2 b. esdelibro final. IES ALAITZ
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Este documento resume 9 sesiones de trabajo realizadas por 4 estudiantes para aprender sobre las células. En la primera sesión, establecieron las normas de trabajo en equipo. Luego, investigaron qué necesitan las células para vivir, incluyendo nutrientes, respiración y fotosíntesis. Fabricaron modelos de células y observaciones reales de células con microscopio. También visitaron un planetario para aprender sobre los reinos biológicos. Finalmente, presentaron un proyecto sobre lo que aprendieron.
2 b. esdelibro final. IES ALAITZ
- 1. ¿Qué es una célula? Uxue Ganuza Diez Amaia Trigo Sierra Naia Goikoetxea Lizaur Irati Turrillas Portela Coordinadora: Izaskun Jorajuria Elizondo Instituto IES Alaitz, Pamplona Abril del 2015
- 2. 1 Índice 1.Introducción…………………………………………………………….2 2.Metodología…………………………………………………………….2 3.Objetivos………………………………………………………………..3 4.Competencias trabajadas………………………………….………….4 5.Búsqueda de información por sesiones 5.1 Sesión1: Trabajo en equipo……..………………….…….....5 5.2 Sesión 2, 3,4: ¿Qué necesita una célula para vivir? ……..7 5.3 Sesión5: Construir células...………………………………...9 5.4 Sesión6: Observaciónde células en el microscopio…....10 5.5 Sesión7: Visita al planetario de Pamplona……..………...12 5.6 Sesión 8: Entrevista a una investigadora………………....13 5.7 Sesión9: Proyecto final………………..……………….…...15 6.Conclusiones ...………………………………………………………16 7.Agradecimientos……………………………………………………..18 8.Bibliografía y referencias …………...……………………………...19 Anexo: PowerPoint del trabajo final
- 3. 2 1. Introducción Somos 4 amigas y alumnas de 2º de ESO del IES Alaitz de Pamplona: Uxue, Amaia, Naia e Irati. Un día propusimos a la profesora trabajar la unidad didáctica de forma diferente a la habitual (con el libro de texto) y ser nosotros los que participásemos en la elaboración y desarrollo de la misma. Entonces ella nos propuso trabajar esa unidad por proyectos. Dos clases acordamos trabajar la unidad didáctica por proyectos y la tercera decidió seguir la metodología habitual. Así, además podríamos comparar los conocimientos adquiridos con dos metodologías distintas realizando un mismo examen de la unidad. 2. Metodología La metodología ABP, o aprendizaje basado en proyectos (PBL, según sus siglas en inglés), se aplica frecuentemente en universidades de vanguardia pero casi no hay referencias sobre su implementación en Educación Secundaria y Bachillerato. Nosotros los alumnos trabajando en ABP nos implicamos en la resolución del proyecto, y decidimos cuál es la información que necesitamos aprender y qué habilidades necesitamos alcanzar para resolverlo eficazmente. El profesor dirige el proceso como facilitador del aprendizaje, interviniendo/orientando en momentos puntuales y, por su puesto, evaluando. El proyecto duró aproximadamente 3 semanas (9 sesiones). La realizaron 2 grupos de 18 alumnos.
- 4. 3 3. OBJETIVOS Conocer la estructura de la célula Conocer la composición de la célula Conocer los tipos de célula (vegetal, animal, procariota y eucariota) Cómo se relacionan, se nutren y se reproducen las células. De dónde sacan la energía las células (respiración y fotosíntesis) Aprender a utilizar el microscopio. Utilizar las tics de manera eficaz. Aprender a trabajar en equipo con el método ABP.
