Circuito cañero
Descargar como PPTX, PDF0 recomendaciones15,705 vistas
La producción de azúcar de caña en Argentina se lleva a cabo a través de tres eslabones: 1) la producción primaria de caña de azúcar en las provincias de Tucumán, Salta y Jujuy, 2) la industrialización de la caña en los ingenios azucareros donde se extrae el jugo y se cristaliza el azúcar, y 3) la comercialización del azúcar tanto en el mercado interno como externo, con las cooperativas cañeras permitiendo a los pequeños productores negociar con los ingenios e
1 de 5
Descargado 65 veces
Más contenido relacionado
La actualidad más candente (20)
Publicidad
Similar a Circuito cañero (20)
Publicidad
Último (20)
Circuito cañero
- 1. Circuito Cañero La producción de Azúcar de Caña
- 2. 1° Eslabón: Producción primaria Cultivo de Caña de Azúcar •Se encuentra en Tucumán, Salta y Jujuy • Se requieren zonas tropicales o subtropicales • Tambien se obtienen alcohol, melazas y bagazos , como subproductos.
- 3. 2° Eslabón: Industrialización Ingenio Azucarero •El procesamiento industrial de la • Allí se extrae el jugo, caña es llevado a cabo en los éste se clarifica y luego ingenios. se cristaliza para separar el azúcar. •Los hay en Jujuy, Salta y Tucumán.
- 4. 3° Eslabón: Comercialización • Un porcentaje de la •Las cooperativas cañera, que producción de azúcar se nuclean a pequeños destina al mercado interno productores. Estas permiten y el excedente se orienta al negociar mas firmemente con los mercado externo. ingenios, comprar insumos en forma masiva y también acceder a mejoras tecnológicas.
- 5. Delfina Carbone Camila Suarez Costa Constanza Repetto