MINAG - VBP 2012
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El documento analiza los cambios en la producción agropecuaria peruana en 2012. Algunos productos como la papa, el arroz y la uva aumentaron su producción, mientras que el café, el mango y el huevo de gallina disminuyeron. En general, la producción agropecuaria creció un 5.1% en 2012 impulsada por mayores rendimientos y áreas cosechadas en cultivos como la papa y el arroz.
MINAG - VBP 2012
- 1. temperaturas superiores a sus normales, incidiendo en la calidad del producto. Piura, principal productora, vio caer en 65,8% (165,1 mil t menos) su producción, alcanzando las 86 mil toneladas. Lambayeque, Ancash y Lima también disminuyeron su producción. A nivel nacional, el precio promedio en chacra se elevó 106,2% pasando de S/.0,46 a S/.0,95 por kg. Huevo de gallina Disminuye producción por menor número de gallinas ponedoras El volumen de huevo fue de 314 mil t, siendo inferior en 1,1% (3,6 mil t menos) con relación al año 2011,por lo que la producción disminuyó en 0,3%, al alcanzar las 19 846 mil unidades. El precio promedio ponderado, pagado al productor fue de S/. 4,15 por kg, siendo superior en 7,0% con respecto a lo pagado en similar periodo de 2011 (S/.3,88 por kg). V B P A G R O P E C U A R I A OEEEOEEEOEEEOEEE Diciembre 2012 MINISTERIO DE AGRICULTURA Milton Von Hesse La Serna MINISTRO DE AGRICULTURA Juan Rheineck Piccardo VICEMINISTRO DE AGRICULTURA OFICINA DE ESTUDIOS ECONÓMICOS Y ESTADÍSTICOS - OEEE Hugo Fano Rodríguez DIRECTOR GENERAL MINISTERIO DE AGRICULTURA OFICINA DE ESTUDIOS ECONÓMICOS Y ESTADÍSTICOS - OEEE Jr. Yauyos 258, Cercado de Lima Central: 2098800 Anexo: 2320 / 2108 Email: oeee@minag.gob.pe / Web: www.minag.gob.pe Diseño: OEEE/MINAG Hecho el depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº 2010-08908 Razón Social: Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos- Ministerio de Agricultura Jr.Yauyos 258 Cercado de Lima Edición: Diciembre 2012,tiraje 500 ejemplares Impresor: L’Yubitz SAC,Jr.General Varela 1823 – Breña-Lima Enero-2013 Productos que disminuyeron Enero - Diciembre Café Disminución de cosechas inciden en caída de la produccción El café disminuyó su producción en 7,3% (23,8 mil t menos) en comparación con la del año pasado, debido a las menores cosechas en las principales regiones productoras: Cusco (11,5 mil t menos), Junín (9,8 mil t menos) y San Martín (6,0 mil t menos). El precio promedio pagado en chacra a nivel nacional se redujo en 31,2%, al pasar de S/. 9,21 por kg a S/. 6,34 por kg, influenciado por la caída de las exportaciones y los menores precios pagados en el mercado internacional. Mango Efectos climatológicos influyen en caída de la producción La producción de mango disminuyó en 52,4% (184,5 mil t más) con respecto a la registrada en el año 2011,debido a que la fase de floración y fructificación fue afectada por En el año 2012 La producción agropecuaria registra crecimiento de 5,1% Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE - 10 000 20 000 30 000 40 000 50 000 60 000 70 000 80 000 90 000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Café Promedio 2000-2010 2012 2011 Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE - 20 000 40 000 60 000 80 000 100 000 120 000 140 000 160 000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Mango Promedio 2000-2010 2012 2011 Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE 15 000 17 000 19 000 21 000 23 000 25 000 27 000 29 000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Huevo Promedio 2000-2010 2012 2011 Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE 0 20000000 40000000 60000000 80000000 100000000 120000000 140000000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Ave Promedio 2000-2010 2012 2011
