Micro
- 1. ALUMNO MARCO ANTONIO SEVERIANO OLEA TEMA INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGÍA MATERIA MICROBIOLOGÍA INSTITUTO TECNOLOGICO DE CD. ALTAMIRANO FACILITADORA ERIKA OROPEZA BRUNO lll Semestre Ing. Agronomía 29 De Agosto Del 2013
- 2. introducción • ™La Microbiología se puede definir, como la ciencia que • trata de los seres vivos muy pequeños, concretamente de aquellos cuyo tamaño se encuentra por debajo del poder resolutivo del ojo humano. Entre las ramas que estudia la microbiología tenemos: • Bacteriología • Micología • Virologia • Parasitologia • El objeto de esta disciplina venga determinado por la metodología apropiada para poner en evidencia, y poder estudiar, a los microorganismos. Esta determinado por: • Microscopio • Técnicas de cultivo puro en laboratorio
- 3. 1.1 ANTECEDENTES • La microbiología surgió como ciencia tras el descubrimiento, gracias al perfeccionamiento del microscopio, de los microorganismos. El naturalista holandés Antoni van Leeuwenhoek fue el primero en describir, en 1683, estos organismos (a los que bautizó como “animálculos”), que observó con la ayuda de un microscopio construido por él mismo.
- 4. • Fue a partir de la segunda mitad del siglo XIX cuando los conocimientos de la microbiología avanzaron de forma notable, gracias, por una parte a Louis Pasteur (considerado el padre de la microbiología moderna) y, por otra, a Robert Koch (descubridor del agente responsable de la tuberculosis o bacilo de Koch). Este desarrollo se vio particularmente estimulado por las implicaciones de la microbiología en el estudio de muchas enfermedades. De este modo, los trabajos de estos dos investigadores y de sus discípulos permitieron descubrir numerosos microorganismos patógenos, proporcionando las bases para el control diversas enfermedades.
- 5. • Además, Pasteur, durante una conferencia pronunciada en la Sorbona en 1864, estableció un principio fundamental para el avance de las investigaciones: los microorganismos, como los restantes seres vivos, no aparecen de manera espontánea, sino a partir de “gérmenes” existentes en el medio (fue el final de la teoría de la generación espontánea que, durante 200 años, había generado una gran controversia). Pasteur describió también el origen bacteriano de los procesos de fermentación y de muchas enfermedades infecciosas.
- 6. • Cuando se descubrieron los organismos microscópicos, los científicos intentaron incluirlos en los dos reinos establecidos por Aristóteles (reino Animal y reino Vegetal): en efecto, aunque Leeuwenhoek los consideró a todos “animales pequeños”, pronto se confirmó que algunos poseían características vegetales (por ejemplo, actividad fotosintética). Sin embargo, la clasificación en uno los dos reinos se hacía imposible para cierto número de microorganismos que poseían a la vez características animales y vegetales. Fue a finales del siglo XIX cuando el biólogo alemán Ernst Haeckel agrupó a las bacterias en un reino aparte, el reino Móneras.
- 7. 1.1.1 Desarrollo histórico • 1677-1684 • Antóni van Leeuwenhoek • Describe las primeras observaciones realizadas con microscopios caseros de los microorganismos (llamados entonces animáculos) presentes en agua de lluvia, fuentes, mar y nieve así como de muestras tomadas de materia interdental.
- 8. • 1837: Lázaro Spallanzani • Comprobó que el tratamiento térmico repetido permitía evitar el crecimiento de microorganismos en infusiones. Supone un primer desarrollo de métodos de esterilización de líquidos.
- 9. • 1838: Theodore Schwann • Realiza los primeros experimentos relacionados con la fermentación y la putrefacción originados por microorganismos.
- 10. • 1857-1861: Louis Pasteur • Realizó una serie de experimentos que demuestran el origen microbio de procesos de fermentación láctica, alcohólica, existe ncia de microorganismos anaerobios y demuestra que sólo puede producirse crecimiento microbio a partir de microorganismos preexistentes.
