Este documento describe un proyecto de huerto urbano en una escuela para enseñar a los niños sobre alimentos saludables y prácticas de jardinería. Los niños cultivan hortalizas y frutas en la escuela y luego las cosechan para cocinar y servir en el comedor escolar. El proyecto busca enseñar buenos hábitos alimenticios a una edad temprana y fomentar valores como el compromiso, el compañerismo y la responsabilidad a través del aprendizaje práctico.