Hot Potatoes es un conjunto de herramientas gratuitas para crear ejercicios interactivos sin necesidad de conocimientos de programación. Incluye herramientas como JCloze para completar huecos, JMatch para emparejamientos, JQuiz para preguntas de respuesta múltiple, y JCross para crucigramas. Los pasos para crear ejercicios son introducir datos, configurar aspectos y exportar a página web.