Explicacion cadena de exportación
- 1. EXPLICACIÓN DE LA CADENA DE EXPORTACIÓN INTRODUCCIÓN Al primer país que se va a exportar el producto es a Ecuador, más específicamente a la ciudad de Quito, por tratarse de un país vecino miembro de la CAN (Comunidad Andina de Nacionales), establecido con la Decisión 584 de 2004, con el cual tenemos una serie de convenios y tratados binacionales con el objetivo de crecer económicamente. Esto nos permite adjudicarnos una serie de beneficios y respaldos económicos y tributarios para que esta actividad se vuelva cada vez más frecuente y no ocasional. Con base en lo anterior y en una evaluación de los costos y riesgos, los contratos que se realicen con los distribuidores de ese país serán CIF, de acuerdo a los términos INCOTERMS, es decir, nuestra responsabilidad con todo lo que tenga que ver con documentos, riesgos y costos será desde la salida de nuestra bodega hasta la entrega del producto en el aeropuerto de Quito. El distribuidor ecuatoriano tendrá la responsabilidad de los ítems anteriores desde el momento en que se baje de la avioneta, previa aceptación del mismo. PRODUCCIÓN En este punto no profundizaremos sobre los procesos de producción, los cuales son bastante complejos, sino que los nombraremos muy generalmente para tener claridad en los mismos. Dentro del proceso para la producción de rosas, lo primero que hay que hacer es conocer su taxonomía y morfología para poder identificarlas y saber con qué especie se está tratando, ya que tienen diferentes tipos de cuidados y procesos dependiendo de su género. Después de conocerlas a fondo e identificar sus características más importantes, debemos realizar una matriz con los requerimientos climatológicos de cada una para poder adaptar el invernadero, lugar en donde se van a cultivar, a sus necesidades. Los requerimientos más importantes son: Temperatura. Iluminación. Ventilación. Enriquecimiento en CO2. Posteriormente, se debe realizar toda la preparación del invernadero para la producción de las rosas, para lo cual, se debe tener en cuenta procesos como la preparación del suelo, la plantación y la fertirrigación (sistema de riego).
- 2. Al mismo tiempo, tenemos que realizar todo un proceso completo y detallado para conocer las posibles plagas, enfermedades y fisiopatías que afectan este producto y así, poder identificarlas y contrarrestarlas en el momento indicado. Por último, se debe tener claro todo el proceso de recolección, cosecha y empaque para poder adecuar una planta de producción con los mejores procesos tecnológicos con el personal mejor capacitado y así, convertirlo en un proceso eficiente y eficaz. Los tipos de rosas que se van a cultivas y exportar son las siguientes: TIPO DE ROSA CARACTERÍSTICAS IMAGEN Este arbusto mide hasta 2 m de altura, con tallos colgantes de color verde, cubiertos de espinas pequeñas, fuertes y curvas. Las hojas están compuestas de 5 a 7 foliolos dentados ovales. Las flores, Rosa canina solitarias o agrupadas en corimbos, son de color rosa pálido o blancas, de 4 a 6 cm de diámetro, con cinco pétalos, y maduran en una fruta ovoide de color rojo intenso, de tipo cinorrodón, de un tamaño entre 1,5 y 2 cm, llamada escaramujo. Es un arbusto que crece hasta 2 metros de altura. De hoja pinnada, de 3-5 foliolos, con 2,5–6 cm de largo y 1-3 cm Rosa chinensis de ancho. En la especie salvaje las flores tienen cinco pétalos de rosa a rojo. Su fruto es un escaramujo rojo de 1-2 cm de diametro. Escaramujo parecido a la Rosa canina, considerada por algunos autores como una simple variante de tan compleja especie, caracterizada por sus folíolos de ovales a elípticos de hasta 4 cm, envés pubescente, especialmente de jóvenes. Rosa corymbifera Cuando están muy expuestos a la luz suelen cerrase plegándose por el nervio central. Flores siempre blancas de hasta 5 cm de diámetro, con los sépalos caducos, reflejos, lobulados los externos y de dorso lampiño.
