Estructuras molecular
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Este documento presenta una tabla que compara diferentes tipos de nutrimentos en términos de su estructura química, elementos presentes, enlaces presentes, grupos funcionales y fórmula general. La tabla incluye la trioleina, alanilglicina, glucosa, sacarosa, aspartame y vitamina C, y describe sus características fundamentales.
Estructuras molecular
- 1. UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES PLANTEL NAUCALPAN Santillán Sánchez Gustavo Brian Acosta Torres Rosa Laura Osorio Villanueva David Omar Juárez García Zaida Valeria Hernández Sillas Tzipakthi Estefanía QUÍMICA II MORA GOROZTIETA Y CARLOS 240ª EQUIPO 1
- 3. Estructura y nombre del nutrimento Elementos presentes en la estructura Enlaces presentes en monosacárido Enlaces presentes en disácárido Grupos funcionales Tipo de nutrimento Fórmula general Trioleina C, H, O Sencillo Doble ligadura ------------ Ester Lípido R-COO-R Alanilglicina C, H, O, N Sencillo ------------ Carboxilo Amino Proteína Glucosa C, H, O, Sencillo doble ligadura ------------ Hidroxilo Azúcar
- 4. Sacarosa C, H, O Sencillo ------------ Esteres Hidroxilo Azúcar Aspartame C, H, O, N Doble ------------ Esteres y Aminas Azúcar Vitamina C (Ácido ascórbico) C, H, O Doble y Sencillo ------------ Hidroxilo Vitamina