- 2. Maíz Amarillo Duro Incrementa producción por mayor área cosechada La producción de maíz amarillo duro fue 136 mil t, aumentandoen10,8%encomparaciónconlaproducción del 2011. El aumento registrado en la producción de La Libertad(48miltmás),Lambayeque(41,5miltmás)ySan Martín (24 mil t más),incrementó la superficie cosechada en 18 mil ha más. El rendimiento promedio nacional subió en 4,0%,destacando en Arequipa y Tumbes. En el periodo de análisis,el precio promedio nacional en chacra fue de S/. 0,83 por kg, es decir, registró una caída de 8,4% (S/.0,08 por kg menos). Ave Colocaciones de pollitos BB incrementan la saca El volumen en peso vivo de ave fue de 1,4 millones de t, mayor en 7,8% (103 mil t más) con respecto al del año pasado. La mayor la saca de ave en 37 millones de unidades (7,0% más) de debió a las mayores cargas de pollitos BB en las granjas avícolas de la línea carne, sustentan dicho crecimiento. El precio promedio por ave viva, pagado al productor, fue deS/.4,69porkg,ligeramentesuperior(0,4%más)alprecio promedio pagado en similar periodo del año pasado. Con respecto a la tasa de crecimiento de la producción agropecuaria del mes de diciembre (7,4%) ésta se ubicó por encima de la tasa promedio de los meses de diciembre de los últimos 10 años (5,8%), observándose unarecuperacióndelritmodecrecimientodelaactividad agropecuaria respecto a la variación porcentual del mes de diciembre del año anterior. Productos que destacaron Enero - Diciembre Papa Mayor área cosechada y rendimiento aumentan producción Elaumentodelasuperficiecosechada(15,7milhectáreas más), aunada a la mejora del rendimiento promedio nacional (4,3%) al pasar de 13 738 kg/ha a 14 327 kg/ha, incidieron en el incremento de la producción en 9,8% (399,2 mil t más) con respecto al año anterior. Ayacucho, Cusco, Huancavelica, Huánuco, Arequipa y Cajamarca, fueron las regiones con mayor superficie cosechada; mientras que en Ayacucho, Apurímac, La Libertad y Cusco, se obtuvieron los mayores rendimientos. Elpreciopromedionacionalenchacraaumentóen6,4%, pagándose S/. 0,73 por kg en el periodo de análisis. Producción agropecuaria mantiene recuperación en el segundo semestre del año La producción agropecuaria del año 2012 creció en 5,1% con relación al año anterior, debido al incremento de 5,2% registrado en el subsector agrícola, impulsado por la mejora en la producción de papa,uva y arroz,aunado al incremento del subsector pecuario en 4,9%. El incremento de la producción del subsector agrícola fue mayor que la del subsector pecuario, por la mejora del rendimiento en papa (4,3%), principalmente en Andahuaylas (Apurímac) y Ayacucho; el aumento del área cosechada en uva; así como un importante aumento en la producción de arroz, especialmente en Piura (58,6%). Contrariamente, registraron una menor producción: ajo, por menor superficie cosechada; café, por la caída en la demanda externa y en su cotización en el mercado internacional; mango, por factores climatológicos que afectaron la calidad del fruto y algodón rama, al disminuir los precios en chacra pagados al productor. La producción del subsector pecuario se mantuvo al alza, básicamente por la mayor saca en las crianzas de ave, ganado bovino y porcino y el aumento en la producción de leche fresca de vaca. Un factor limitante en el crecimiento de este subsector fue la disminución en la producción de huevo de gallina para consumo en 1,1% respecto al año 2011, por un menor número de gallinas ponedoras (0,5%) y del rendimiento promedio del peso del huevo (0,6%). Latasadecrecimientodelaproducciónagropecuariade este año (5,1%) se ubicó 0,6% por encima del promedio de las tasas interanuales de los últimos diez años (4,5%). Crece en 7,4% producción agropecuaria de diciembre La producción agropecuaria del mes de diciembre se incrementó en 7,4% con relación al mismo mes del año Arroz Cáscara Crece producción por mayor rendimiento en Piura y Lambayeque La mayor superficie cosechada (29 mil ha más) registrada en Piura, Lambayeque, San Martín y Loreto, junto con un mayor rendimiento promedio nacional (5,8%),principalmente en Lambayeque y Piura,hicieron crecer la producción de arroz cáscara en 14,3% (375 mil t más) con respecto al año 2011. El precio promedio nacional pagado en chacra fue S/. 