EXAMEN PRACTICO DE COMPUTACION
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La leche es un alimento muy nutritivo que contiene agua (80%), hidratos de carbono, vitaminas, minerales como calcio y grasas. Proporciona todos los nutrientes necesarios para el desarrollo de los mamíferos. El arroz es un cereal ampliamente cultivado que contiene almidón, fibra, vitaminas B y minerales como fósforo y potasio. Es un alimento sano y nutritivo considerado básico en muchos países. La bebida de arroz es refrescante y fácil de diger
EXAMEN PRACTICO DE COMPUTACION
- 1. UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJA INTEGRANTES: *LEYDI MEDINA *GERMAN ALVAREZ *LEONEL SARASTI *MIGUEL CHAVEZ *BRYAN PORTILLA ÁREA BIOLÓGICA ÁREA TÉCNICA 2015-2016 LOJA-ECUADOR
- 2. La leche es una sustancia que ayuda al desarrollo de los mamíferos. Es el producto integro, mezcla de una gran cantidad de sustancias, no alterado, ni adulterado, obtenido mediante el ordeño higiénico y regular de las hembras domesticas sanas y bien alimentadas.
- 3. Un alimento muy completo cuyo componente principal es el agua ya que equivale al 80% de su peso. Nutrientes de la leche Hidratos de carbono Vitaminas Minerales Grasas Contienen la lactosa, responsable del sabor ligeramente dulce. Es el filón más importante de calcio de proporcionar fosforo y oligoelementos como yodo, cinc y cobre. Posee todas las vitaminas. La vitamina B2 (riboflabina) solo se encuentra en la leche. En reposo forman la nata. La mayor proporción corresponde a triglicéridos, el contenido de colesterol en 100 gr. de leche es de 14 mg.
- 4. La leche es un producto nutritivo muy complejo y contiene más de 100 substancias que se encuentran ya sea en solución, suspensión o emulsión en agua
- 5. MINERALES mg/100 ml VITAMINAS ug/100 ml1 Potasio 138 Vit. A 30,0 Calcio 125 Vit. D 0,06 Cloro 103 Vit. E 88,0 Fósforo 96 Vit. K 17,0 Sodio 8 Vit. B1 37,0 Azufre 3 Vit. B2 180,0 Magnesio 12 Vit. B6 46,0 Minerales trazas2 <0,1 Vit. B12 0,42
- 6. Según Marce G (2008) el arroz (Oryza sativa L.) el arroz es un cereal ampliamente cultivado y utilizado a nivel mundial, que forma parte de la base de la alimentación de muchos países, especialmente de Asia y Sudamérica. Contenido: *Hidratos de carbono *Fibra *Vitaminas del grupo B como Tiamina (B1), Niacina (B3), Piridoxina (B6) y ácido fólico (B9) *Fósforo *Potasio
- 7. Entre los componentes que se presentan en mayor porción tenemos Almidón: Los alimentos de este grupo, sin embargo, no contienen carbohidratos capaces de aumentar la glucosa en la sangre. Fibra: Se encarga del funcionamiento del sistema digestivo y reducen el riesgo de desarrollo de desórdenes intestinales como el cáncer, Minerales : Dedicados a la formación de huesos o la producción de hormonas. Alimentación sana (2015) Es un cereal sano y nutritivo que tiene cualidades que encajan perfectamente cuando deseen realizar una dieta, es considerado el alimento básico de 17 países de Asia y del Pacífico, de ocho países de África, de siete países de América Latina y del Caribe y de uno del Cercano Oriente. Alimentación sana (2015).
- 8. 100 % natural. Sin lactosa Sin caseína. Sin gluten. Sin colesterol. Baja en sodio. Sus ácidos grasos son esenciales (poliinsaturados). Refrescante. De fácil digestión Puedes consumir a cualquier hora del día «La semilla de la serenidad»
- 9. Ayuda a mejorar el tránsito intestinal debido a la fermentación del arroz Buen alimento para acompañar regímenes deportivos y dietas para adelgazar. Ayuda a prevenir problemas cardiovasculares y derrames cerebrales, especialmente gracias al contenido en flavonoides. Beneficiosa a la hora de estimular el sistema inmunológico
- 10. Ingredientes: *Arroz (blanco o integral) *Agua *Miel de caña o de abeja, o azucar morena. *Sal *Batidora o licuadora *Canela *Esencia de vainilla o coco (opcional).
- 11. Preparación: *Poner a remojar el arroz durante 1hora (3 cucharadas de arroz). *Poner el arroz en un recipiente junto con un litro de agua y hervir durante 10-12 minutos. *Agregar una cucharada de azucar o miel y una cucharada de aceite de girasol mientras hierve. *Poner un una pizca de sal (¼ de cucharadita) *Poner una cucharatida de esencia de vainilla o canela (o ambas) *Sernir el arroz.