Il documento esplora le complicazioni associate alla malattia renale cronica (IRC) e l'importanza di un intervento dietetico per affrontare alterazioni metaboliche, ridurre il rischio clinico e migliorare la qualità della vita. Evidenzia che anche un modesto abbassamento dell'assunzione di sodio può portare a significativi abbassamenti della pressione sanguigna e suggerisce attenzione all'equilibrio nutrizionale per prevenire la malnutrizione nei pazienti in dialisi. Viene sottolineata l'associazione tra livelli elevati di fosforo e rischio di mortalità, insieme alla necessità di monitorare e gestire i sintomi uremici attraverso l'alimentazione.