- 5. 4 4. COMPETENCIAS TRABAJADAS A pesar de que el trabajo por competencias se efectúa de manera transversal en todas las sesiones, es cierto que en algunas de ellas cobran mayor peso específico algunas competencias concretas. C1 Competencia en comunicación lingüística (en todas las sesiones con las exposiciones del trabajo realizado pero especialmente en la sesión 8) C3 Competencia en el conocimiento y en la interacción con el mundo físico (en todas las sesiones) C4 Tratamiento de la información y competencia digital (sesiones 2, 4 y 5) C5 Competencia social y ciudadana (todas las sesiones, se trata de un trabajo en grupo) C6 Competencia cultural y artística (especialmente en sesiones 6,7 y 8) C7 Competencia para aprender a aprender ( en todas las sesiones) C8 Autonomía e iniciativa personal (especialmente en sesiones 6, 7 y 8)
- 6. 5 5. Búsqueda de información por sesiones 5.1 Sesión 1: Trabajo en equipo La profesora nos puso un vídeo sobre la importancia del trabajo en equipo. Nos pusimos en grupos de 3-4 personas y a cada uno se le dio un rol: ponente, coordinador y secretario. Discutimos sobre las dificultades del trabajo en equipo. ¿Qué genera tensión? ¿Cómo se debate? ¿Qué genera conflictos? Pusimos las reglas de funcionamiento (normas y soluciones) y sentamos las bases para el trabajo en grupo. Luego nos introdujo la unidad didáctica con un video sobre cómo se echa a perder el jugo de naranja por la fermentación de las levaduras. http://ts2.mm.bing.net/th?id=UN.607999474912985897&pid=15.1. A partir de ahí, nos fue haciendo preguntas con una pregunta directora en cada sesión. Nosotros las teníamos que resolver investigando en distintas fuentes sin ayuda del libro de texto. La primera pregunta fue, ¿qué necesita un ser vivo para vivir?
- 7. 6 Ficha de control de la sesión Pensamos que teníamos que resolver preguntas como: ¿Para qué comemos? ¿Cómo eliminan los productos de desecho los animales? En definitiva, la organización de los seres vivos: su alimentación, respiración, excreción, crecimiento y relación. Nos repartimos el trabajo; 2 nos dedicamos a buscar información en internet y otras dos, en la biblioteca. Como no coincidíamos ningún día para poner en común lo que habíamos encontrado, decidimos abrir un dropbox compartido, para poner en un Word todas nuestras ideas e ir completando el trabajo desde casa. Ya en clase, teníamos que explicar al resto lo que habíamos encontrado y en una puesta en común final, entregar la ficha que nos mandaba ese día la profesora con las conclusiones de toda la clase.Biblioteca pública de Barañain
- 8. 7 5.2 Sesión 2, 3,4: ¿Qué necesita una célula para vivir? En esta sesión, buscamos información sobre qué necesitaba un ser vivo para vivir. Después de buscar en diferentes fuentes, llegamos a la conclusión, de que necesitábamos: agua, sales minerales, glúcidos, lípidos y proteínas. Mirando en libros e internet Fuente de información: Internet. Zubia-Santillana También estudiamos la nutrición celular (catabolismo y anabolismo), los tipos de nutrición (autótrofa y heterótrofa) y el modo de obtención de energía. Fuentes de información: La respiración, la fotosíntesis y la división celular La respiración http://www.catedu.es/facilitamos/secundariabiologiaygeologia/UD1-1- La_celula_unidad_de_vidaZIP/ http://www.upv.es/jugaryaprender/cienciasnaturales/simumendel.htm http://docentesinnovadores.net/Contenidos/Ver/3217 http://www.oei.es/divulgacioncientifica/?Kokori-un-videojuego-sobre-la http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/2esobiologia/
- 9. 8 El cloroplasto - Fases de la fotosíntesis. - Clorofila. - Reacción de la fotosíntesis. La mitocondria: - respiración celular. - reacción de respiración. Para estudiar la fotosíntesis: http://recursostic.educacion.es/observatorio/web/es/soft ware/software-educativo/1066-guia-para-crear- contenidos-para-pdi Procesos de división celular: Mitosis Fuentes de información http://www.ehowenespanol.com/actividades-divertidas-alumnos-escuela-secundaria-organelas- celulares-info_235096/ http://recursostic.educacion.es/multidisciplinar/itfor/web/sites/default/files/recursos/laatmosfera/ht ml/actividad_1_cundo_va_a_llover.html
