Glucoproteinas
- 2. Concepto • Conocidas como glicoproteínas son moléculas compuestas por una proteína unida a uno o varios glúcidos, simples o compuestos. • Es decir son Moléculas compuestas por una proteína unida a uno o varios hidratos de carbono, simples o compuestos.
- 3. HISTORIA • Fueron definidas por primera vez en el año 1908 por el Comité de Nomenclatura de Proteínas de la Sociedad Americana de Bioquímicos y son el resultado de la unión glicosídica de una proteína con una porción carbohidratada denominada glucano. • Las glicoproteínas o glucoproteínas son proteínas transmembranales que forman parte de la gran familia de glicoconjugados de membrana y están presentes en animales, plantas y microorganismos como bacterias, levaduras y arqueas.
- 4. CARACTERISTICAS GENERALES • Son proteínas particularmente abundantes en la superficie de la membrana plasmática de muchas células y constituyen parte importante de la capa de carbohidratos que recubre a las mismas y que en muchos casos se denomina glucocálix.
- 5. • Las proteínas precursoras de las glucoproteínas son modificadas covalentemente en el retículo endoplasmático y el complejo de Golgi de muchos eucariotas después de su traducción, aunque también se dan casos de glicosilación en el citosol, pero son menos comunes y se dan con un solo tipo de azúcar.
- 6. Importancia de las Glucoproteínas • Puesto que hay una gran cantidad de azúcares, los cuales contienen una gran cantidad de grupos funcionales dispuestos en conformaciones diversas que pueden servir como potenciales sitios de unión, la estructura de los oligosacáridos unidos a las proteínas es enormemente variado y complejo y por tanto, muy rico en información, sobre todo, si se compara con polímeros lineales o plegados tales como el ADN o las proteínas. En contraste a la secuencia proteica, que está determinada por la plantilla del ADN, los azúcares se unen a las proteínas mediante la catálisis de enzimas altamente específicas que reconocen el sitio adecuado para unir el azúcar.
- 7. Las Glucoproteínas se encuentran ampliamente y desempeñan muchas funciones • Las glucoproteínas se encuentran en casi todos los organismos, desde bacterias hasta humanos. • Muchos virus también contienen glucoproteínas, algunas de las cuales desempeñan papeles clave en la fijación de virus a células huésped (p. ej., HIV-1 y virus de la gripe A).