La Cumbre de Jefes de estado y el gobierno de América Latina, el Caribe y la Unión Europea trata sobre temas económicos, de desarrollo social y medioambiental, así como sobre la lucha contra la pobreza y la desigualdad. La Cumbre evalúa los avances en estos temas y sirve para consolidar agendas de trabajo comunes. Perú destacó en la Cumbre de 2008 por su crecimiento económico e inversiones en agua potable, vivienda y derechos laborales.