0,89 por kg, disminuyendo S/. 0,20 por kg (18,8%) respecto al año 2011. Uva Principales regiones productoras aumentan producción La producción de uva aumentó en 21,1% (63 mil t más) respecto a lo registrado en el 2011, por una mayor superficie cosechada. El notable aumento en la producción de Piura,26,3 mil t más (77,4%),aunado a la mayor producción de Ica (16,6 mil t más), Lambayeque (7,0 mil t más), Arequipa (7,0 mil t más) y Lima (5,36 mil t más), sustentan el crecimiento de la producción nacional. El precio promedio en chacra a nivel nacional se elevó 19%,ubicándose en S/.2,16 por kg.En Piura,el precio del periodo fue S/.3,54 por kg. 1 686 1 674 -0,7 1 006 953 -5,2 681 721 6,0 VBP Agropecuario - Ene-Dic (Millones de S/. de 1994) 21 158 22 233 5,1 12 426 13 077 5,2 8 732 9 156 4,9 Producción Agropecuaria Enero-Diciembre 2012/2011 (Miles de toneladas) Papa 4 072 4 472 399,2 9,8 Arroz Cáscara 2 624 2 999 374,6 14,3 Uva 297 360 62,7 21,1 Maíz A. Duro 1 260 1 396 135,6 10,8 Alfalfa 6 398 6 684 285,8 4,5 Aceituna 73 93 19,4 26,6 Caña de Azúcar 9 885 10 369 483,9 4,9 Espárrago 392 416 23,6 6,0 Palma Aceitera 360 518 158,5 44,1 Plátano 1 874 1 961 87,1 4,6 Palta 214 250 36,6 17,1 Ajo 88 82 -6,3 -7,2 Algodón Rama 122 111 -10,8 -8,8 Mango 352 167 -184,5 -52,4 Café 328 304 -23,8 -7,3 Ave 1 323 1 426 102,6 7,8 Bovino 350 360 9,8 2,8 Leche 1 746 1 788 42,3 2,4 Porcino 156 161 4,2 2,7 Ovino 88 90 2,2 2,5 Llama 10 10 -0,2 -2,0 Huevo 318 314 -3,6 -1,1 Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE Papa - 200 000 400 000 600 000 800 000 1000 000 1200 000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Promedio 2000-2010 2012 2011 Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE - 10 000 20 000 30 000 40 000 50 000 60 000 70 000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Uva Promedio 2000-2010 2012 2011 Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE - 100 000 200 000 300 000 400 000 500 000 600 000 700 000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Arroz Cáscara Promedio 2000-2010 2012 2011 Producción Agropecuaria Mes de Diciembre 2012/2011 (Miles de toneladas) Arroz Cáscara 172 248 76,6 44,6 Maíz A. Duro 90 128 38,4 42,9 Uva 54 64 10,4 19,4 Alfalfa 530 572 42,5 8,0 Cebolla 44 64 20,1 45,8 Ajo 13 15 2,2 16,7 Tomate 28 39 10,7 38,0 Plátano 157 169 12,0 7,6 Mandarina 5 10 4,9 101,1 Palma Aceitera 39 55 15,7 39,8 Caña de Azúcar 982 963 -18,6 -1,9 Yuca 105 101 -4,2 -4,0 Algodón Rama 2 1 -1,0 -64,1 Maíz Choclo 27 20 -6,8 -25,7 Papa 273 263 -9,9 -3,6 Ave 118 124 5,7 4,8 Huevo 26 28 1,3 4,8 Bovino 29 29 0,3 1,0 Porcino 15 16 0,3 2,0 Ovino 6 6 0,2 2,9 Leche 138 139 1,1 0,8 Llama 1 1 -0,01 -1,6 1 686 1 674 -0,7 1 006 953 -5,2 681 721 6,0 VBP Agropecuario de diciembre (Millones de S/. de 1994) 1 579 1 696 7,4 832 923 11,0 747 773 3,4 pasado, por el significativo crecimiento del subsector agrícola en 11,0%, aunado al incremento de 3,4% en el subsector pecuario. El crecimiento del subsector agrícola se debe a la mayor producción de arroz, cuyo rendimiento aumentó en 15,7%, incentivado por la mayor disponibilidad de recurso hídrico, así como del maíz amarillo duro, al aumentar en 14,4% su rendimiento, con respecto al año 2011. Coadyuvaron a dicho crecimiento, la mayor producción de uva, alfalfa, cebolla, ajo, tomate, plátano y mandarina. Sin embargo, la producción de papa, maíz choclo, algodón rama, yuca y caña de azúcar, disminuyó con respecto a la registrada en el 2011. El subsector pecuario creció porque la saca en las crianzasdeave,ganadobovinoyporcino,ylaproducción de leche fresca de vaca, se incrementaron. También contribuyó la reciente recuperación de la producción de huevo de gallina para consumo. -0,5 5,6 7,7 8,0 7,5 5,1 3,7 8,3 -0,6 7,4 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Variación porcentual del VBP Agropecuaria (Diciembre de cada año) Tasa Promedio Diciembre 2003-2012: +5,8% 2,0 0,04 5,3 8,2 2,9 7,2 2,8 4,4 4,5 5,1 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Variación porcentual del VBP Agropecuaria (Enero-Diciembre de cada año) Tasa Promedio Ene-Dic 2003-2012: +4,5% Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE - 20 000 40 000 60 000 80 000 100 000 120 000 140 000 160 000 180 000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Maíz Amarillo Duro Promedio 2000-2010 2012 2011