- 11. • 1884: Christian Gram • Desarrolla su método de tinción de bacterias.
- 12. • 1929: Alexander Fleming • Descubre la penicilina
- 13. 1.1.2 CONCEPTOS BÁSICOS • Microbiología: Es el estudio de los microorganismos, un grupo amplio y diverso de organismos microscópicos que existen como células aisladas o asociadas; también incluye el estudio de los virus, que son microscópicos pero no celulares. • Célula: Unidad fundamental de la materia viva. • Citoplasma: Porción fluida de una célula limitada por la membrana celular exceptuando el núcleo (si existe).
- 14. • Cultivo De Enriquecimiento: Método para aislar microorganismos usando medios de cultivo y condiciones de incubación específicas. • Cultivo Axénico o Puro: Cultivo que contiene una única clase de microorganismos. • DNA: Ácido desoxirribonucleico, material hereditario de las células y de algunos virus.
- 15. • Ecología: Estudio de los organismos en sus ambientes naturales. • Ecosistema: Conjunto formado por los organismos más su medio ambiente. • Enzimas: Proteínas catalíticas que funcionan acelerando las reacciones químicas.
- 16. • Estéril: Ausencia de cualquier organismo vivo y de virus. • Evolución: Cambio de una línea de descendencia a lo largo del tiempo para dar origen a la producción de una nueva especie o variedad. • Generación: Espontánea hipótesis que supone que los organismos vivos se pueden originar de materia inerte.
- 17. • Hábitat: Lugar de residencia de una población microbiana en un medio. • Metabolismo: Conjunto de reacciones bioquímicas de una célula. • Microorganismo: Organismo microscópico constituido por una sola célula o varias, incluyendo los virus.
- 18. • Patógeno: Microorganismo que causa enfermedad. • Procariota: Célula que carece de núcleo y otros orgánelos. • RNA: Ácido ribonucleico, implicado en la síntesis de proteínas como RNA mensajero, RNA de transferencia y RNA ribosómico.
- 19. 1.1.3 Relación con otras ciencias • Fisiología microbiana: Estudio a nivel bioquímico del funcionamiento de las células microbianas. Incluye el estudio del crecimiento, el metabolismo y la estructura microbianas. • Genética microbiana: Estudio de la organización y regulación de los genes microbianos y como éstos afectan el funcionamiento de las células. Está muy relacionada con la biología molecular.
- 20. • Microbiología médica: Estudio del papel de los microbios en las enfermedades humanas. Incluye el estudio de la patogénesis microbiana y la epidemiología y está relacionada con el estudio de la patología de la enfermedad y con la inmunología. • Microbiología clínica: Estudia la morfología de los microbios. • Microbiología veterinaria: Estudio del papel de los microbios en la medicina veterinaria.
- 21. • Microbiología ambiental: Estudio de la función y diversidad de los microbios en sus entornos naturales. Incluye la ecología microbiana, la geomicrobiología, la diversidad microbiana y la biorremediación. • Microbiología veterinaria: Estudio del papel de los microbios en la medicina veterinaria. • Microbiología evolutiva: Estudio de la evolución de los microbios. Incluye la sistemática y la taxonomía bacterianas.
- 22. • Microbiología industrial: Estudia la explotación de los microbios para uso en procesos industriales. Ejemplos son la fermentación industrial y el tratamiento de aguas residuales. Muy cercana a la industria de la biotecnología. • Aeromicrobiología: estudio de los microorganismos transportados por el aire. • Microbiología de los alimentos: Estudio de los microorganismos que estropean los alimentos.
- 23. • Bacteriología: Estudio de los procariontes (bacterias, árqueas). • Virología: Estudio de los virus. • Micología: Estudio de los hongos. • Parasitología: Estudio de los parásitos, sobre todo de tipo animal o protozoario. • Protistología: Estudio de los protistas. • Micropaleontología: Estudio de los microfósiles.