Las monocotiledóneas comprenden plantas con flores con un solo cotiledón. Este documento describe la taxonomía, características y órdenes principales de la clase Monocotiledoneas, incluyendo familias como las Poáceas, las Ciperáceas, las Juncáceas y las Arecáceas. Explica detalles sobre cultivos importantes como el maíz, el arroz y la caña de azúcar, así como plantas nativas de Argentina.