!["TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS"
5
Con el Amoniaco: La solución muestra tratada con amoniaco, forma primero un
precipitado verde claro pulverulento que al agregarle un exceso de reactivo se
disuelve fácilmente dando un hermoso color azul por formación de un compuesto
cupro-amónico.
Cu(NO3)2 + 4NH3 Cu(NH3)4 . (NO3)2
Con el Cuprón: En solución alcohólica al 1 % al que se le adiciona gotas de
amoniaco, las sales de cobre reaccionan produciendo un precipitado verde insoluble
en agua, amoniaco diluido, alcohol, ácido acético, soluble en ácidos diluidos y poco
solubles en amoniaco concentrado.
C6H5-C=NOH C6H5-C=N-O
C6H5-CHOH + Cu(NO3)2 C6H5-C-N-O Cu + 2HNO3
Con el Yoduro de Potasio: Adicionando a la solución muestra gota a gota,
primeramente, se forma un precipitado blando que luego se transforma a pardo-
verdoso o amarillo.
Cu(NO3)2 + IK + I3-
Con los cianuros alcalinos: A una pequeña cantidad de muestra se agregan unos
pocos cristales de cianuro de sodio formando un precipitado verde de cianuro de
cobre, a este precipitado le agregamos exceso de cianuro de sodio y observamos que
se disuelve por formación de un complejo de color verde-café.
(NO3)Cu + 2CNNa (CN)2Cu + NO3- + Na+
(NO3)Cu + 3CNNa [Cu(CN)3]= + 3Na+
Con el Hidróxido de Amonio: A la solución muestra, agregarle algunas gotas de
NH4OH, con lo cual en caso positivo se forma un precipitado color azul claro de
solución NO3 (OH) Cu. Este precipitado es soluble en exceso de reactivo, produciendo
solución color azul intenso que corresponde al complejo [Cu(NH3)4]++.](https://image.slidesharecdn.com/intoxicacion-con-cobre-171217171106/85/Intoxicacion-con-cobre-5-320.jpg)
Intoxicacion con-cobre
- 1. "TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS" 1 UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGIA PRÁCTICA Nª BF.8.01-03 Estudiante: Katy Carina Ordoñez Mendoza. Docente: Dr. Carlos García. Carrera: Bioquímica y Farmacia. Fecha de realización de la practica: 12-13-2017 Paralelo: “B” Título de la Practica: Intoxicación por Cobre. Animal de Experimentación: Pollo (viseras). Vía de administración: Vía Intraperitoneal Volumen Administrado: 10g de sulfato cúprico TIEMPOS Inicio de la práctica 8:01 am Hora de disección 8:05 am Hora de inicio de destilado 8:19 am Hora de finalización de destilado 8:23 am Hora de finalización de la práctica 10:00 am 1. OBJETIVOS: Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de cobre en el destilado de las vísceras de pollo 10
- 2. "TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS" 2 Adquirir habilidades y destrezas al momento de realizar la diseminación de vísceras para un determinado estudio. 2. FUNDAMENTO TEÓRICO: El Cobre es una substancia muy común que ocurre naturalmente y se extiende a través del ambiente a través de fenómenos naturales, la gente que vive en casas que todavía tiene tuberías de cobre están expuestas a más altos niveles de Cobre que la mayoría de la gente, porque el Cobre es liberado en sus aguas a través de la corrosión de las tuberías. Exposiciones de largo periodo al cobre pueden irritar la nariz, la boca y los ojos y causar dolor de cabeza, de estómago, mareos, vómitos y diarreas. Una toma grande de cobre puede causar daño al hígado y los riñones e incluso la muerte. Si el Cobre es cancerígeno no ha sido determinado aún. La EPA (Enviromental Protecion Agency), requiere que el agua potable no contenga más de 1.3 miligramos de cobre por litro de agua (1.3mg/L). El ministerio de agricultura de los EE.UU recomienda (una dosis diaria de 900 microgramos de cobre (900 ug/dia) para personas mayores de 80 años de edad. La administración de Salud y Seguridad Ocupacional (OSHA) ha establecido un límite para vapores de cobre en el aire de 0.1 miligramo por metro cubico (0.1mg/m3) y 1 mg/m3 para polvos de cobre.
