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- 2. Índice RUTAS METABÓLICAS BIOQUÍMICA 2021 Metabolismo y energía bioquímica 01 Catabolismo de triacilgliceroles: el destino del glicerol 02 Catabolismo de triacilgliceroles: β-oxidación 03 Biosíntesis de los ácidos grasos 04 Catabolismo carbohidratos: glucólisis 05 Conversión de piruvato en acetil CoA 06 El ciclo del ácido cítrico 07 Biosíntesis de carbohidratos: gluconeogénesis 08 Catabolismo de las proteínas: desaminación 09 Una mirada mas profunda estantinas 10 Algunas conclusiones acerca de la química biológica 10
- 3. Introducción En el presente informe explicaremos sobre las rutas por las que los organismos desempeñan su Quimica Guiandonos en lo mas importante de como se dividen la grasas y los carbohidratos . Para poder entender el tema primero debemos entender los procesos de la vida a nivel molecular. RUTAS METABÓLICAS BIOQUÍMICA 2021
- 4. Metabolismo y energía bioquímica RUTAS METABÓLICAS BIOQUÍMICA 2021 El conjunto de reacciones químicas que se producen en la célula constituyen el metabolismo celular. Dentro del metabolismo, el anabolismo engloba las reacciones y procesos celulares en los que necesita energía, y el catabolismo se refiere a aquellos en los que se libera energía.
- 5. Catabolismo de triacilgliceroles: el destino del glicerol RUTAS METABÓLICAS BIOQUÍMICA 2021 .Hasta donde se conoce, los ácidos grasos tienen cuatro trascendentes funciones metabólicas: 1º. Forman parte de estructuras más complejas, tales como los fosfolípidos y los glucolípidos, 2º. Se unen a proteínas, facilitando su inserción en la bicapa lipídica de la membrana celular. 3º. Los ácidos grasos son usados como combustible metabólico de reserva. Para esta función se almacenan como triacilgliceroles (abreviadamente triglicéridos. 4º. Actúan como mensajeros intracelulares.
- 6. Catabolismo de triacilgliceroles: β-oxidación El catabolismo de los ácidos grasos se produce en el interior de las mitocondrias, mediante un proceso que se conoce como β-oxidación, en el que se van eliminando sucesivamente pares de carbonos (dos carbonos a la vez) del ácido graso. La eliminación es en forma de acetil CoA. RUTAS METABÓLICAS BIOQUÍMICA 2021 Los triacilgliceroles representan una manera eficiente de acumular energía metabólica, dado que son moléculas muy reducidas y anhidras.
- 7. Biosíntesis de los ácidos grasos Los ácidos grasos comunes tiene n un número par de átomos de carbono * Cada paso en la síntesis de ácidos grasos es catalizada por una enzima diferente. Sin embargo, en los vertebrados la síntesis de ácidos grasos es catalizada por un complejo multienzimático grande llamado sintasa. * RUTAS METABÓLICAS BIOQUÍMICA 2021 La biosíntesis de ácidos grasos consiste en la sucesiva condensación y reducción de dos átomos de carbono que se añaden a una cadena de ácido graso (acilo) en elongación. El Malonil-CoA es el donador de todos los carbonos del ácido palmítico excepto de dos, que provienen directamente de una molécula de Acetil-CoA La acetil CoA se origina principalmente de la degradación metabólica de carbohi- dratos en la ruta de la glucólisis
- 8. Catabolismo carbohidratos: glucólisis Fuente de energía * Las moléculas de glucosa que no se requieren para producir energía inmediata se almacenan en forma de glucógeno en el hígado y en los músculos. RUTAS METABÓLICAS BIOQUÍMICA 2021 Durante la glucólisis, una vía antigua que se encuentra en casi todos los organismos, se captura una cantidad pequeña de energía al convertir una molécula de glucosa en dos moléculas de piruvato. El glucógeno, una forma de almacenamiento de glucosa en los vertebrados, se sintetiza por glucogénesis cuando la concentración de glucosa es alta y se degrada por glucogenólisis cuando el aporte de glucosa es insuficiente. La glucosa también puede sintetizarse a partir de precursores distintos de los carbohidratos por medio de reacciones denominadas gluconeogénesis.