- 10. 9 5.3 Sesión 5: Construir células Después de investigar los tipos de células y de qué estaban formadas, decidimos fabricar dos distintos tipos de células, para enseñarlas en clase, la célula vegetal y la animal, y sí demostrar que nos había quedado clara su composición. Imágenes de las células construidas: Célula eucariota animal y vegetal completa, indicando los orgánulos y dónde se encuentran Por detrás, las células vacías con los orgánulos para colocarlos dentro Célula animal Célula vegetal
- 11. 10 5.4 Sesión6. Observaciónde células en el microscopio Pero no nos quedábamos conformes, ya que queríamos ver células reales, al principio, buscamos información en internet y visualizamos varios vídeos sobre las células: Video: célula procariota y eucariota http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=E6w-1h7ZF1Y video de microscopio de células de puerro http://www.youtube.com/watch?v=2-qqjZLXut8&feature=player_detailpage Pero queríamos ser nosotros los que descubriéramos esas células, y propusimos a la profesora ir al laboratorio a estudiarlas. Primero, trabajamos la estructura del microscopio, las normas de funcionamiento y la preparación de muestras. Luego, observamos las células animales (de nuestra propia boca) y vegetales (de la cebolla) El material que utilizamos: Microscopio óptico, un porta, un bastoncillo, azul de metileno Verde de metilo, cebolla y células de nuestra propia boca Procedimiento: Frotamos nuestra lengua utilizando el bastoncillo. Colocamos en el porta el líquido obtenido y lo teñimos con azul de 1 Mikroskopioak Natura Zientziak – DBH 2 Mikroskopio optikoa • Leiar sistema batez dago osatuta, eta argi sorta bat erabiltzen du argiztatzeko. Irudiak 1000 aldiz handi ditzake. • Hauek dira mikroskopioaren osagai nagusiak: Okularrak. Leiar hauen bidez, prestakina handituta ikusten da. Objektiboak. Leiar hauek irudiaren tamaina handitzen dute. Platina. Honen gainean jartzen da prestakina, eta matxarda batez eusten zaio. Fokatze-torlojuak. Platina gora edo behera mugitzen dute, irudia fokatzeko. Argiztapena. Prestakina argiztatzen duen ispilua edo lanpara.
- 12. 11 Metileno añadiéndole una gota de agua. Lo dejamos un par de minutos para secar, y una vez cubierto, lo observamos en el microscopio. Después cogimos una parte transparente de la epidermis de la cebolla, y la pusimos en el porta, añadiendo verde de metilo y una gota de agua. Lo tapamos y dejamos secar para seguidamente observar al microscopio. Al lado podemos ver las imágenes que vimos de las células al microscopio. En la célula animal se observan el citoplasma, los núcleos y dermis plasmática. En la célula vegetal se puede observar, los núcleos, el citoplasma y la pared celular. Células animales epiteliales de la boca Células vegetales de la cebolla
- 13. 12 5.5 Sesión7: Visita al planetario de Pamplona En esta sesión, tuvimos la oportunidad de visitar el planetario y realizar la actividad Nano camp. En esta actividad, viajamos por los 5 reinos que definimos para clasificar los seres vivos. Para poner en contexto los tamaños y las distancias que nos encontramos en nuestro universo, Visualizamos lo grande y lo pequeño, lo Mega y lo Nano. Así nos pudimos dar cuenta del tamaño tan pequeño que tienen las bacterias y virus y también las células. Planetario de Pamplona