- 3. "TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS" 3 3. MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS SUSTANCIAS E INSUMOS: MATERIALES EQUIPOS SUSTANCIAS MUESTRA VIDRIO: -Vasos de precipitación -Pipetas -Erlenmeyer -Tubos de ensayo -Probeta -Perlas de vidrio -Agitador -Embudo OTROS -Guantes -Mascarilla -Gorro -Mandil -Aguja hipodérmica 10 mL -Estuche de disección -Panema -Agitador -Fosforo -Pinzas -Cocineta -Espátula -Gradilla -Aparato de destilación -Balanza -Baño maría -Campana - Ferrocianuro de potasio -Ácido acético -Amoniaco -Cuprón -Amoniaco -Sales de cobre -Yoduro de potasio -Cianuros Alcalinos -Hidróxido de amonio -Hidróxido de sodio -SH2 -Sulfato cúprico -HCl -Clorato de potasio -Destilado de vísceras del animal de experimentación.
- 4. "TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS" 4 4. INSTRUCCIONES: Trabajar con orden, limpieza y sin prisa. Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando. Llevar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla, gorro, zapatones. Utilizar la campana extractora de gases al momento de realizar la identificación de reacciones. 5. PROCEDIMIENTO: Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse Disolver 10g de sulfato cúprico. Agarrar al animal de experimentación (rata wistar) por sus patas y mediante una aguja hipodérmica administrar 10g de sulfato cúprico previamente diluido. Colocar al animal de experimentación (rata wistar) en la panema y observar los efectos de la intoxicación. Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir el al animal de experimentación (rata wistar) y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más finas posibles en un vaso de precipitación. Verter las vísceras en un balón de destilación y 20mL de HCl y perlas de vidrio. Destilar, recoger el destilado en 4g de clorato de potasio. Con aproximadamente 15 mL del destilado recogido (muestra) realizar las reacciones de reconocimientos en medios biológicos. 6. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN: Con el Ferrocianuro de Potasio: En un medio acidificado con ácido acético, el cobre reacciona dando un precipitado rojo oscuro de ferrocianuro cúprico, insoluble en ácidos diluidos, soluble en amoniaco dando color azul. K4Fe(CN)6 + 2Cu(NO3) Cu2Fe(CN)6 + KNO3
- 5. "TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS" 5 Con el Amoniaco: La solución muestra tratada con amoniaco, forma primero un precipitado verde claro pulverulento que al agregarle un exceso de reactivo se disuelve fácilmente dando un hermoso color azul por formación de un compuesto cupro-amónico. Cu(NO3)2 + 4NH3 Cu(NH3)4 . (NO3)2 Con el Cuprón: En solución alcohólica al 1 % al que se le adiciona gotas de amoniaco, las sales de cobre reaccionan produciendo un precipitado verde insoluble en agua, amoniaco diluido, alcohol, ácido acético, soluble en ácidos diluidos y poco solubles en amoniaco concentrado. C6H5-C=NOH C6H5-C=N-O C6H5-CHOH + Cu(NO3)2 C6H5-C-N-O Cu + 2HNO3 Con el Yoduro de Potasio: Adicionando a la solución muestra gota a gota, primeramente, se forma un precipitado blando que luego se transforma a pardo- verdoso o amarillo. Cu(NO3)2 + IK + I3- Con los cianuros alcalinos: A una pequeña cantidad de muestra se agregan unos pocos cristales de cianuro de sodio formando un precipitado verde de cianuro de cobre, a este precipitado le agregamos exceso de cianuro de sodio y observamos que se disuelve por formación de un complejo de color verde-café. (NO3)Cu + 2CNNa (CN)2Cu + NO3- + Na+ (NO3)Cu + 3CNNa [Cu(CN)3]= + 3Na+ Con el Hidróxido de Amonio: A la solución muestra, agregarle algunas gotas de NH4OH, con lo cual en caso positivo se forma un precipitado color azul claro de solución NO3 (OH) Cu. Este precipitado es soluble en exceso de reactivo, produciendo solución color azul intenso que corresponde al complejo [Cu(NH3)4]++.
