CULTIVOS BASICOS CEBADA.docx
- 1. 1. Lista de cultivos básicos que predominan en México y mapa mental de morfología del cultivo CEBADA CULTIVOS BASICOS EN MEXICO MAIZ TRIGO ARROZ SORGO AVENA FRIJOL CHÍCHARO GARBANZO HABA CULTIVOS BASICOS INDUSTRIALES CAÑA DE AZÚCAR ALGODÓN TABACO CAFÉ VAINILLA GIRASOL CANOLA SOYA CÁRTAMO CACAO
- 2. 2. Ciclo de vida el cultivo de la cebada Por ser una gramínea sus características vegetativas son similares a las del centeno y trigo. La altura de la planta varía de 60 a 100 cm. con tallo recto y cilíndrico, con hojas lanceladas de 22 a 30 cm. de largo, y un ancho de 1 a1.5 cm., con tres espigas unifloras adjuntas a un raquis en zig-zag comprimido, de plumas largas lineales y con la prolongación de la lema en forma de barbas, aún y cuando algunas variedades mantienen forma de capuchón, con ciclos vegetativos que varían de los 100 a los 125 días para lograr su maduración. Para cultivarse, la cebada necesita un terreno arado y limpio de maleza, ya que es de los cereales más afectados por la vegetación adventicia. Se obtienen mejores resultados cuando es incluida en una rotación posterior a un cultivo con labranza. Como en otros cultivos, en México se tienen dos periodos para la producción de esta gramínea, los mejores
- 3. niveles de rendimiento se obtienen durante el ciclo Otoño-Invierno en áreas de cultivo con sistemas de riego; aun cuando la mayor producción se cosecha durante el ciclo Primavera-Verano en lugares predominantemente de temporal. Las épocas de siembra y cosecha dependen de la variedad seleccionada y la región en la que se localice el cultivo, siendo para el ciclo P-V de abril a agosto, mientras que para el ciclo O-I abarca los meses comprendidos entre octubre y enero. 3. Lista de macro y micro nutrientes. La cebada es un cultivo de subsistencia y básico en la alimentación de los agricultores más pobres del país, con la utilización mínima o nula de insumos agrícolas. Debido a esta importancia se propuso realizar un estudio de extracción de nutrientes por el cultivo de cebada, para lo cual se realizó revisiones bibliográficas y recolección de datos de campo y laboratorio en el INIAP. La información obtenida proviene de muestreos que se realizaron a los 20, 44, 75 y 105 días después de la siembra, tomando en cuenta las fases fenológicas del cultivo (germinación, macollamiento, floración y madurez). En cada muestreo se determinó y registró el peso de la materia fresca, peso de la materia seca y concentración de macro y micronutriente. El promedio de rendimiento fue de 3.93 t ha-1, con un contenido de proteína en grano del 12% y una humedad del 14%. En los resultados obtenidos se observó que el macronutriente más absorbido fue el Nitrógeno con 174.1 kg N ha-1 (± 37.4); y el orden de absorción de los macronutrientes fue: N>K>Ca>P>Mg>S. En los micronutrientes el Hierro fue el más absorbido con 3082.7 g Fe ha-1 (±249.2); y el orden de absorción de los micronutrientes fue: Fe>Cu>Zn>Mn>B. Los días de máxima absorción para los macronutrientes fueron entre los 35 hasta los 82 días (inicio de macollamiento y espigamiento); y para los micronutrientes, entre los 75 a 95 días (inicio de espigamiento). La acumulación de materia de seca al final del período fue de 12.7 ton MS ha-1. En la extracción de macronutrientes por tonelada de grano, el Nitrógeno fue el más extraído con 20.9 kg N t-1; el orden de extracción de macronutrientes fue: N>K>P>Ca>Mg>S. Para los micronutrientes, el Hierro fue el más extraído con 40.0 g Fe t-1, el orden de extracción de micronutrientes fue: Fe>Zn>Mn>Cu>B. La fertilización media
- 4. recomendada es de 34 kg de N; 22.7 kg de P; 9.1 kg de K; 11 kg de S y 3.3 kg de MgO. http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/1136 4. Crecimiento, reproducción, maduración del cultivo de ________(cultivo elegido). 5.- Sistema de cultivo de la cebada En áreas con inviernos muy rigurosos se siembran cebadas de primavera, siendo la época de siembra desde el mes de enero hasta el mes de marzo. Cuanto más largo sea el ciclo de la variedad, la siembra será más temprana. Se recomienda adelantar la siembra en terrenos secos y sueltos, además la siembra temprana favorece la calidad de las cebadas cerveceras. Las siembras tempranas tienen también algunos inconvenientes, entre ellos destaca: mayor incidencia de enfermedades y encamado e incremento de la población de malas hierbas. Por tanto se recomienda sembrar lo antes posible , empleando variedades de invierno o alternativas. La producción de las cebadas de invierno es más homogénea que las de primavera, y su exigencia en abonos minerales de estas últimas es menor, pues su sistema radicular está más desarrollado y aprovecha mejor todos los nutrientes del terreno. La cantidad de semilla depende del tipo de cebada (de invierno o de primavera). En la cebada de invierno sembrada a voleo se emplean de 150-180 kg/ha, y si se realiza en líneas esta cantidad disminuye de 120 a 125 kg/ha. En las cebadas de primavera se emplea más cantidad de semilla, si las siembras son tardías deben ser más densa. Si la cebada se destina a forraje verde se emplea mayor cantidad de semilla. Las cebadas cerveceras se suelen sembrar en líneas, pues su maduración resulta más homogénea.
- 5. La cantidad de semilla a emplear es muy variable. Normalmente la cantidad empleada oscila entre 120 y 160 kg/ha. La siembra a chorrillo con sembradora, es el método más recomendable, pues hay un mayor ahorro de semilla, las poblaciones de plantas son más uniformes y hay una menor incidencia sectorial de enfermedades. Se suele realizar con distancias que varían algo entre líneas. Son corrientes las sembradoras fijas que guardan una distancia entre líneas de 17 ó 18 cm.