La entrevista es una técnica de recolección de información cualitativa mediante preguntas estandarizadas realizadas cara a cara o por teléfono, mientras que la encuesta utiliza cuestionarios previamente estructurados para obtener datos cuantitativos. Las entrevistas ofrecen mayor flexibilidad para explorar temas a profundidad. También incluyen entrevistas grupales para discutir preferencias de productos e ideas creativas, así como encuestas periódicas para registrar la frecuencia de eventos.