Coca en llanda
- 1. COCA EN LLANDA Ingredientes (6 personas): 5 Huevos 1 Vaso de azúcar 1 Vaso de leche (0’25 cl) 1/2 Vaso de aceite de oliva 1/2 Vaso de aceite de girasol Ralladura de 2 limones 2 Sobres de levadura royal 200gr Harina para repostería Un poco de canela en polvo Utensilios Bol Batidora "Llanda" Papel para horno Horno Preparación: 1. En un bol batir los huevos, el azúcar, la leche, el aceite la harina, la ralladura de los limones, y la levadura, batir preferentemente con barillas, hasta que la mezcla llegue a espesar un poco. 2. Cubrir la "llanda" con papel para horno o en su defecto untar con mantequilla. Disponer la mezcla en la "llanda", y espolvorear por encima con azúcar mezclada con canela.
- 2. 3. Meter en el horno precalentado a 180º durante 40-45 minutos dependiendo del horno. ¡Y AHORA A DISFRUTAR COCINANDO!