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Ganadería
Aumento de la producción
        ganadera:
Causas:
Mecanización del campo.
Mayor demanda de la población
por un mejor nivel de vida.
Mecanización de la ganadería.
Tipos de
Ganadería
Ganadería extensiva
Ganadería extensiva - transhumante
Ganadería extensiva - transhumante
Ganadería extensiva - trashumante
Ganadería Intensiva: Estabulada
mixta
Ganadería
intensiva
estabulada
La ganadería
intensiva
utiliza nuevas
técnicas
como:


Ordeño
mecánico.
Nuevas
técnicas:
Ordeño
mecánico.
Nuevas técnicas:
Inseminación
artificial.
Nuevas técnicas:
Selección de razas.

Vaca frisona –
holandesa.

Más extendida
para producción
de leche.
Nuevas técnicas: Pienso para el ganado.
Harinas de cereales, de pescado.
Harina de carne (enfermedad de las vacas locas).
Tipos de Ganado
BOVINO o
VACUNO

De Leche
BOVINO o
VACUNO

Para carne
BOVINO o
VACUNO

De lidia
BOVINO o
VACUNO

 Fuerza de
trabajo
Ovino
Estabulada
Porcino: Cerdo Ibérico
Porcina intensiva
Lechones
Avícola
Avícola
Apicultura
Apicultura
PRODUCCIÓN
GANADERA EN
ESPAÑA
Ganadería final
Producción de ganado bovino (2010)




                                 Verde muy oscuro
                                 = +300.000
                                 Verde oscuro =
                                 100.000-299.000
                                 Verde claro =
                                 40.000 - 99.000
                                 Verde muy claro =
                                 -39.000
Producción de ganado ovino (2010)




                                    Naranja muy
                                    oscuro = +800.000
                                    Naranja oscuro =
                                    400.000-800.000
                                    Naranja claro =
                                    100.000 - 400.000
                                    Naranja muy claro
                                    = -100.000
Producción de ganado porcino (2010)




                                Rosa muy oscuro
                                = +1.000.000
                                Rosa oscuro =
                                300.000-999.000
                                Rosa claro =
                                50.000 - 299.000
                                Rosa muy claro =
                                -50.000
Producción de ganado aviar (2010)


                                    Naranja muy
                                    oscuro =
                                    +5.000.000
                                    Naranja
                                    oscuro =
                                    2.500.000-
                                    5.000.000
                                    Naranja claro
                                    = 1.000.000 -
                                    2.500.000
                                    Naranja muy
                                    claro = -
                                    1.000.000
Producción de apicultura (2010)



                                  Rojo muy
                                  oscuro =
                                  +50.000
                                  Rosa oscuro =
                                  20.000-50.000
                                  Rosa claro =
                                  5.000 - 20.000
                                  Rosa muy
                                  claro = -5.000
Producción de ganado caprino (2010)




                                Marrón muy oscuro
                                = +100.000
                                Marrón oscuro =
                                50.000-100.000
                                Marrón claro =
                                10.000 - 50.000
                                Marrón muy claro =
                                -10.000
Producción de ganado equino (2010)


                                     Marrón muy
                                     oscuro =
                                     +100.000
                                     Marrón oscuro
                                     = 50.000-
                                     100.000
                                     Marrón claro =
                                     10.000 -
                                     50.000
                                     Marrón muy
                                     claro = -
                                     10.000
Características del actual mercado ganadero español:

       Aumento del número de cabezas tanto en el
mercado interior como en el exterior. La exportación
ha aumentado de tal manera en los últimos años que
en la actualidad supera a la demanda interior. El
aspecto negativo es que nuestro mercado depende
mucho de la demanda del exterior.
Características del actual mercado ganadero español:

      Especialización:

      Bovino: raza para leche y para carne en
detrimento de las razas autóctonas.

      Ovino: la obtención de lana es algo residual,
sin embargo ha aumentado mucho el sector dedicado
a quesos con denominaciones de origen.
Características del actual mercado ganadero español:

      Ganadería industrial estabulada cada vez en
mayor cantidad.
Características del actual mercado ganadero español:

       Aparte de los tradicionales productos que se
obtienen de los animales, también ha aumentado
mucho en España la de productos farmacológicos
como vacunas; vitaminas; premezcla de
medicamentos; aditivos.
Características del actual mercado ganadero español:

        Aumento muy importante del sector
empresarial español dedicado a piensos. La
importación de piensos para la ganadería es una de
las principales facturas de importación, pero ha
mejorado mucho gracias a ese aumento del sector.
Ganadería final

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