Computacion i
- 1. 1 Integrantes: Zarate Vega, María Guevara Coronel, Isela María Isabel
- 2. 2 PRESENTACIÓN Dando cumplimento a uno de los requisitos dados en el curso de “PROYECTO DE TESIS” tenemos a bien, someter a vuestra consideración el presente trabajo de investigación que lleva como título: “PROPUESTA DEL SISTEMA DE COSTOS POR ÓRDENES ESPECÍFICAS Y SU INCIDENCIA EN LA GESTIÓN EMPRESARIAL DE LA EMPRESA PANIFICADORA SANDOVAL E.I.R.L” Como todo trabajo, el presente es susceptible de errores por lo que al juzgar su contenido, esperamos sea benevolente. Es particularmente especial, la oportunidad para reiterarle nuestro agradecimiento y gratitud por contribuir con sus consejos y orientación para nuestra formación profesional. ÌNDICE
- 3. 3 1. PLAN DE INVESTIGACION...........................................................................................4 1.1 REALIDAD PROBLEMÁTICA............................................................................................ 4 2. FORMULACION DEL PROBLEMA .....................................................................5 1.2 JUSTIFICACION......................................................................................................... 5 1.3 OBJETIVOS ................................................................................................................ 5 1.3.1 OBJETIVO GENERAL............................................................................................... 5 1.3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS ............................................................................ 6 1.3.2.1 Identificar las dificultades de no contar con la propuesta de un Sistema de Costeo por Órdenes Específicas en la Empresa Panificadora Trujillo Pan SRL.................. 6 1.3.2.2 Describir el proceso de producción que sigue la Empresa Panificadora “Trujillo Pan” SRL para la elaboración de sus productos y también conocer la maquinaria que utilizan para el proceso productivo................................................................................... 6 1.3.2.3 Analizar el desarrollo de la Gestión Empresarial de la Empresa Panificadora Trujillo Pan SRL desde el punto de vista de la propuesta de un Sistema de Costeo por Órdenes Específicas........................................................................................................... 6 3. MARCO TEORICO .................................................................................................6 4. Tipos de Sistemas de Información ...................................................................7 5. Definición de Contabilidad de Gestión ...........................................................7 5.1 Objetivos de la Contabilidad Gerencial......................................................................... 8 5.2 Semejanzas entre la Contabilidad de Gestión y la Contabilidad Financiera ............... 8 6. Diferencias entre la Contabilidad de Gestión y la Contabilidad Financiera.......................................................................................................................8 6.1 Usuarios......................................................................................................................... 9 6.2 Tipo de información ...................................................................................................... 9 7. Definición de Contabilidad de Costos .............................................................9 7.1 Objetivos e importancia................................................................................................ 9 8. RECURSOS Y PRESUPUESTOS.......................................................................10 8.1 Recursos Materiales.................................................................................................... 10 8.2 Recursos Humanos...................................................................................................... 10 9. FINANCIAMIENTO...............................................................................................10 10. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS..................................................................11
- 4. 4 1.PLAN DE INVESTIGACION 1.1 REALIDAD PROBLEMÁTICA Los cambios que se han producido en los últimos años, han obligado a las empresas a indagar nuevas formas de enfrentar las exigencias del mercado, lo que, las ha llevado a buscar alternativas que les dé la oportunidad de sobrevivir a la competencia y aún más importante, que les proporcione obtener el éxito y sostenerlo en el tiempo. Ante esta realidad, el renacimiento de las microempresas en el Perú, han tenido un crecimiento acelerado, que les ha permitido contribuir al mejor desarrollo de la sociedad siempre y cuando sean valoradas correctamente. Por consiguiente, las microempresas al igual que las demás empresas que realizan su actividad económica en el país, deben contar con sistemas contables en base a leyes y reglamentos establecidos por el estado. En el Perú, el sector de producción, tiene como objetivos el crecimiento, la supervivencia y la obtención de utilidades para el beneficio de sus socios. En ellas, se debe realizar una distribución adecuada de recursos económicos, financieros y humanos, basados, en buena medida, en información y análisis de costos para la adopción de decisiones tales como: procesar adicionalmente, sustituir materia prima, aceptar pedidos, diseñar productos, procesos, planificar y controlar la producción. En ese orden de ideas, para realizar una efectiva toma de decisiones, las microempresas requieren conocer el costo de cada uno de sus productos ofrecidos para fijar precios de venta. Esto, con el fin de asegurar la recuperación de la inversión realizada en los costos de producción y en las erogaciones requeridas para vender, administrar y financiar su proceso productivo, al tiempo de garantizar su supervivencia y crecimiento como unidad económica social.