- 6. "TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS" 6 (NO3)2Cu + NH3 Cu(OH)NO3 (NO3)2Cu +3 NH3 2[Cu(NH3)4+++ NO3H + H2O Con el Hidróxido de Sodio: A 1ml de solución muestra, agregamos algunas gotas de de NaOH, con lo cual en caso de ser positivo se debe formar un precipitado color azul pegajoso por formación de Cu(OH)2. Este precipitado es soluble en ácidos minerales y en álcalis concentrados. Cu++ + 2OH Cu(OH)2 Con el SH2: A la solución muestra, hacerle pasar una buena corriente de SH2, con lo cual en caso de ser positivo se forma un precipitado color negro este precipitado es insoluble en exceso de reactivo, en KOH 6M, en ácidos minerales diluidos y fríos. (NO3)2Cu + SH2 SCu+ 2NO3H 7.9 Con el IK: A una pequeña porción de solución muestra agregarle gota a gota de solución de IK, con lo cual en caso de ser positivo se forma inicialmente un precipitado color blanco que luego se transforma en pardo verdoso o por formaciones de iones tri yoduros, el mismo que se puede volar con Tio sulfato de sodio. (NO3)Cu + Tri yoduros
- 7. "TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS" 7 7. GRÁFICOS 8. RESULTADOS OBTENIDOS FERROCIANURO DE POTASIO Positivo característico Antes Después AMONIACO Positivo característico Antes Después Realizando el destilado Realizando la reacción de identificación A las vísceras de pollo se las machaca 10g de sulfato cúprico
- 8. "TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS" 8 CON EL CUPRÓN Positivo característico Antes Después CON YODURO DE POTASIO Positivo característico Antes Después CON CIANUROS ALCALINOS Positivo característico Antes Después CON HIDRÓXIDO DE AMONIO Positivo no característico Antes Después
- 9. "TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS" 9 CON HIDRÓXIDO DE SODIO Positivo característico Antes Después Reacciones de identificación Coloración o precipitación Resultado Ferrocianuro de potasio Azul Positivo característico Amoniaco Azul Positivo característico Con el Cuprón Verde Positivo característico Con Yoduro de Potasio Pardo verde o amarillo Positivo característico Con cianuros alcalinos Verde o café Positivo característico Con hidróxido de amonio Azul intenso Positivo característico Con hidróxido de sodio Azul pegajosos Positivo característico
- 10. "TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS" 10 9. CONCLUSIONES A lo largo de esta práctica se desarrolló determinar mediante reacciones de identificación la presencia de cobre en las vísceras del pollo y la sintomatología que presentaba el animal. También logramos adquirir habilidades y destrezas al momento de realizar la diseminación de vísceras de pollo para un determinado estudio. 10.RECOMENDACIONES. Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio. Utilizar la cámara de gases para realizar las pruebas y evitamos así intoxicaciones. Conocer y aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio para evitar posteriormente accidente alguno. Preparar correctamente los reactives a la concentración requerida en la práctica y así mismo utilizar materiales adecuados para cada reactivo. Culminada la práctica se debe dejar el área desinfectada, para evitar contaminación con las sustancias químicas utilizadas. 11. CUESTIONARIO 1. ¿QUE ES EL COBRE? El cobre es un metal de color rojizo que se puede encontrar en estado puro en la naturaleza o combinado con otros elementos. 2. ¿DÓNDE SE ENCUENTRA EL COBRE? El cobre se encuentra en una gran cantidad de alimentos habituales de la dieta tales como ostras, mariscos, legumbres, vísceras y nueces entre otros, además del agua potable y por lo tanto es muy raro que se produzca una deficiencia de cobre en el
- 11. "TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS" 11 organismo. El desequilibrio de cobre ocasiona en el organismo una enfermedad hepática conocida como enfermedad de Wilson. 3. ¿EN QUE PORCENTAJE SE ENCUENTRA EL COBRE EN EL ORGANISMO? La toxicidad del mercurio depende de su forma química y, por lo tanto, los síntomas y signos El cobre se encuentra presente en el organismo de 100 a 150mg y el 90% de esta cantidad se encuentra en músculos, huesos e hígado. 4. ¿PROPIEDAD MAS IMPORTANTE DEL COBRE? Una de las propiedades mas importantes del cobre es su condición de antimicrobiano se ha demostrado científicamente que algunas de las especies mas toxicas de bacterias, hongos y virus no pueden sobrevivir al estar en contacto con el cobre. 11.BIBLIOGRAFÍA Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial Científico-Médico. Madrid. España. 2010. Toxicologia Mineral ,Dr Ramirez Cuello,H Funher.Editorial Cientifico-medico.Los Angeles.California. Medline. Intoxicacion con Cobre. (online)(citado el 10 de diciembre del 2016) Disponible en:http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs361/es/
- 12. "TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS" 12 12.ANEXOS
- 13. "TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS" 13
- 14. "TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS" 14 FIRMA DEL RESPONSABLE ……………………………………. Katty Carina Ordoñez Mendoza CI: 1900680768