- 14. 13 5.6 Sesión8: Entrevista a una investigadora Teníamos curiosidad por ver cómo trabajaban los investigadores con las células, y para ello nos pusimos en contacto con Miriam Belzunce Saldise, ayudante de investigación en el CIMA (centro de investigación médica aplicada) de Pamplona desde el año 2000: a la cual le realizamos la siguiente entrevista: ¿Cómo y por qué llegó a ser investigadora? Al terminar la carrera de química, entré en el laboratorio de Cardiología de la Universidad para hacer unas prácticas, y ya desde el principio me encantó el mundo de la investigación, ahí aprendí muchísimo y decidí estudiar Bioquímica. ¿Por qué es importante investigar sobre células? Todos nuestros órganos y tejidos están formados por células, para poder curar una enfermedad, tendremos que saber cómo actúan y cómo funcionan las células, por ello es importantísimo investigarlas. En el cáncer por ejemplo, las células nunca dejan de dividirse y provocan la muerte del organismo. Si estudiamos su mecanismo de actuación podremos intentar frenarlo. ¿Hay células malas? Las células malas o malignas, son las cancerosas. Éstas crecen desordenadamente por una alteración de los genes, no realizan su función adecuadamente y pueden expandirse a través de la sangre y seguir creciendo en otro lugar dañando nuevos tejidos e impidiendo que funcionen. ¿Cómo manipulan las células? ¿y qué técnicas usan? Trabajar con células siempre requiere un trabajo muy exhaustivo de esterilidad y cuidado, ya que debemos mantener las células “in vivo” manteniendo al máximo sus propiedades fisiológicas, bioquímicas y genéticas.
- 15. 14 Las células necesitan para crecer unas condiciones concretas, por lo que utilizamos incubadoras donde controlamos la temperatura y el %CO2 , además, crecen en unos medios de cultivos donde controlamos el pH, los nutrientes, los factores de crecimiento etc. Nosotros trabajamos con distintas líneas celulares compradas u obtenidas de un tejido como en nuestro caso son las HUVEC (células endoteliales de cordón umbilical), Siempre con el consentimiento informado de la madre, podemos acceder al tejido desechado que ya no sirve del el cordón umbilical. El cordón umbilical, está formado por dos arterias y una vena. En el laboratorio, podemos extraer, cultivar y hacer crecer las células endoteliales de la vena de ese cordón. Trabajar con esas células es importantísimo para muchas enfermedades como en nuestro caso es la aterosclerosis, enfermedad de las arterias, las células endoteliales son las que separan la sangre del tejido vascular y es muy importante su estudio para ver la implicación en distintas enfermedades ¿Actualmente qué proyectos están investigando? Actualmente estamos investigando en el campo de la aterosclerosis (Enfermedad inflamatoria de las arterias grandes), infartos y hemorragias. ¿Cuánto cuesta un proyecto de investigación en tiempo y dinero? Pues, la verdad es que cuesta más de lo parece en tiempo y dinero. Se puede tener una hipótesis o creer qué línea o camino seguir y luego ver que no funciona, pero así es la investigación, los resultados negativos también son buenos resultados para ver qué camino seguir. Respecto a lo económico, el equipamiento, los medios y reactivos son bastante caros. ¿Qué hemos logrado hasta ahora? Hemos logrado muchísimo, aunque todavía queda muchísimo más por hacer, ahora conocemos mucho mejor las enfermedades, como prevenirlas o incluso curarlas. En el tema de la prevención y el diagnóstico, también se ha avanzado muchísimo. Es muy importante curar una enfermedad, pero también lo es prevenirla o retrasarla, al igual que mejorar la calidad de los enfermos.
- 16. 15 5.7 Sesión 9: Proyecto final Ya en la última sesión, todos los grupos tuvimos que exponer todo el trabajo realizado. Nosotros lo realizamos en varios formatos, en power point y en papel. Luego había turno de preguntas sobre lo que habíamos realizado. Además propusimos un juego de preguntas en clase sobre lo que habíamos explicado, con un premio final de almuerzo- merienda para el que más aciertos tuviese. Así nos aseguramos de que todo el mundo estuviera atento a nuestras explicaciones.
