Aix ss-avocado.hass
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Este documento proporciona especificaciones detalladas para el aguacate Hass fresco, incluyendo descripciones del producto, características, calidad, contenido nutricional, empaque, calibres, certificaciones y almacenamiento. El documento también establece los límites máximos tolerables para defectos y daños, así como las temperaturas y humedades recomendadas para el almacenamiento.
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- 1. Phone : (+51) 993 878 872 E-mail: : info@agroinvex.com Website: http://www.agroinvex.com : PRODUCTO DESCRIPCION DEL PRODUCTO CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO CALIDAD DE FRUTA PESTICIDAS CONTENIDO NUTRICIONAL TOLERANCIA MAXIMA DE DEFECTOS Y DAÑO C/100 g. %VDR C/100 g. %VDR ETIQUETA DE TRAZABILIDAD TEMPORADA Produced by: Revised by: Approved by: Res. SENASA 256/03 Res. SENASA 256/03 Res. SENASA 256/03 Res. SENASA 619/08 Res. SENASA 619/09 Resolución Res. SENASA 619/05 Res. SENASA 619/06 * LMR´s se ajustaran según pais de destino PRINCIPIO ACTIVO Endosulfán Fosetil Aluminio Mancozeb Oxicloruro de cobre Procloraz Tiabendazol Aceite mineral Bromuro de metilo 30 0.5 Carbendazim 5 0.01 Res. SENASA 619/10 20 5 Res. SENASA 619/07 NOV DIC LMR (mg/kg) 0.05 1.00 MAY JUN JUL AGO SET OCT MES ENE FEB MAR ABR X X X X X X X Fruta Deforme(Quilla) 5% 10% 30% Fruto Topando el suelo 2% 5% 10% Quemadura de sol 2% 5% 30% Herida Cicatrizada 2% 5% 25% Fumagina 4% 4% 4% Daño de Insectos 5% 10% 20% 5% 10% Marca de proximidad 2% 5% 10% SUMA DEFECTOS DE CALIDAD MÁXIMO 10% 10% 100% Russet 5% 10% 50% Mancha Longitudinal 2% Manchas 5% 10% 20% Ausencia de Pedunculo 5% 10% 20% SUMA DEFECTOS DE CONDICION MÁXIMO 1% 1% 1% DEFECTOS DE CALIDAD Daño lenticelar 2% 10% 100% Desordenes fisiologicos internos 0% 0% 0% Daño por heladas 0% 0% 0% Golpe de sol 0% 0% 0% Residuosm Depositos o Tierra 0% 0% 0% Pudrición 0% 0% 0% Fecas 0% 0% 0% Deshidratación 0% 0% 0% Daño por roedor 0% 0% 0% Desgarro peduncular 0% 0% 0% Frutos virados (quiebre de color) 0% 0% 0% 0% DEFECTOS DE CONDICION Heridas abiertas 0% 0% 0% CAT1 USA CAT1 UE CATEGORIA DE DEFECTOS DEFECTOS DE CLASIFICACION Descalibre (máximo 1 calibre) 10% 10% 10% 1% 1% 1% FACTIR CUAREBTENARIO Insectos cuarentenarios vivos 0% 0% CAT2 Grasas Monoinsaturadas 10,7 g. - Colesterol 0 g. - Grasas Saturadas 2,64 g. 12.00% Grasas Poliinsaturadas 2,04 g. - Fosforo 40 mg. 0.06 Azufre 25 mg. - Manganeso 2,3 mg. 1.000 Cobre 0,35 mg. 0.39 Hierro 1,06 mg. 1% Magnesio 41 mg. 16.00% Machucón Potasio 463 mg. 0.13 Calcio 10 mg. 1.00% Ácido fólico 32μ 8.00% Sodio 4 mg. 0.16% Vitamina K 8μg. 0.12 Biotina 10 mg. 33,3% Vitamina D 10μg. 2.000 Vitamina E 3 mg. 0.30 Ácido pantoténico 1 mg. 20% Vitamina C 14 mg. 32.00% Fibra insoluble Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina B6 Niacina 0,11 mg. 0,2 mg. 0,45 mg. 1,6 mg. Micro y Macro Nutrientes Micro y Macro Nutrientes Proteínas Carbohidratos total Fibra total Fibra soluble 9.00% 15.00% 34,6 % 10.00% 1,7 g. 5,9 g. 3,3 g. 1,3 g. 2 g. 85μg. 2.00% 226% 0.132 - - 14.00% ALMACENAMIENTO Almacenar el aguacate con destino de exportación en atmosferas controladas (AC). La AC optima es de (2-5% O2 Y 3-10% CO2) retarda el ablandamiento y los cambios de color de la piel y disminuye las tasas de respiración y de producción de etileno, La vida útil del aguacate es de 21 días. La temperatura optima de almacenamiento es de 5° - 13° C (41° - 55° F) para aguacate verde – maduro (con madurez fisiológica de cosecha), dependiendo de cultivar y de la duración a la baja temperatura. 