Dislipidemia ppt 1
- 1. DISLIPIDEMIA ALEXANDRA ALLIENDES. CAMILA CÁCERES . CINDY CONCHA. MARCO FUENTES. CONSTANZA RAMÍREZ. CAMILA VERA. Facultad ciencia de la salud Escuela nutrición y dietética Dietética II
- 3. VÍAS DE TRANSPORTE DE LÍPIDOS. •Vía exógena. •Vía endógena. •Transporte reverso.
- 4. DISLIPIDEMIA Y ATEROSCLEROSIS. Conjunto de patologías caracterizadas por alteraciones en las concentraciones de los lipidos sanguíneos, a un nivel que significan un riesgo para la salud.
- 5. Antecedentes paciente: Sexo: Femenico 30 años AF: Sedentaria . Diagnostico actual: Dislipidemia . Exámenes de laboratorio: Glicemia 98mg/dl, Colesterol total 340 mg/dl, LDL: 160 mg/dl, Triglicéridos: 350 mg/dl, HDL: 30 mg/dl. Signos: Presión Arterial: 129/79 mmHg. Síntomas: Refiere ansiedad habitual con síndrome del comedor nocturno. Antecedentes personales: Fumadora 6 unidades /día. Aumento de 3 kilos en 1 mes. Antropometría: Peso: 81 kg Talla: 1,70 m CCi: 85 cm CB: 30,5cm PT:27 mm.
- 6. DIAGNOSTICO NUTRICIONISTA DNI: Paciente adulto sexo femenino, estado nutricional sobrepeso según su IMC, posee riesgo metabólico según circunferencia de cintura con compartimento muscular y graso normal, niveles de glicemia normal pero en el límite superior, posee colesterol alto, niveles de LDL altos, niveles de HDL bajos , niveles de triglicéridos altos y posee pre- hipertensión arterial
- 7. PLANIFICACIÓN DE MINUTA DESAYUNO YOGURT DESCREMADO C/AVENA Y FRUTILLA COLACIÓN ALMENDRAS ALMUERZO LENTEJAS C/ARROZ Y ENSALADA DE LECHUGA TOMATE COLACIÓN ENSALADA DE KIWI Y PLÁTANO ONCE TE CON GALLETAS DE SALVADO CENA JUREL C/ENSALADA APIO ZANAHORIA Y POSTRE ILUSIÓN DE FRAMBUESA APORTE TOTAL ENERGÍA 2432 kcal PROTEÍNAS 131g. CHO 290g. LÍPIDOS 74.9g.
- 8. DESAYUNO Alimento Gr. Kcal. Prot. g. CHO. g. Lip. g. Yogurt descremado 125 88 5.3 8.5 3.6 Avena 40 126 3.8 22.9 2 Frutilla 100 30 0.6 7.1 0.4 Jugo de naranja 100 40 0.7 8.7 0.3 284 10.4 47.2 6.3 COLACIÓN Alimento Gr. Kcal. Prot. g. CHO. g. Lip. g. Almendras 25 147 4.9 5 13 147 4.9 5 13
- 9. ALMUERZO Alimentos Gramos Kcal Proteínas g. CHO g. Lípidos g. Lentejas 80 268 19 45 1 Arroz 20 70 1.3 15.9 0.16 Aceite (ml) 5 45 0 0 5 Sal 1 - - - - Zanahoria 20 17 0.1 1.6 0.1 TOTAL 126 400 20,4 62,5 6,17 Ensalada Lechuga 60 12 1 1.3 0.2 Tomate 60 12 0.5 1.9 0.2 Sal 1 - - - - Limón 5 1 0 0.3 0 Aceite (ml) 5 45 1.5 0 5 TOTAL 70 1,5 3,5 5,4 COLACIÓN Alimentos Gramos Kcal Proteínas g. CHO g. Lípidos g. Kiwi 100 74 0,9 16,4 0,6 Plátano 60 56 0,78 12,7 0,2 TOTAL 130 1,68 19,1 0,8
- 10. ONCE Alimento Gramos Kcal Proteínas g. CHO g. Lípidos g. Té - - - - - Endulzante - - - - - Galletas Salvado de Trigo (7 unit) 40 28 0,6 4,9 0,7 Quesillo 50 54 8,2 1,6 1,7 TOTAL 82 8,8 6,5 2,4 CENA Alimento Gramos Kcal Proteínas g. CHO g. Lípidos g. Jurel 100 129 18,5 0,7 5,8 Apio 100 18 0,7 3,4 0,2 Zanahoria 50 43 0,45 4,05 0,25 Aceite 5 45 0 0 5 Sal 1 - - - - Limón 5 1 0 0,3 0 TOTAL 236 19.45 8.45 11.25 Postre Leche descremada (ml) 200 100 6,6 9,6 3,8 Jalea de Frambuesa 20 80 0 20 0 TOTAL 220 180 6,6 29,6 3,8
- 11. PRESCRIPCIÓN DIETÉTICA. Régimen liviano, normocalórico, normoproteico, normoglucídico, sin sacarosa, hipo a normo graso con selección de grasas, horario normal con colaciones.