Il documento propone la creazione di 'episodi di apprendimento situati' con contenuti didattici legati agli temi dell'Expo 2015, come sostenibilità e innovazione nel settore alimentare. Si evidenzia l'importanza di modalità di insegnamento che motivino gli studenti e sviluppino competenze chiave, attraverso approcci interdisciplinari. Viene anche offerta una panoramica delle competenze da sviluppare in relazione a temi specifici, collegando il tutto alle finalità educative del profilo professionale.