la cultura
- 1. Atractivos turísticos de Piura Tourist attraction of Piura Luis Constantino Colacci 1 , Hugo Albán Reyes 2 CULTURAL El departamento de Piura cuenta con impresionantes atractivos turísticos que poseen gran valor histórico y cultural, como los vestigios de la cultura Tallán, una de las más antiguas de las costas del Perú. Piura cuenta con ingentes recursos turísticos entre los que resaltan sus ciudades con plazas, puentes y malecones, así como sus desiertos, puertos y playas, también cuenta con grandes obras culturales, lugares históricos e importantes restos arqueológicos. También tiene el honor de ser cuna de Miguel Grau Seminario, héroe deAngamos y peruano del milenio; José Ignacio Merino, uno de los grandes pintores piuranos; Enrique López Albújar, insigne novelista costumbrista y autor de la famosa Matalaché; Carlos Salaverry, poeta del romanticismo en el Perú, José Cayetano Heredia, insigne médico, entre otros. ATRACTIVOS DE LA CIUDAD Casa Museo Grau: sito en la Calle Tacna 662, a poca distancia de la Plaza de Armas, es la casa donde nació Miguel Grau, contiene mobiliario de la época y recuerdos personales y documentos históricos del Gran Almirante. Patio Principal de la Casa Museo Miguel Grau Catedral de Piura: situada en la Plaza de Armas, de estilo republicano, la original data de 1588. 1 Médico Pediatra, Secretario del Consejo Directivo Filial Piura 2 Médico Pediatra, Presidente del Consejo Directivo Filial Piura Tiene un fino retablo dedicado a la Virgen de Fátima y el Altar Mayor, totalmente bañado en pan de oro y contiene valiosas pinturas del insigne pintor piurano Ignacio Merino. Catedral de Piura Otros atractivos de la ciudad: Iglesia San Francisco, Iglesia San Sebastián, Plaza de Armas, Óvalo Grau, Plaza Bolognesi, Plaza Merino, Plaza Tres Culturas, Museo Municipal, que le dan un inocultable aire provinciano. Avenida Grau, principal arteria de esta ciudad El Moderno Óvalo Grau en el centro de Piura Rev. peru. pediatr. 61 (2) 2008143
- 2. Atractivos en las otras provincias: Las Lagunas de las Huaringas, en la provincia serrana de Huancabamba, centro conocido de la brujería y curanderismo, aguas medicinales. El centro de la orfebrería del norte en la Encantada –heredada de Los Vicus-, cerca de la ciudad de Chulucanas, capital de la provincia de Morropón. El centro de peregrinación más grande del norte en la ciudad de Ayabaca, donde está el milagroso Señor Cautivo. El primer puerto del departamento en Paita y sede de bellísimas playas como Colán y Yacila. Sitio de peregrinación de la tradicional Virgen de Las Mercedes en su famosa Basílica. Las ubérrimas playas de fama internacional del departamento en las localidades de Máncora y Cabo Blanco en la provincia de Talara. Un centro de población negra en el Perú, localizado en la localidad de Yapatera, en la provincia de Morropón. Morropón, cuna del tondero y la cumanana. Los famosos manglares de San Pedro, en la provincia de Sechura. Las ruinas de la ciudadela incaica de Aypate, en la provincia de Ayabaca. El desierto más grande de todo el Perú, en Sechura, con sus famosas dunas de arena. La laguna de Ñapique y San Ramón, Asiento de los fosfatos de Bayovar. La capital artesanal de Piura, en el pintoresco pueblo de Catacaos, famosa por sus artesanías de oro y plata, labrados en cuero, artesanías de paja y pinturas costumbristas. Catacaos es la ciudad natal de Cayetano Heredia. La ciudad de Tambogrande, capital del mango. Sullana, capital arrocera y algodonera de Piura. Las ruinas de Narihualá, en Catacaos. El coto de caza; El Angolo, en Sullana. Gastronomía de Piura: Seco de Chabelo o majao de plátano verde, atamalado, seco de cabrito con frejoles, cebiche de mero con sarandaja, encebichado de cachema, frito piurano, filete de pez espada a la plancha, toyito guisado, pasadito con agua de cabrillón, sudado de Tunal, sopa de pata de toro, tamalitos verdes, jalea de pescado, chicharrón de pescado, sudado de mero, carne aliñada con chifles, majao de yuca, ronda norteña (majao de yuca, seco de chabelo, carne aliñada y salsa criolla), pavo horneado con chifles y tallarín, sopa de novios, malarrabia, rachi rachi, copús o pachamanca piurana y guarnición de chifles. Bebidas típicas: Chicha de jora y el famoso clarito, cóctel de algarrobina, trago de bandera piurana, rompope, canelaso y cremolada de frutas. Postres: Champús de piña, quesillo con miel, dulce de guanábana, acuñas, chumbeque y natilla. Restaurantes típicos y otros: - Picantería La Santitos - Cebichería Caracol Azul - Cebichería La Isla - Cebichería Puente Viejo - Cebichería La Casa de Tejas - Parrillada el Uruguayo - Restaurante turístico “Ésta es mi tierra” - Restaurante campestre “El Chilalo” - Restaurante campestre “Casa Club” - Sullana Luis Constantino Colacci y col. 144