- 3. Es un arbusto de hoja caduca que puede alcanzar hasta dos metros de altura, los tallos están provistos de espinas y de pelos glandularios. Las hojas, cuentan con desde tres a siete capas verde azuladas. Las flores están reunidas en grupos de 1 a Rosa gallica 4. Son flores simples, donde la corola cuenta con cinco pétalos olorosos de color rosa. Los frutos de forma globulosa a ovoide, tienen de 10 a 13 mm de diámetro y cuando maduran son de color naranja-marrón. ALMACÉN Después de un proceso de producción exitoso finalizado con los procesos de corte y recolección, el producto se lleva al almacén donde se realiza todo el proceso de selección, adecuación y empaque de los ejemplares que clasifiquen dentro de los estándares de calidad previamente establecidos por la Compañía y por las entidades competentes, por ejemplo, la Asociación Colombiana de Exportadores de Flores (ASOCOLFLORES), brinda asesoría con respecto a los mínimos requerimientos de calidad que deben tener estos productos para ser exportados. El principal estándar de calidad que debe tener este producto para poder ser exportado es la Certificación Florverde®, desarrollado por ASOCOLFLORES. Esta Certificación, en calidad de programa homologado con la norma GLOBALGAP Versión 3.0-2 Sep-07 para Flores y Ornamentales, cuenta con la aprobación de FoodPLUS GmbH, quien representa legalmente el secretariado de GLOBALGAP con sede en Colonia, Alemania. ICONTEC cuenta con la acreditación del American National Standards Institute (ANSI) de Estados Unidos y es actualmente el único organismo de certificación acreditado para otorgar certificaciones GLOBALGAP y Florverde®, lo cual, es de vital importancia a la hora de querer exportar cualquier tipo de flor. La Certificación Florverde® de ICONTEC, además de ser un requerimiento obligatorio para la exportación de estos productos, genera las siguientes ventajas competitivas a quien lo obtiene: Genera confianza a los mercados mediante el cumplimiento de estándares sociales y ambientales reconocidos internacionalmente.
- 4. Establece directrices para la mejora continua y la aplicación de herramientas de control interno para verificar la gestión del cultivo. Garantiza la trazabilidad y el control sobre los productos. Mejora la competitividad de la producción agrícola. Facilita el acceso a nuevos mercados. TRANSPORTE INTERNACIONAL Al ser la vida útil de las flores tan limitado en comparación con otros productos de consumo, su transporte debe realizarse los más pronto posible, por lo cual, el medio más adecuado es el aéreo. Vamos a realizar un contrato detallado y especifico con la compañía DHL para que nos preste el servicio de transporte aéreo por medio de avionetas que cuentan con altos estándares de calidad para que el producto llegue en las mismas condiciones con las que salieron del almacén. DHL es una multinacional de alta trayectoria y reconocimiento mundial con sedes en diferentes países, lo que nos permitirá tener tranquilidad, confianza y respaldo de que el producto llegará en las condiciones deseadas y que en dado caso, responderán de manera oportuna de acuerdo a las cláusulas descritas en el contrato. De acuerdo a lo planteado en la introducción, nuestra responsabilidad con respecto a los costos asumidos, documentos de salida y de llegada y riesgos de pérdida y averías será hasta que el producto se entregue, previa validación por parte del distribuidor ecuatoriano, en el aeropuerto de Quito (CIF1). A continuación presentamos una relación de los costos que deben ser pagados por cada parte involucrada en el negocio: Costos asumidos por el exportador: Transporte al aeropuerto colombiano. Pago de tasas de exportación colombianas. Descargue de la mercancía en el aeropuerto colombiano. Embarque de la mercancía en las avionetas de DHL. Transporte al aéreo al Ecuador. Fletes y seguros. Costos asumidos por el importador: Desembarque en el aeropuerto de Quito. Embarque en la flota de camiones dispuesta para tal fin. Transporte al destino fijado por el distribuidor ecuatoriano. 1 Significa: Cost, Insurance and Freight (Costo, seguro y flete) El vendedor se hace cargo de todos los costos, incluidos el transporte principal y el seguro, hasta que la mercancía llegue al puerto de destino. Aunque el seguro lo ha contratado el vendedor, el beneficiario del seguro es el comprador.
