caldo nutritivo
- 1. CALDO NUTRITIVO María Alejandra Fernández Fernández Ecología FUNDACION UNIVERSITARIA DE POPAYAN. II- 2014
- 2. DESCRIPCION Medio no selectivo, contiene pluripeptona (una mezcla de partes iguales de peptona de carne y de caseína) y extracto de carne que constituyen la fuente de carbono y nitrógeno necesarias para el adecuado desarrollo bacteriano. Puede ser utilizado además, como pre enriquecimiento en la búsqueda de Salmonella spp. a partir de alimentos, ya que permite recuperar células dañadas, diluir metabolitos tóxicos y sustancias inhibitorias.
- 3. CONTENIDO Y COMPOSICION Código B0212305: envase x 100 g. Código B0212306: envase x 500 g.
- 4. FORMULA (EN GRAMOS POR LITRO) • Pluripeptona .....................................5.0. • Extracto de carne.............................. 3.0. • pH final : 6.9 ± 0.2
- 5. PREPARACION Suspender 8 g del polvo en 1 litro de agua purificada. Reposar 5 minutos y calentar con agitación frecuente, llevando a ebullición para disolución total. Distribuir en tubos u otros recipientes apropiados y esterilizar en autoclave a 118-121°C durante 15 minutos.
- 6. USO Medio de cultivo utilizado para propósitos generales, para el desarrollo de microorganismos con escasos requerimientos nutricionales. Está descrito en muchos procedimientos para el análisis de alimentos, aguas y otros materiales de importancia sanitaria.
- 7. CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO • Medio de cultivo deshidratado: color beige claro, homogéneo, libre deslizamiento. • Medio de cultivo preparado: color ámbar.
- 8. INDICACIONES AL CONSUMIDOR • Utilizar el producto hasta su fecha de vencimiento. • Conservar el producto según las indicaciones del rótulo.
- 9. PRECAUCIONES - Solamente para uso diagnóstico in vitro. Uso profesional exclusivo. - No utilizar el producto si al recibirlo su envase está abierto o dañado. - No utilizar el producto si existen signos de contaminación o deterioro, así como tampoco si ha expirado su fecha de vencimiento. - Utilizar guantes y ropa protectora cuando se manipula el producto
- 10. BIBLIOGRAFIA - MacFaddin. 1985. Media for isolation-cultivation-identificationmaintenance of medical bacteria, volume 1. Williams & Wilkins, Baltimore,Md. - Marshall (ed.). 1993. Standard methods for the examination of dairy products, 16th ed. American Public Health Association, Washington,D.C. - Downes and Ito (ed.). 2001. Compendium of methods for the microbiological examination of foods, 4th ed. American Public Health Association, Washington, D.C.