1. La temperatura optima de almacenamiento es de 5° - 13° C (41° - 55° F) para aguacate verde – maduro (con madurez fisiológica de cosecha), dependiendo de cultivar y de la duración a la baja temperatura. 2. de 2° - 4° C (36° - 40° F) para aguacates con madurez de consumo 3. la temperatura de conservación va de 5.5 a 6.5 °C 4. humedad relativa 90-95% El aguacate adquiere madurez de consumo después de la cosecha, al igual que la producción de etileno que aumenta a más de 100 Ul c2h4/kg. A 20 °C (68° F) *PALETZADO: Podria ser modificado para embarques aereos según los requerimientos de las aerolineas, alto del palet o embarque a granel * El uso de empaque sugerido puede ser cambiado según las necesidades del Cliente 0,05 136 – 145 125 – 135 236 – 265 211 – 235 191 – 210 171 – 190 156 – 170 146 – 155 CERTIFICACIONES Libre de mosca de la fruta, cumpliendo con los requisitos fitosanitarios requeridos por el ICA y el mercado internacional Certificado Fitosanitario Porcentaje de materia seca: Mínimo de 21.5 % . 576 - 780 461 - 575 366 - 460 306 – 365 266 – 305 CALIDAD Durante el empaque del fruto no se tolerarán: frutos con falta de pedúnculo, mordedura de roedor, hongo, antracnosis, con residuos de tratamiento, con presencia de plagas, daño por heladas, fumagina, con tierra, con excremento de aves, con signos de maduración. EMBALAJE El producto se despacha en cajas de 4kg con frutos de calibres 12, 14, 16, 18, 20, 22, 24; y en cajas de 10kg con frutos de calibre 26, 28, 30 y 32. Caja_4_Kg___36.5 x 28.5 x 10 cm Caja_10_Kg___ 44.0 x 30.0 x 17.5 cm PALETIZADO Cajas de 4kg: 264 cajas por pallet, 20 pallets por contenedor, 5280 cajas por contenedor. Cajas de 10kg: 112 cajas por pallet, 20 pallets por contenedor, 2240 cajas por contenedor. TM/Contenedor: 27 - 28 TM/Contenedor de 40¨ con atmosfera controlada, high cube. Palets certificados por SENASA 40 48 60 70 84 30 USA CALIBRE 28 32 36 18 20 22 24 26 28 6 8 10 12 14 16 781 - 1 220 >1220 (gr) PESO UE 2 4 GENERAL MANAGER AGROINVEX El aguacate Hass es el nombre del fruto palto Hass, una variedad de palto originada a partir de una semilla de raza guatemalteca en un huerto del sr R. G. Hass en la habrá, california en 1926 patentada en 1935 e introducida globalmente en el mercado en 1960; es la variedad más cultivada a nivel mundial. De cáscara rugosa y quebradiza, cuando madura cambia el color de verde a morado oscuro, no es fibrosa pero sí bastante cremosa- Patricia Pastor Usquiano QAM AGROINVEX Angel Aparicio Díaz COO AGROINVEX Juan Lopez Caro Variety : Coadyuvants : hass N/A Additives: : Persea americana N/A Cientific name : : : PALTA FRESCA HASS Partida Arancelaria 0804.40.00.00 Specification sheet AES - SS - AH - 001 V : 001 / 0321 Agroinversiones de Exportacion Sur SAC Ca. Coronel Inclan N° 211 Int 507 Miraflores - Lima - Perú Specification sheet PALTA FRESCA HASS AES - SS - AH - 001 V : 001 / 0321