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Este documento presenta la ficha curricular de la asignatura "Administración Agropecuaria (T)" que forma parte del programa de Ingeniero en Irrigación. La asignatura es teórica, con 4 horas de clase semanales y un total de 64 horas. El objetivo es aplicar las funciones del proceso administrativo en el área agropecuaria. El curso se evalúa a través de dos exámenes parciales, tareas, un trabajo final y participación en clase.
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- 1. ADMINISTRACION AGROPECUARIA (T) FICHA CURRICULAR DATOS GENERALES Departamento: Nombre del programa: Area: Asignatura: Carácter: Tipo: Prerrequisitos: Nombre del profesor: Ciclo escolar: Grado Escolar: Semestre: Horas teoría/semana: Horas práctica/semana: Horas totales del curso: Irrigacion Ingeniero en Irrigación Construcciones agrícolas Administración Agropecuaria (T) Obligatoria Teórico Ninguno del programa de Ingeniero en Irrigación 2005 –2006 Sexto Segundo 4.0 0.0 64 horas RESUMEN DIDACTICO Esta asignatura forma parte del bloque de asignaturas conocidas como terminales o de ejercicio de la profesión, dentro de la carrera de Ingeniero en Irrigación. Y es la primera asignatura de la disciplina de Administración. Los conocimientos a enseñar son de carácter teórico con aplicación amplia en diversos ejercicios de la ingeniería y en la cotidianidad de nuestra realidad. Parte de esta asignatura ayudará a entender algunos temas de la asignatura de Procedimientos de la Construcción que se imparte en el primer semestre de 7° año. Este curso se desarrolla en aula de clase. El material didáctico a utilizar son libros, revistas, documentos, acetatos y periódicos. La evaluación será de la forma siguiente: 2 exámenes parciales 60% Tareas 20% Trabajo final 15% Participación 5%
- 2. ADMINISTRACION AGROPECUARIA (T) PROGRAMA DE ESTUDIO PRESENTACION Este curso va a permitir manejar el proceso administrativo (planeación, organización, integración, dirección y control), del tal forma que lo pueda aplicar en el ámbito agropecuario o rural y lograr objetivos en el sentido económico, comercial o social; en beneficio particular, de su empresa o institución. El curso se desarrollará en dos partes: En la primera se estudiarán todos lo conceptos básicos de la administración general y en la segunda se aplicarán estos conocimientos a la administración agropecuaria, haciendo especial énfasis en las funciones del administrador agropecuario. OBJETIVO: Aplicar las funciones del proceso administrativo en el área agropecuaria. CONTENIDO UNIDAD 1. INTRODUCCION (6 h) Objetivo particular: Explicar los conceptos básicos y las relaciones interdisciplinarias de la administración. 1.1. Antecedentes de la administración 1.2. Definición nominal y objeto. 1.3. Diversas escuelas en la administración 1.4. Finalidad y etapas. 1.5. Características e importancia. 1.6. División del proceso administrativo 1.7. Administración pública y privada 1.8. Administración y otras disciplinas UNIDAD 2. LA EMPRESA COMO UNIDAD Objetivo particular: Identificar a la empresa como una entidad. (6 h)
- 3. 2.1. Razones y problemas 2.2. Elementos que la conforman 2.3. La unidad empresarial 2.4. El empresario 2.5. Los objetivos de la empresa UNIDAD 3. LAS FUNCIONES ADMINISTRATIVAS (24 h) Objetivo particular: Describir cada una de estas funciones, diferenciándolas y aplicándolas. 3.1 La previsión 3.1.1 Principios 3.1.2 Reglas y clases de objetivos 3.1.3 Reglas y técnicas sobre los cursos alternativos de acción. 3.2 La planeación 3.2.1 Concepto e importancia 3.2.2 Los principios de la planeación 3.2.3 Reglas sobre las estrategias, procedimientos, programas y presupuestos. 3.2.4 Técnicas de la planeación 3.3 La organización 3.3.1 Concepto e importancia 3.3.2 Objetivo y funcionalidad 3.3.3 Sistemas de organización 3.4 La integración 3.4.1 Aspectos dinámicos de la administración 3.4.2 Concepto e importancia 3.4.3 Principios y reglas 3.4.4 Técnicas fundamentales 3.5 La dirección 3.5.1 Concepto y principios 3.5.2 La comunicación 3.5.3 Autoridad y liderazgo 3.6 El control 3.6.1 Concepto y tipos 3.6.2 Importancia y principios 3.6.3 Proceso y reglas 3.6.4 Clasificación de los medios de control UNIDAD 4. ADMINISTRACION AGROPECUARIA (20 h) Objetivo particular: Relacionar las funciones del administrador en una empresa agropecuaria.
- 4. 4.1 La administración en la empresa agropecuaria 4.1.1. Principios y definiciones 4.1.2. Dinámica y funcionamiento 4.1.3. Objetivos 4.2 El administrador agropecuario 4.2.1. Carcterísticas 4.2.2. Cualidades 4.2.3. Misión y objetivo 4.2.4. Funciones 4.2.5. Toma de decisiones 4.3 Recursos empleados en las actividades agropecuarias 4.3.1. La tierra 4.3.2. La mano de obra 4.3.3. El capital UNIDAD 5. LA CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA (8 h) Objetivo particular: Emplear lo esencial de la contabilidad en la administración. 5.1. El concepto y alcances 5.2. Contabilidad financiera 5.3. Contabilidad administrativa 5.4. Presupuestación y programas METODOLOGIA El curso se impartirá en el aula mediante la exposición directa del profesor; en algunas ocasiones se hará uso de proyector de acetatos o de diapositivas para la mejor asimilación de los conceptos mediante esquemas e imágenes. En cada clase se encargará al alumno una serie de ejercicios relacionados con el tema para su mejor comprensión. Además al final de la misma se dedicaran unos minutos a la solución de dudas sobre los ejercicios que se consideren pertinentes. Se establece además, un horario de asesorías extraclase para resolver ejercicios y aclarar dudas que ameriten dedicarles más tiempo y dejar así cada tema cubierto con un buen porcentaje de comprensión. EVALUACION. 2 exámenes parciales Tareas Trabajo final Participación en clase 60% 20% 15% 5%
- 5. BIBLIOGRAFIA Libros de Texto: 1. Aguilar, Alfredo V. y Colaboradores. 1989. Administración Agropecuria. Ed. Limusa. 4ta. Edición. México, D.F. 2. Reyes Ponce. 1994. Administración Moderna. Ed. Limusa. México, D.F. Libros de Consulta: 1. Cleland, D.I. y King W.R. 1990. Manual para la administración de proyectos. Ed. CECSA. México, D.F. 2. Horngren, Charles T. 1983. Contabilidad administrativa (introducción). Ed. Prentice Hall/Hall Internacional. Bogota, Colombia. 3. Ramírez, Padilla David Noel. 1990. Contabilidad Adminitrativa. Ed. Mc Graw Hill. 3ra. Edición. México, D.F.