- 17. 16 6. Conclusiones En general nos ha gustado trabajar por proyectos, porque hemos conseguido superarel examen con buena calificación trabajando por nuestra cuenta, averiguando paso a paso lo que creíamos que necesitábamos saber y sin necesidad de utilizar el libro de texto . Además, hemos desarrollado muchas ideas nuevas como la construcción de nuestras propias células y hemos aprendido mucho de nuestros compañeros viendo muchas explicaciones originales, lo que nos ha impulsado a mejorar y pensar mucho más. También tenemos que decir que nos ha costado más esfuerzo averiguar toda la información necesaria y que a veces hemos necesitado la ayuda del profesor para entender algunos conceptos que nos resultaban complicados. LO POSITIVO: ● Hay mas ideas, porque se desarrolla mediante grupos, de manera que hay más gente pensando. ● Es más divertido y trabajas con tus compañeras. LO NEGATIVO: ● Algunas veces no nos ponemos de acuerdo y nos enfadamos porque no coincidimos,ya que cada cual tiene su opinión. ● Suelen salir conflictos a la hora de hacer grupos y de repartir los trabajos.
- 18. 17 Estos fueron los resultados del mismo examen que realizamos los dos grupos que trabajamos por proyectos comparando los que siguieron la metodología convencional. Los grupos 1 y 2 estudiaron la unidad didácticade los seres vivos por proyectos (metodología ABP) y el 3 siguió la metodología convencional. Calificaciones del examen Grupo 1 (DBH 2A) Grupo 2 (DBH 2B) Grupo 3 (DBH 2C) 4-5 1 1 0 5-6 3 5 5 6-7 1 1 4 7-8 5 3 5 8-9 6 5 3 >9 2 3 1 Se pueden apreciar mayores conocimientos y mejor nota en los dos primeros grupos (los que utilizaron la metodología ABP). 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% <5 5-6 6-7 7-8 8-9 9-10 6% 17% 6% 28% 33% 11% 6% 28% 6% 17% 28% 17% 0% 28% 22% 28% 17% 6% COMPARATIVADE CALIFICACIONES Grupo 1 (DBH 2A) Grupo 2 (DBH 2b) Grupo 3 (DBH 2c)
- 19. 18 7. Agradecimientos Agradecemos de forma muy especial la entrevista concedida por Miriam Belzunce Saldise, no sólo por su amplia disposición a la entrevista, sino también a su simpatía y entrega. Nos ha transmitido su gran entusiasmo por la investigación sobre células y nos ha abierto el interés por estudiar las ciencias y la medicina y lo interesante e importante de la investigación. Además, queremos agradecer a los monitores del planetario de Pamplona, por sorprendernos con las imágenes espectaculares que nos han proyectado sobre bacterias, hongos, virus y demás reinos. Y por ultimo, agradecemos a nuestra profesora Izaskun Jorajuría su apoyo a nuestro grupo a la hora de presentar este proyecto.
- 20. 19 8. Bibliografía y referencias Imágenes de los recursos del libro de texto zubia-Santillana. Las imágenes sin referencia a autor son originales de los autores de este trabajo. (1) Libro de texto Zubia-Santillana 2 ESO Ciencias naturales (2) Zientzialaitz.wikispaces.com (3) Aprendizaje basado en micro proyectos: Un buen método para incrementar la motivación y formación integral de alumnos de Educación Secundaria Lourdes Ros, Teresa San Martín, Ricardo Zufiaurre, Víctor Martínez Merino. (4) III Jornadas estatales de Aprendizaje basado en Proyectos y Metodologías Activa s. (Nov-2013) http://pblesp13.blogspot.com.es/ (5) Biología médica: Evolución celular: Procariotas vs. Eucariotas. España Marbán libros 2007 (6) Material procedente de: The Schreyer Institute for Innovation in Learning http://www.inov8.psu.edu/ (7) Wikipedia, la enciclopedia libre (8) Webs de ciencias; a) www.areaciencias.com, b) Educatribu.net, c) aula virtual.inaeba.edu.mx