- 5. 5 1. FORMULACION DEL PROBLEMA ¿De qué manera la propuesta de la implementación de un sistema de costeo por Órdenes Específicas influirá en el mejoramiento de la gestión empresarial en la Empresa PanificadoraSandoval EIRL? 1.2JUSTIFICACION La industria panificadora en la ciudad de Trujillo, nace con la urgencia de mejorar la economía, y contribuir al mejoramiento de la misma en cuanto a la creación de oportunidades de trabajo, pero debido a la falta de conocimientos por parte de los empresarios, este sector se ha visto en la dificultad de desarrollarse y lograr un crecimiento que les permita ubicarse en otro nivel más competitivo. Se considera necesaria la propuesta de un modelo de Costos por órdenes, para mejorar la eficiencia en la producción de las microempresas panificadoras de la ciudad de Trujillo, ya que dicho sector carece de herramientas que le ayuden a determinar y conocer costos y gastos, que de manera directa o indirecta están inmersos en el proceso de producción, y que por tal razón el empresario no toma En cuenta a la hora de conocer el costo real de sus productos. 1.3OBJETIVOS 1.3.1 OBJETIVO GENERAL Demostrar cómo la propuesta de un Sistema de Costeo incide en los resultados financieros y económicos para las Empresa Panificadora Trujillo Pan SRL, conociendo los costos reales del proceso productivo.
- 6. 6 1.3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 1.3.2.1 Identificar las dificultades de no contar con la propuesta de un Sistema de Costeo por Órdenes Específicas en la Empresa Panificadora Trujillo Pan SRL. 1.3.2.2 Describir el proceso de producción que sigue la Empresa Panificadora “Trujillo Pan” SRL para la elaboración de sus productos y también conocer la maquinaria que utilizan para el proceso productivo. 1.3.2.3 Analizar el desarrollo de la Gestión Empresarial de la Empresa Panificadora Trujillo Pan SRL desde el punto de vista de la propuesta de un Sistema de Costeo por Órdenes Específicas 2. MARCO TEORICO En esta investigación se ha tomado como referencia ciertos estudios efectuados los cuales se citan a continuación: LA INDUSTRIA PANADERA Definición de Industria Pandera La industria panadera comprende al conjunto de empresas manufactureras del sector alimentos que se dedican a la elaboración de productos alimenticios para el consumo final, es decir, que procesan materias primas, principalmente harina de trigo, sal, agua y levadura (agente de fermentación); con el fin de obtener productos alimenticios, esencialmente el pan. www.yuridj.com/data/costo%20por%20procesos.doc SISTEMA DE INFORMACIÓN GERENCIAL Definición de Sistema de Información Se le define como el conjunto de componentes interrelacionados que permiten procesar, almacenar y distribuir información a los Gerentes para apoyar la toma de decisiones, la coordinación, el control, el análisis, reforzar el desempeño de la empresa y, a fin de cuentas, incrementar la rentabilidad de la misma.
