Extraordinario isaacmendoza
- 1. INFORMATICA 1 MAESTRA: MARÍA DEL ROSARIO RYGOZA VELASQUEZ ISAAC MENDOZA EK 1° “G”
- 2. CARLOS CASTILLO PERAZA PROFESOR: ISC. MARÍA DEL ROSARIO RAYGOZA VELÁZQUEZ ALIMENTOS ORGÁNICOS INFORMÁTICA II 01/04/2017 1 Índice Pág. 1. Introducción……………………………………………………………………………….. 2 2. Alimentos Orgánicos.……………………………….……………………………………..3 2.1 ¿Qué es un alimento orgánico?............................................................................3 2.2 Características de un alimento orgánico……………………….……….……………3 2.3 Beneficios de un alimento orgánico…………………………….………....………….3 2.4 10 beneficios de un alimento orgánico……………………………….…………..…..4 3. Conclusión………………………………………………………………………………….5 4. Bibliografías..……………………………………………………………………………….6
- 3. CARLOS CASTILLO PERAZA PROFESOR: ISC. MARÍA DEL ROSARIO RAYGOZA VELÁZQUEZ ALIMENTOS ORGÁNICOS INFORMÁTICA II 01/04/2017 2 Introducción: Los alimentos orgánicos llamados así porque se cultivan, crían, y procesan con elementos naturales cuyo objetivo principal es obtener productos que no tengan aditivos químicos ni compuestos sintéticos, favoreciendo en si las practicas benéficas para el medio ambiente mediante el uso de sistemas no contaminantes. La característica principal de este tema es que no son productos realizados por medio de químicos, si no son productos cultivados de la naturaleza. Una de las causas por las cuales es preferible consumir estos productos es que están hechos a base de la naturaleza y no por químicos que dañen al cuerpo humano. La realización de esta investigación en los grupos alimenticios orgánicos se hizo con base a que las personas hagan conciencia en que productos consumen y cuáles son sus benefactores. Profundizar en este tema fue de un interés académico por el cual me interesó por el grado en el cual las personas de ahora son menos saludables que las de antes y en que se basan para comprar los productos para el hogar. La estrategia empleada fue utilizar las investigaciones en internet para familiarizarnos y poder sacar una conclusión en el ámbito del hogar.
- 4. CARLOS CASTILLO PERAZA PROFESOR: ISC. MARÍA DEL ROSARIO RAYGOZA VELÁZQUEZ ALIMENTOS ORGÁNICOS INFORMÁTICA II 01/04/2017 3 ALIMENTOS ORGÁNICOS 2.1 ¿Qué son los Alimentos Orgánicos? (Kraus, 2014) Se denomina alimento orgánico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “Orgánicos”. En general los métodos orgánicos evitan el uso de productos sintéticos como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales. 2.2 Características de un producto orgánico. (Salud, 2010) - Sus ingredientes son productos orgánicos. - Que sus etiquetas digan que son productos orgánicos. - Destacan en la calidad de sus vitaminas y minerales, hidratos de carbono y proteína. - Sus ingredientes no tienen ingredientes de tipo no orgánicos. - Esta certificado por una autoridad competente.
- 5. CARLOS CASTILLO PERAZA PROFESOR: ISC. MARÍA DEL ROSARIO RAYGOZA VELÁZQUEZ ALIMENTOS ORGÁNICOS INFORMÁTICA II 01/04/2017 4 2.3 El gran beneficio de un Alimento orgánico (CopyRight, 2013) El gran beneficio de los alimentos orgánicos es que están absolutamente libres de residuos químicos. No están permitidos los aditivos y conservantes (salvo los naturales); plaguicidas ni fertilizantes; tienen menos o nulos residuos de medicamentos veterinarios; no contienen hormonas; ni metales pesados (presentes en suelos y aguas) y no pueden ser irradiados. "Muchos productos se irradian para matar los gérmenes y favorecer su conservación. Por ejemplo, carnes, congelados, conservas. Y si bien está demostrado que esa radiación no es altamente nociva, la conclusión final sólo el tiempo lo va a determinar". "El animal que se cría en forma natural (las pasturas frescas, forrajes y granos que consume también deben ser orgánicos) y sin estrés tiene características especiales. Su carne tiene más cantidad de vitamina E, que es antioxidante, y menos grasa intramuscular (porque no está inmovilizado) que produce menos colesterol en el consumidor". Además, las carnes orgánicas no sufren de contaminación biológica, como ser el mal de la vaca loca (encefalopatía espongiforme bovina), la fiebre aftosa, la intoxicación con Escherichia coli (famosa en hamburguesas industriales), ni salmonelosis (en huevos y aves) ya que las certificadoras controlan la trazabilidad en los ganados. La trazabilidad es el conjunto de procedimientos técnicos que permite identificar y registrar a un animal desde su nacimiento hasta el final de la cadena de comercialización en sus distintos cortes y subproductos."La discusión no pasa por ‘orgánico versus convencional'. En el mundo actual, global, es muy difícil que se dejen de usar transgénicos y agroquímicos. Lo importante, es que la población, dentro de sus posibilidades, pueda elegir la calidad de los alimentos que consume".