- 9. Conversión de piruvato en acetil CoA RUTAS METABÓLICAS BIOQUÍMICA 2021 La oxidación del piruvato es un conjunto de reacciones bioquímicas catalizado por un complejo enzimático localizado en la matriz mitocondrial. El piruvato de tres carbonos se convierte en acetil-CoA, una molécula de dos carbonos unida a la coenzima A. La molécula de coenzima A es un reactivo obligatorio en esta reacción, que libera una molécula de dióxido de carbono y reduce NAD+ a NADH. LA OXIDACIÓN DEL PIRUVATO ES UN CONJUNTO DE REACCIONES BIOQUÍMICAS CATALIZADO POR UN COMPLEJO ENZIMÁTICO LOCALIZADO EN LA MATRIZ MITOCONDRIAL.
- 10. El ciclo del ácido cítrico RUTAS METABÓLICAS BIOQUÍMICA 2021 Es una secuencia de reacciones en las mitocondrias que oxida el residuo acetil de la acetil-CoA a CO2, y reduce las coenzimas que se reoxidan a través de la cadena de transporte de electrones, ligadas a la formación de ATP. El ciclo proporciona precursores de ciertos aminoácidos, así como el agente reductor NADH que se utiliza en numerosas reacciones bioquímicas.
- 11. RUTAS METABÓLICAS BIOQUÍMICA 2021 La gluconeogénesis en hígado y riñón ayuda a mantener el nivel de glucosa necesario en sangre para que cerebro y músculos puedan extraer la suficiente glucosa para atender a sus demandas energéticas BIOSÍNTESIS DE CARBOHIDRATOS: GLUCONEOGÉNESIS La gluconeogénesis es la producción de nueva glucosa. Generalmente en personas con requerimientos de glucosa bajos (poca actividad física), el glucógeno se encuentra almacenado en el hígado pero este puede ser utilizado y metabolizado por 2 enzimas: la enzima desramificante y la glucógeno fosforilasa.
- 12. RUTAS METABÓLICAS BIOQUÍMICA 2021 La desaminación oxidativa también tiene lugar en la inactivación de las catecolaminas, que tiene lugar en las mismas neuronas que liberan estas sustancias y en general, en todas las células que tengan la enzima MAO CATABOLISMO DE LAS PROTEÍNAS: DESAMINACIÓN La desaminación oxidativa es una reacción química que se caracteriza por la ruptura de un grupo amino. Esta reacción es clave a nivel biológico en la degradación de los aminoácidos. El ácido glutámico es desaminado oxidativamente en la mitocondria por la glutamato deshidrogenasa.
- 13. RUTAS METABÓLICAS BIOQUÍMICA 2021 Es la semejanza notable entre los mecanismos de las reacciones biológicas y los mecanismos de las reacciones en el laboratorio. ALGUNAS CONCLUSIONES ACERCA DE LA QUÍMICA BIOLÓGICA Las reacciones biológicas no son misteriosas; existen razones claras y comprensibles para las reacciones realizadas por los organismos vivos. La química biológica es la química orgánica. UNA MIRADA MÁS PROFUNDA ESTATINAS Las estatinas son medicamentos usados para bajar el colesterol. Su cuerpo necesita algo de colesterol para funcionar bien. Pero si tiene demasiado en la sangre, puede pegarse a las paredes de las arterias y reducir su diámetro o también bloquearlas. La rosuvastatina es más eficaz que la atorvastatina para reducir el volumen de las placas de aterosclerosis coronarias.
- 14. Glicerol Es un alcohol de azúcar utilizado ampliamente en una variedad de productos para el cuidado personal, entre otros la crema dental, el acondicionador para el cabello, los productos cosméticos y las cremas hidratantes. Conclusión Glucolisis La glucolisis tiene lugar en el citoplasma celular. Se produce una ganancia neta de dos moléculas de ATP. Rutas metabólicas La energía liberada en las rutas metabólicas se utiliza en la cadena transportadora de electrones para formar moléculas de trifosfato de adenosina, ATP. Estatinas La importancia de estas discrepancias en la farmacología básica de las distintas estatinas es que esos factores pueden traducirse en diferencias en la eficacia, en la seguridad y en el riesgo de efectos adversos. RUTAS METABÓLICAS BIOQUÍMICA 2021
- 15. Autores: Cintia Ledesma (19 años) vivo en Santo Domingo, nacida el 17 de febrero del 2002. Graduada en Ciencias Generales, estudiante de enfermería en la PUCE Santo Domingo.