- 7. 7 EMPRESA 3. Tipos de Sistemas de Información Son cuatro los principales tipos de información que dan servicio a los diferentes niveles de la organización: sistemas a nivel operativo, sistemas a nivel del conocimiento, sistemas a nivel administrativo y sistemas a nivel estratégico. Los sistemas a nivel operativo apoyan a los gerentes operativos en el seguimiento de las actividades y transacciones elementales de la empresa como: ventas, depósitos de efectivo, decisiones de crédito, etc. (castro, 1995) 4. Definición de Contabilidad de Gestión También conocida como Contabilidad Gerencial o Contabilidad Administrativa; involucra el desarrollo o interpretación de la información contable con el deseo de ayudar específicamente a la administración en la marcha de la empresa. La contabilidad gerencial también comprende la preparación de informes financieros para grupos externos tales como accionistas, acreedores, organismos reguladores y fiscalizadores. SISTEMA DE INFORMACIÓN Entrada Procesamiento Clasificar Ordenar Calcular Salida Proveedores Clientes Accionistas o socios Competidores
- 8. 8 4.1Objetivos de la Contabilidad Gerencial Proveer de la información necesaria a todos los niveles gerenciales de la organización para planear, evaluar y controlar las operaciones empresariales, asegurar los activos de la empresa y comunicarse con usuarios externos interesados (accionistas, socios, bancos, entre otros). Participar en el proceso gerencial, que incluye la toma de decisiones estratégicas, tácticas y operativas para dirigir apropiadamente la organización. 4.2 Semejanzas entre la Contabilidad de Gestión y la Contabilidad Financiera - Ambas contabilidades se apoyan en el mismo sistema de información de la organización, es decir parten del mismo banco de datos. - Exigen responsabilidad sobre la administración de los recursos puestos en manos de los gerentes, con la diferencia que la contabilidad financiera verifica y realiza dicha labor en forma global, mientras que la contabilidad gerencial lo hace por áreas. - Permiten el desarrollo de las actividades y la toma de decisiones, basándose en la información que reportan los Estados Financieros elaborados según las NICS. 5. Diferencias entre la Contabilidad de Gestión y la Contabilidad Financiera Las principales diferencias entre ambas contabilidades son: ESTADOS FINANCIEROS CONTABILIDAD GERENCIAL Toma de decisiones CONTABILIDAD FINANCIERA Gestión de la empresa
- 9. 9 5.1Usuarios La contabilidad de gerencia satisface necesidades de clientes internos, mientras que la financiera cubre necesidades de clientes externos. 5.2Tipo de información La contabilidad gerencial proporciona información interna para que la gerencia tome decisiones pertinentes, como son: o Elaborar, mejorar y evaluar las políticas organizacionales. o Conocer dentro de la empresa las áreas que son eficientes y las que no la son. o Planear y controlar las operaciones diarias. o Conocer los costos de los diferentes productos o procesos, para lograr el liderazgo en costos en su sector. 6. Definición de Contabilidad de Costos La Contabilidad de Costos dentro de la Contabilidad de Gestión es concebida como un sistema informativo acerca de la actividad productiva de la empresa responsabilizada con la presentación de información relevante y oportuna para la adopción de decisiones. Ese sistema informativo esta formado por el conjunto de técnicas y procedimientos que se utilizan para cuantificar el sacrificio económico incurrido por la organización para generar ingresos futuros. (8) La Contabilidad de Costos se preocupa principalmente de la acumulación y análisis de la información de costos para uso interno con el fin de ayudar a la gerencia en la planeación, control y toma de decisiones. Esta ciencia adopta distintos nombres, tales como: Contabilidad Analítica de Explotación, Contabilidad de Costes o Contabilidad Interna. 6.1Objetivos e importancia Objetivos Suministrar de información financiera y no financiera a la Gerencia para que ésta pueda ejercer la: o Planeación
- 10. 10 o Control y o Evaluación de recursos Proporcionar datos a la Contabilidad Financiera para valuar las . ASPECTOS ADMINISTRATIVOS 7. RECURSOS Y PRESUPUESTOS 7.1 Recursos Materiales. Material bibliográfico disponible en la Universidad. Internet. Computadoras, impresoras, fotocopiadoras, USB. 7.2 Recursos Humanos. El profesor asesor, quien ayudó a orientar. El personal que labora en la empresa 8. FINANCIAMIENTO (oblitas, 2012)
- 11. 11 9. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS castro, l. c. (1995). plan de investigacion. lima: peru-lima. Guevara Coronel, I. (07 de julio de 2013). Wikipedia. Obtenido de http://es.wikipedia.org/wiki/Contabilidad_financiera guevara, m. c. (2000). caontabilidad y costos. trujillo: peru s.c. oblitas, c. c. (2012). recursos y presupuestos. trujillo: s.c-peru. 0 20 40 60 80 100 120 CANTIDAD PRECIO TOTAL