EMBARZADA.doc
- 1. PAUTA ALIMENTARIA EMBARAZADA ¿Qué nutrientes son importantes en esta Etapa? Acido Fólico: Para evitar el defecto congénito en el tubo neural de su bebe (sistema nervioso). Por esto es aconsejable el consumo de verduras de hoja verde, roja y amarillas y nueces, maní, almendras, legumbres. Cinc: Es esencial para el crecimiento y desarrollo del bebe. Se encuentra en cereales, carnes, queso y frutos secos. Calcio: Ayudara a que se formen los huesos y dientes del bebe. Ayuda a evitar tu descalcificación y futura osteoporosis y previene la hipertensión arterial durante el embarazo. Es se te encuentra en leches, quesos, yogur, quesillos. Vitamina D: Ayuda al organismo a absorber en Calcio. Se encuentra en leches, pescados, mantequilla, huevos, atún, salmón. Hierro: Es necesario para formar la sangre del bebe y mantener los niveles normales de hierro en la sangre de ti mamá. Vitamina C: Para una mejor absorción del hierro. Para esto consuma naranjas, limones, tomates, piñas, verduras verdes rojas amarillas. Grupo de alimentos Porciones Equivalentes de una porción en medidas caseras 1. Lácteos bajo en grasas 4 1 taza de 200 ml de leche descremada( o semidescremada). 1 taza de leche cultivada descremada sin azúcar 1 yogurt dietético. 1 rebanada de quesillo o queso fresco 1 rebanada de queso bajo en grasas. 2. Pescados, pavo, pollo sin piel, carnes sin grasas. 2 1 presa tamaño regular de pescado(120 gr) o 10 choritos, machas, almejas, ostras, piures o lenguas de erizo. 1 bistec pequeño(100 gr) o una hamburguesa carne baja en grasas. 1 truto o 1/8 de pechuga sin piel. 2 huevos. 3. Verduras. 3 1 plato grande de lechuga, repollo, apio, brócoli o zapallo italiano. 1 tomate regular. ¾ taza acelga, espinaca o porotos verdes cocidos. ½ taza de zanahoria, betarraga, zapallo o coliflor. 4. Frutas. 3 1 naranja, manzana, pera, durazno, caqui, pepino o membrillo de tamaño mediano. 2 damascos, ciruelas, tunas, papayas o kiwis 1 taza de cerezas, frutillas, frambuesas, moras o uvas. 1 taza de melón, sandia o piña picada ½ plátano. 5. Cereales, papas y leguminosas. 5 ¾ taza en cocido de cereales de desayuno, arroz, fideos o sémola. ½ pan(50 gr) o 1 ½ rebanada pan molde. 7 galletas agua, soda. ¾ taza en cocido choclo, arvejas, habas o porotos granados, 1 papa grande. 1 taza de guiso de lentejas o garbanzos.
- 2. 6. Aceites, grasas y alimentos ricos en grasas 2 1 cucharadita de aceite o margarina 100% vegetal. 1 cucharadita de mayonesa o margarina dietética. 1 cucharada de palta. 1 cucharada de almendras, maní, nueces, avellanas o pistachos. 7. Azúcar 2 1 cucharadita de azúcar. 1 cucharadita miel o mermelada. Grasas y Dulces Se pueden incluir dentro de la dieta, pero en cantidad mínima. La mantequilla, margarina, aceites, grasas, aliños de ensalada, postres, caramelos y otros dulces, forman parte de este grupo. Si empieza a aumentar de peso, es aquí donde debe tratar de disminuirlos Agua Beba abundante líquido a lo largo del día, preferentemente fuera de las comidas para evitar molestias estomacales. Sal OJO CON ALIMENTOS COMO: papas fritas, ramitas, galletas saladas, carnes ahumadas o salames, sopas en sobre, caldos maggi ya que son ricas en sal o sodio, este mineral en altas cantidades puede causar una elevación anormal de la Presión Arterial que puede afectarte directamente provocando un parto adelantado muy peligroso para la vida del bebé pero también de la suya. Precaución con estos alimentos: 1. Bebidas alcohólicas. Se recomienda que mujeres no tomen alcohol durante el embarazo. El alcohol causa el síndrome de trastorno fetal y otros defectos de nacimiento. 2. Cafeína. Estudios en cuanto a cafeína no son conclusivos. Como una medida de precaución la Administración de Alimentos y Drogas aconseja a las mujeres embarazadas a eliminar o limitar el consumo de productos con cafeína. 3. Alimentos crudos: ejemplo: ceviche, sushi, mariscos crudos, carnes semisólidas etc. 4. Productos light que contengan: sacarina, ciclamato, aspartame y acesulfato de potasio. Horario de las comidas La distribución de los alimentos a lo largo de las 24 horas suele hacerse en 6 tomas: 4 comidas principales y 2 colaciones, recomendándose un intervalo de 2 o 4 horas entre ingestas y un ayuno nocturno no superior a 8 o 9 horas.