- 5. Gastos de aduanas y proceso para la nacionalización de los productos. Impuesto de importación. Hay que tener en cuenta que los términos INCOTERMS sólo nos dan una guía de los costos que deben ser cubiertos por cada parte relacionada en el negocio, los cuales, de una u otra forma, son cubiertos en un 100% por el importador, es decir, nosotros nos hacemos cargo de los costos hasta dejar el producto en el aeropuerto de Quito, pero estos, de una u otra forma, están siendo cobrados casi en un 100% en la factura de venta emitida a Supermaxi. DISTRIBUIDOR NACIONAL Nuestro distribuidor nacional en el Ecuador será Supermaxi, una de las cadenas de supermercados más grandes del Ecuador con sede en Quito y con más 55 años de experiencia. Cuenta con 28 locales a nivel nacional en los que ofertan más de 16.000 productos para satisfacer todas las necesidades de sus clientes. Su concepto de negocio es el autoservicio principalmente, en las que se ofrecen productos de primera necesidad junto con otros exclusivos. Sus pilares corporativos son la óptima calidad, la atención al cliente y los precios justos. Con esta empresa firmaremos un contrato detallado y específico para la comercialización de nuestro producto. Con la gran trayectoria y reconocimiento local de Supermaxi estamos seguros que nuestro producto no sólo se va a comercializar en su totalidad, sino que estará al alcance de todas las personas que lo quieran obtener, lo que nos permitirá, tener un aumento periódico de los requerimientos de mercancía y así, aumentar nuestra oferta y participación en este país. Supermaxi tendrá la responsabilidad del producto en cuanto a costos, documentación y riesgos desde su entrega, previa aceptación, en el aeropuerto de la ciudad de Quito. DISTRIBUCIÓN URBANA Supermaxi se encargará de realizar la todo el proceso de distribución del producto en todos sus almacenes repartidos en todo el territorio ecuatoriano por medio de su flota de camiones, previamente adaptados para tal fin. El transporte debe hacerse de manera inmediata para conservar el producto y evitar averías.
- 6. PUNTO DE VENTA De acuerdo a la planificación y distribución del producto realizada por Supermaxi, el producto llegará a cada almacén y serán colocados en las cantidades que éste crea conveniente. El espacio y condiciones se adaptarán de acuerdo a las recomendaciones entregadas por nosotros con respecto a la temperatura, ventilación y refrigeración, las cuales varían de acuerdo a la naturaleza y clase de cada rosa entregada. El precio de venta será fijado por Supermaxi de acuerdo a su sistema de costos y utilidad esperada. CLIENTES FINALES Este producto está dirigido a todo tipo de consumidores que quieran obsequiar este tipo de producto, no importa su sexo, edad o situación económica, todas las personas están dispuestas regalarle a otra unas rosas en cualquier ocasión para expresarle algún sentimiento o darle algún mensaje. El objetivo es aprovechar las fechas importantes para aumentar el número de unidades a exportar y con esto, aumentar nuestra participación y reconcomiendo es este país basados en la buena calidad. De acuerdo a un estudio realizado, las fechas en donde se evidencia un aumento considerable de la demanda de las rosas son: Día del amor y la amistad. Día de la madre. Día de la mujer. Navidad. Año Nuevo. Buscamos que nuestro producto sea la primera opción para los consumidores que buscan dar un detalle de calidad en cualquier fecha de año.