Cómo elaborar una tortilla de patata española
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Este documento proporciona instrucciones detalladas para hacer una tortilla de patatas. Explica los utensilios y ingredientes necesarios, como patatas, cebolla, huevos y aceite de oliva. Luego describe el proceso paso a paso, que incluye pelar y cortar las patatas y cebolla, freírlas en aceite, batir los huevos, mezclar los ingredientes y cocinar la tortilla en la sartén hasta que cuaje. Finalmente, se sirve la tortilla en un plato.
Cómo elaborar una tortilla de patata española
- 1. Tortilla de patata Luis M. Alcón
- 2. En esta presentación vamos a mostrar con todo lujo de detalles el proceso de elaboración de una tortilla de patatas. La tortilla que vamos a realizar lleva cebolla, lo sentimos por las personas a los que no les guste este ingrediente. Objetivos
- 3. Cuchillo Bol Sartén Plato Tenedor/varilla batir Utensilios necesarios
- 4. 1 kg.Patatas Sal Aceite de oliva 8 Huevos 1 Cebolla terciada Levadura Ingredientes
- 5. Patatas ◦ Pelamos las patatas, las partimos en láminas del tamaño deseado. ◦ Añadimos sal a las patatas (mezclando uniformemente). Cebolla ◦ Cortamos en juliana la cebolla. Freir ◦ Echamos las patatas y la cebolla en la sartén con el aceite caliente a fuego medio. Proceso de elaboración de la tortilla de patata
- 6. Huevos Se baten los huevos (un buen rato) ◦ Hacer la tortilla Se sacan las patatas de la sartén y se escurren. Mezclar con el huevo. Se echa la mezcla en una sartén con poco aceite caliente. Esperar a que cuaje y dar la vuelta (¡ojo! Operación peligrosa). Proceso de elaboración de la tortilla de patata
- 7. Sacar de la sartén y emplatar la tortilla Proceso de elaboración de la tortilla de patata
- 8. Buen provecho Estén atentos a las próximas recetas de nuestro blog