Dokumen ini membahas tentang arsitektur pilihan dalam layanan makanan sekolah, di mana siswa cenderung memilih makanan yang ditampilkan di awal dan akhir. Berbagai strategi diusulkan untuk meningkatkan pemilihan makanan, termasuk pengaturan pilihan makanan dan penanganan loyalitas pemasok. Terdapat juga diskusi tentang bagaimana pengaturan keputusan mempengaruhi perilaku siswa dalam konteks yang lebih luas, termasuk contoh pintu sekolah sebagai metafora untuk pengambilan keputusan otomatis dan reflektif.