Este resumen describe un informe de laboratorio realizado por estudiantes de biología humana en la Universidad del Tolima. El objetivo fue realizar cortes longitudinales y transversales de un hueso de vaca para analizar su estructura externa e interna. Los estudiantes identificaron el tejido óseo compacto y esponjoso, así como las células y matriz que componen el hueso. Concluyeron que el hueso cumple funciones importantes de soporte, protección y almacenamiento mineral en el cuerpo.