formulasi-ransum-unggas.ppt
- 2. AI/BMT 2 Latihan : Jika ada 5 bahan makanan ternak : Bekatul PK 12 % Jagung PK 9 % Tep. Tapioka PK 2 % Tep. Ikan PK 60 % Bk. Kedelai PK 45 % Bagaimana formulasi ransumnya jika ingin mendapatkan ransum dg PK 17 % ?
- 3. AI/BMT 3 Metode Trial and Error Susun formulasi ransum untuk ayam pedaging periode starter yg mengandung : • PK 22 % •Energi 3100 kkal/kg •Calcium 1 % •Phosphor 0,7 % •Methionine 0,4 % •Lysine 1,12 % Dengan kandungan zat makanan dari bahan makanan berikut ini :
- 4. AI/BMT 4 BM Kandungan Zat Makanan 1 2 3 4 5 6 Jagung 8.8 3470 0.02 0.28 0.20 0.24 Bekatul 12.0 3100 0.05 1.31 0.22 0.57 Tep.ikan 60.0 2850 5.11 2.88 1.78 4.83 Bk. Kedelai 45.0 2200 0.29 0.65 0.65 2.93 Kapur - - 36.20 0.02 - - Tep.tulang 12.6 1000 29.40 12.50 - - Garam - - - - - - Myk kelapa - 8800 - - - - Premix - - - - - - 1 = protein, % 2 = energi,kkal/kg 3 = Calcium,% 4 = phosphor,% 5 = methionine,% 6 = lysine,%
- 5. AI/BMT 5 Untuk pakan 100 kg, susunan bahan pakannya sbb : •Tep. Ikan 10 kg •Bekatul 10 kg •Tep. Tulang 1 kg •Garam 0,3 kg •Minyak kelapa 1 kg •Premix 0,5 kg PENYELESAIAN :
- 6. AI/BMT 6 BM Jumlah (kg) Kandungan Zat Makanan 1 2 3 4 5 6 Tep. Ikan 10 6.0 285 0.51 0.28 0.17 0.48 Bekatul 10 1.2 310 0.01 0.13 0.02 0.06 Tep. Tulang 1 0.12 10 0.29 0.12 - - Garam 0.3 - - - - - - Minyak kelapa 1 - 88 - - - - Premix 0.5 - - - - - - Jumlah 22.8 7.32 698 0.80 0.53 0.19 0.54 1 = protein, % 2 = energi,kkal/kg 3 = Calcium,% 4 = phosphor,% 5 = methionine,% 6 = lysine,%
- 7. AI/BMT 7 Untuk pakan 100 kg, berarti • ada ke – an bahan sebesar 77,2 kg. (100- 22,8) • ada ke – an protein sebesar 14,68 kg (22 – 7,32) Kekurangan tsb kita penuhi dari bk. Kedelai & jagung. 1. Konversikan 14,68 kg protein dlm 77,2 kg dlm % - 14,68 / 77,2 = 19,01 % 2. Hitung proporsinya dg Pearson square
- 8. AI/BMT 8 Didapatkan : • jmlh bk. Kedelai = (10,4/36,2) x 77,2 kg = 22,18 kg • jmlh jagung = (25,8/36,2) x 77,2 kg = 55,02 kg 19.2 45 8.8 25.8 10.4 36.2 Bk. Kedelai Jagung
- 9. AI/BMT 9 BM Jumlah (kg) Kandungan Zat Makanan 1 2 3 4 5 6 Tep. Ikan 10 6.0 285 0.51 0.28 0.17 0.48 Bekatul 10 1.2 310 0.01 0.13 0.02 0.06 Tep. Tulang 1 0.12 10 0.29 0.12 - - Garam 0.3 - - - - - - Minyak kelapa 1 - 88 - - - - Premix 0.5 - - - - - - Bk. Kedelei 22.18 9.83 481 0.06 0.14 0.14 0.64 Jagung 55.12 4.77 1884 0.01 0.15 0.10 0.13 Jumlah 100.1 21.92 3063 0.87 0.82 0.43 1.31 1 = protein, % 2 = energi,kkal/kg 3 = Calcium,% 4 = phosphor,% 5 = methionine,% 6 = lysine,%
- 10. AI/BMT 10 Soal lain: Ada 2 macam bahan makanan ternak yg akan digunakan untuk mencapur konsentrat menjadi ransum ayam petelur priode layer dg protein kasar 16 %, bagaimana formulasi ransumnya? Jika diketahui bahan makanan yg digunakan adalah jagung PK 9 % dan bekatul PK 12 % dengan perbandingan 3 : 1 serta konsentrat PK 38 %.
- 11. AI/BMT 11 Penyelesaian: Hitung PK dari campuran jagung & bekatul a. suplai PK dr jagung = 0,75 x 9 % = 6,75 % b. suplai PK dr bekatul = 0,25 x 12 % = 3,00 % Total = 9,75 % Hitung proporsi campuran jagung & bekatul dalam ransum Konsentrat 38 % Campuran 9,75 % 16 % 6.25 28.25 22
- 12. AI/BMT 12 Jika ingin dibuat ransum sebanyak 100 kg : a. Konsentrat yg digunakan = 6.25 / 28.25 x 100 kg = 22.1 kg b. Jagung yg digunakan = 0.75 x (22/28.25) x 100 kg = 58.40 kg c. Bekatul yg digunakan = 0.25 x (22/28.25) x 100 kg = 19.4 kg
- 13. AI/BMT 13 Weighed Method Yaitu menghitung dg jalan coba-coba berdasarkan satuan berat untuk mendapatkan campuran bahan pakan yg mengandung nilai gizi tertentu. Contoh : Susun ransum yg mengandung protein 14 % yg tersusun dari rumput lapangan (PK = 8 %), gliricidia (PK = 20 %) dan dedak (PK = 8 %)
- 14. AI/BMT 14 Penyelesaian : 1. Buat tabel : 2. Hitung PK ransum (14/100) x 100 % = 14 % Bahan Pakan Jumlah (kg) PK (%) PK (kg) R. Lapangan 25 8 2 Gliricidia 50 20 10 Dedak 25 8 2 Jumlah 100 14