2 874,3 2,55
SP 4.705,2 4.304,3 4.526,2 4.381,7 4.829,6 4.812,2 5.273,7 5.185,1 5.540,0 5.356,2 5.656,6 2,60
Milho - Mil Hectares
MG 1.174,3 1.147,1 1.122,7 1.100,1 1.078,9 1.058,4 1.038,6 1.019,2 1.000,1 981,1 962,3 -1,94
MT 1.918,0 1.933,3 1.972,0 2.012,3 2.057,9 2.104,3 2.152,0 2.200,0 2.248,3 2.296,8 2.345,3 2,12
PR 2.763,1 2.799,2 2.817,2 2.835,1 2.853,0 2.870,9 2.888,9 2.906,8 2.924,7 2.942,6 2.960,6 0,66
Soja Grão - Mil Hectares
MT 6.939,0 7.069,2 7.198,9 7.392,4 7.577,2 7.753,2 7.931,8 8.111,4 8.290,5 8.469,5 8.648,6 2,28
PR 4.905,6 4.786,7 4.825,0 4.891,5 4.958,1 5.024,6 5.091,1 5.157,6 5.224,1 5.290,6 5.357,1 1,11
RS 4.082,1 4.037,4 4.026,8 4.058,5 4.097,2 4.117,7 4.123,7 4.130,7 4.146,1 4.165,8 4.183,7 0,34
Trigo - Mil Hectares
PR 1.226,9 1.246,6 964,1 855,2 967,8 956,2 944,6 933,0 921,4 909,8 898,2 -2,52
RS 846,0 805,6 756,8 768,5 730,9 704,0 694,6 663,7 642,4 624,3 598,1 -3,21

Uva - Mil Toneladas
RS 51,4 52,1 52,6 53,2 53,7 54,2 54,7 55,2 55,7 56,3 56,8 0,98
75

76

Projeções MaToPiBa (Produção) - 2011/2012 a 2021/2022
Tx
2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22
cresc. %
Grãos 15.589,5 16.022,6 16.455,8 16.889,0 17.322,1 17.755,3 18.188,5 18.621,7 19.054,8 19.488,0 19.921,2 2,48
Projeções de Área Plantada 2011/12 a 2021/22 (mil hectares)

2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 Tx
2021/22 cresc. %
Grãos 6.627,0 6.735,5 6.843,9 6.952,4 7.060,8 7.169,3 7.277,8 7.386,2 7.494,7 7.603,1 7.711,6 1,53
* Região localizada no Brasil central formada pelos estados de MA, TO, PI, BA

Projeções de Produção 2011/12 a 2021/22
Tx
2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22
cresc. %
Soja - Municípios selecionados - Mil Toneladas
Balsas - MA 375,5 385,2 412,6 429,5 446,5 463,4 480,3 497,3 514,2 531,2 548,1 3,89
Campos Lindos - TO 142,5 150,8 158,9 167,1 175,3 183,4 191,6 199,8 207,9 216,1 224,3 4,61
Uruçuí - PI 247,4 256,8 266,1 275,5 284,9 294,3 303,7 313,1 322,4 331,8 341,2 3,26
Barreiras - BA 346,5 370,0 381,9 398,2 412,9 428,2 443,3 458,4 473,5 488,6 503,7 3,68
Formosa do Rio Preto - BA 987,5 1.045,4 1.107,7 1.157,3 1.200,5 1.245,2 1.289,5 1.332,7 1.376,1 1.419,5 1.462,9 3,89
São Desidério - BA 250,8 260,1 269,4 278,7 288,1 297,4 306,7 316,0 325,3 334,6 343,9 3,20

Projeções de Área Plantada 2011/12 a 2021/22

Tx
2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22
cresc. %
Soja - Municípios selecionados - Mil Hectares
Balsas - MA 122,5 142,5 133,8 149,1 144,4 156,4 154,4 164,2 164,0 172,2 173,4 3,11
Campos Lindos - TO 50,9 53,9 56,7 59,6 62,5 65,4 68,3 71,1 74,0 76,9 79,8 4,56
Uruçuí - PI 100,0 111,3 101,1 106,7 107,4 123,4 128,2 136,4 133,7 139,1 141,9 3,84
Barreiras - BA 116,1 118,4 119,9 121,8 123,6 125,4 127,2 129,0 130,8 132,5 134,3 1,45
Formosa do Rio Preto - BA 310,9 333,1 348,9 361,4 374,8 387,8 400,4 413,0 425,7 438,3 450,9 3,60
São Desidério - BA 770,8 802,5 834,3 866,0 897,8 929,5 961,3 993,1 1.024,8 1.056,6 1.088,3 3,50

Projeções Agronegócio 2012 - 2022

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