Este documento trata sobre conceptos básicos de genética y mejoramiento genético en ganadería. Explica que el mejoramiento genético busca aumentar la frecuencia de genes deseables mediante la selección de animales con características deseadas para la reproducción. También describe diferentes razas de ganado lechero y de carne, así como conceptos como genotipo, fenotipo, alelos y heterocigosis.