Elementos Basicos De Nutricion
- 1. ELEMENTOS BÁSICOS PARA LA NUTRICIÓN ADECUADA DE L NIÑO Y FAMILIA. LIC. PEDAGOGÍA
- 2. Los alimentos se clasifican en tres grupos que debemos combinar para estar bien nutridos. Cereales y tubérculos. Verduras y frutas. Leguminosas y alimentos de origen animal.
- 4. Una dieta correcta es aquella en que se consumen alimentos de los tres grupos en el desayuno, en la comida y en la cena. Los platillos sabios son aquellos que tienen ingredientes de los tres grupos de alimentos, es decir: verduras y frutas, cereales y tubérculos, y leguminosas y alimentos de origen animal.
- 5. Los platillos combinados son aquellos que tienen ingredientes de dos grupos de alimentos , por ejemplo: cereales y tubérculos + leguminosas y alimentos de origen animal, o bien Verduras y frutas + cereales y tubérculos. Pero estos platillos necesitan complementarse con alimentos del grupo que falta.
- 7. Un aspecto importante en esta edad, es cuidar que las niñas y los niños adquieran el hábito de desayunar antes de ir a la escuela y que hagan de cuatro a cinco comidas diarias; combinando alimentos de los tres grupos en cada comida para que así tengan la energía que necesitan para que su cuerpo funcione bien y se asegure su crecimiento .
- 8. No debemos olvidar que al igual que los niños en edad preescolar, los más grandes deben comer alimentos que sean de buena fuente de calcio, hierro, zinc y vitaminas A y C. Todo esto ayudará a tener mejores resultados en la escuela.
- 15. La base de la pirámide está formada por aquellos alimentos que deben ser igualmente la base de nuestra alimentación (los cereales) y que se deben consumir más a menudo. Aunque puede parecer a primera vista que es necesario ingerir muchos alimentos, en realidad una simple rodaja de pan ya equivale a una ración de las 6 recomendadas al día de cereales y hay varios alimentos, que al pertenecer a dos grupos, al ingerirlos estamos obteniendo los nutrientes de ambos de una vez, como ocurre con las verduras y alimentos ricos en calcio (por ejemplo el brócoli, las espinacas u otros).
- 16. Si el niño está o no bien alimentado durante los primeros años de vida, puede tener un efecto profundo en su salud, así como en su habilidad para aprender, para comunicarse, pensar analíticamente, socializarse efectivamente y adaptarse a nuevos ambientes y personas.
- 17. La alimentación es la base necesaria para un buen desarrollo físico, psiquico y social de los niños. Una buena nutrición es la primera línea de defensa contra numerosas enfermedades infantiles que pueden dejar huellas en los niños de por vida.
- 18. Los efectos de la desnutrición en la primera infancia (0 a 8 años) pueden ser devastadores y duraderos. Pueden impedir el desarrollo conductual y cognitivo, el rendimiento escolar y la salud reproductiva, debilitando así la futura productividad en el trabajo.
- 19. Una alimentación correcta puede también ser sabrosa, y disfrutarla en compañía de la familia hace la vida más agradable