该文档讨论了1949年后中国的通货膨胀现象,尤其是方便面的价格上涨及其背后的国内和国际因素。分析指出,原材料成本上涨、政策变动及全球粮食价格危机均对通胀产生了影响。最后,政府采取措施应对这些挑战,促进经济增长并维护社会稳定。