Fotosinteza este procesul prin care plantele transformă energia solară în nutrienți sub formă de zahăr, esențial pentru creșterea plantelor și pentru alimentația animalelor. Exemplul cultivării fasolei ilustrează acest proces, arătând cum, după plantare și udare, fasolea încolțește și crește rapid, devenind un aliment bogat în nutrienți. Fasolea este apreciată atât pentru conținutul său nutritiv, cât și pentru beneficiile sale terapeutice.