Experiment
- 1. 1r d’ESO Biologia i Geologia Tema 6 - La geosfera (experiment) Nom: Data: CRISTAL·LITZACIÓ DEL SUCRE 1. Introducció: Segons la Viquipèdia, el Sucre és el nom comú que es dóna als sucres refinats, normalment de color blanc i en forma de cristalls menuts i que es fa servir per a endolcir postres i menjars en general. 2. Objectius: Observar el procés de cristal·lització del sucre 3. Material - bastonet de fusta + pinça de la roba - sucre - aigua - alguna cosa per escalfar l’aigua (en cas d’utilitzar foc, demaneu ajuda als pares) 4. Procediment 1) Escalfeu l’aigua, i quan estigui calenta o calentant-se, afegiu 4-5 cullerades de sucre 2) Aneu remenant amb una cullera fins que es dissolgui tot el sucre, i quan s’hagi desfet tot, afegiu més sucre. 3) Aneu afegint cullerades fins que veieu que ja no es dissol més, i per tant, hi ha sucre al fons del pot que ja no es desfà. 4) Ara agafeu un bastonet de fusta o escuradents, el remulleu amb l’aigua ensucrada i els heu de arrebossar amb sucre. 5) Deixeu que els bastonets s’assequin, i mentrestant, agafeu l’aigua amb sucre que heu escalfat i quan estigui freda, la fiqueu en un got o pot de vidre. Si voleu li podeu afegir un colorant alimentari, per donar-li color a l’aigua. 6) Un cop els bastonets estiguin secs (això és molt important, sinó no sortirà bé l’experiment), els introduirem dins del pot de vidre de forma que es mantinguin en posició vertical i sense tocar les parets. Per aconseguir-ho ens ajudarem d’una pinça de la roba, tal i com pots veure a la següent foto.
- 2. Un cop fet això, només queda esperar i anar anotant com evoluciona. 5. Conclusions Agafeu una llibreta o full, i aneu responent les següents preguntes: a. Què creieu que passarà? b. Al cap d’un dia: Dibuixa i explica què és el que veus c. Al cap de 3 dies: Dibuixa i explica què és el que veus d. Al cap d’una setmana: Dibuixa i explica què és el que veus e. Al cap d’una setmana, pots esperar més dies o bé donar per finalitzat l’experiment. Explica què és el que ha passat?