- 6. CARLOS CASTILLO PERAZA PROFESOR: ISC. MARÍA DEL ROSARIO RAYGOZA VELÁZQUEZ ALIMENTOS ORGÁNICOS INFORMÁTICA II 01/04/2017 5 2.4 10 beneficios de un alimento orgánico: (CopyRight, 2013) 1- Su cultivo no tiene químicos, pesticidas, fertilizantes o aditivos sintéticos. 2- Contienen un sabor, aroma y color mucho más intenso. 3- Los alimentos orgánicos son más nutritivos ya que contienen niveles más altos de vitaminas, minerales esenciales, antioxidantes, hidratos de carbono y proteínas. 4- Las frutas y verduras orgánicas podrían tener hasta un 40% más de antioxidantes que los vegetales convencionales. A sí mismo el nivel de Vitamina C y proteínas en cereales y hortalizas. 5-Protegen la salud del consumidor y del agricultor. 6- Son productos rigurosamente certificados, lo que asegura al consumidor una completa satisfacción. 7- Al consumir alimentos orgánicos también mejora la fertilidad en las parejas ya que muchos plaguicidas usados en los cultivos tradicionales afectan la fertilidad de hombres y mujeres. 8- Mejoran el sistema inmunológico y protegen a los niños de los pesticidas, lo cual les aportan más nutrientes a su organismo. 9- Ayudan a prevenir el calentamiento global y el cuidado del medio ambiente. 10- Lo orgánico apoya la biodiversidad en las áreas cultivadas.
- 7. CARLOS CASTILLO PERAZA PROFESOR: ISC. MARÍA DEL ROSARIO RAYGOZA VELÁZQUEZ ALIMENTOS ORGÁNICOS INFORMÁTICA II 01/04/2017 6 Conclusión La importancia de comer y consumir los productos orgánicos son de gran importancia debido a que la gente cada vez está más preocupada por los alimentos que ingiere, por lo que han dado paso a medidas nuevas para poder tener accesibilidad a alimentos no procesados, es decir a alimentos orgánicos que estos no dañan nuestra salud. Conforme fui haciendo el trabajo nos dimos cuenta que la mayoría de la gente está poco informada sobre lo que son los alimentos orgánicos y estas personas consumen pocos de ellos aunque tienen gran interés ya que saben que estos son mejores para la salud, por lo que me di cuenta que es de suma importancia informar a las personas sobre que son los alimentos orgánicos, como se pueden adquirir y que beneficios obtienes al consumirlos. Pude concluir que al consumir alimentos orgánicos la salud de las personas sería mucho más alta y la gente no tendría problemas digestivos o no adquiriría enfermedades a causa de todas las cosas con las que se procesa la comida, por lo que los alimentos orgánicos son el futuro de la comida ya que son más nutritivos y más saludables.
- 8. CARLOS CASTILLO PERAZA PROFESOR: ISC. MARÍA DEL ROSARIO RAYGOZA VELÁZQUEZ ALIMENTOS ORGÁNICOS INFORMÁTICA II 01/04/2017 7 Bibliografías CopyRight. (06 de Agosto de 2013). DERFS. Obtenido de http://derf.com.ar/despachos.asp?cod_des=559839&ID_Seccion=54&fecemi= 06/08/2013&Titular=alimentos-organicos.html Kraus, Y. M. (2014). alimentos orgánicos . Obtenido de http://alimentos- organicos.com.ar/alimentos-organicos MENDOZA EK, I. A. (2017). ALIMENTOS ORGÁNICOS. Preparatoria Estatal Carlos Castillo Peraza , DEPARTAMENTO DE INFORMÁTICA. Mérida: Isaac Mendoza Ek. Recuperado el 31 de Marzo de 2017 Salud, B. (2010). Características de los Elementos Orgánicos . Obtenido de https://www.buenasalud.net/2010/04/25/caracteristicas-de-los-alimentos- organicos.html https://drive.google.com/file/d/0B57m9rWhptr7X2ZCYWZxbDVCVjQ/view?usp=shari ng