- 3. Maíz Amarillo Duro Incrementa producción por mayor área cosechada La producción de maíz amarillo duro fue 136 mil t, aumentandoen10,8%encomparaciónconlaproducción del 2011. El aumento registrado en la producción de La Libertad(48miltmás),Lambayeque(41,5miltmás)ySan Martín (24 mil t más),incrementó la superficie cosechada en 18 mil ha más. El rendimiento promedio nacional subió en 4,0%,destacando en Arequipa y Tumbes. En el periodo de análisis,el precio promedio nacional en chacra fue de S/. 0,83 por kg, es decir, registró una caída de 8,4% (S/.0,08 por kg menos). Ave Colocaciones de pollitos BB incrementan la saca El volumen en peso vivo de ave fue de 1,4 millones de t, mayor en 7,8% (103 mil t más) con respecto al del año pasado. La mayor la saca de ave en 37 millones de unidades (7,0% más) de debió a las mayores cargas de pollitos BB en las granjas avícolas de la línea carne, sustentan dicho crecimiento. El precio promedio por ave viva, pagado al productor, fue deS/.4,69porkg,ligeramentesuperior(0,4%más)alprecio promedio pagado en similar periodo del año pasado. Con respecto a la tasa de crecimiento de la producción agropecuaria del mes de diciembre (7,4%) ésta se ubicó por encima de la tasa promedio de los meses de diciembre de los últimos 10 años (5,8%), observándose unarecuperacióndelritmodecrecimientodelaactividad agropecuaria respecto a la variación porcentual del mes de diciembre del año anterior. Productos que destacaron Enero - Diciembre Papa Mayor área cosechada y rendimiento aumentan producción Elaumentodelasuperficiecosechada(15,7milhectáreas más), aunada a la mejora del rendimiento promedio nacional (4,3%) al pasar de 13 738 kg/ha a 14 327 kg/ha, incidieron en el incremento de la producción en 9,8% (399,2 mil t más) con respecto al año anterior. Ayacucho, Cusco, Huancavelica, Huánuco, Arequipa y Cajamarca, fueron las regiones con mayor superficie cosechada; mientras que en Ayacucho, Apurímac, La Libertad y Cusco, se obtuvieron los mayores rendimientos. Elpreciopromedionacionalenchacraaumentóen6,4%, pagándose S/. 0,73 por kg en el periodo de análisis. V B P A G R O P E C U A R I A Producción agropecuaria mantiene recuperación en el segundo semestre del año La producción agropecuaria del año 2012 creció en 5,1% con relación al año anterior, debido al incremento de 5,2% registrado en el subsector agrícola, impulsado por la mejora en la producción de papa,uva y arroz,aunado al incremento del subsector pecuario en 4,9%. El incremento de la producción del subsector agrícola fue mayor que la del subsector pecuario, por la mejora del rendimiento en papa (4,3%), principalmente en Andahuaylas (Apurímac) y Ayacucho; el aumento del área cosechada en uva; así como un importante aumento en la producción de arroz, especialmente en Piura (58,6%). Contrariamente, registraron una menor producción: ajo, por menor superficie cosechada; café, por la caída en la demanda externa y en su cotización en el mercado internacional; mango, por factores climatológicos que afectaron la calidad del fruto y algodón rama, al disminuir los precios en chacra pagados al productor. La producción del subsector pecuario se mantuvo al alza, básicamente por la mayor saca en las crianzas de ave, ganado bovino y porcino y el aumento en la producción de leche fresca de vaca. Un factor limitante en el crecimiento de este subsector fue la disminución en la producción de huevo de gallina para consumo en 1,1% respecto al año 2011, por un menor número de gallinas ponedoras (0,5%) y del rendimiento promedio del peso del huevo (0,6%). Latasadecrecimientodelaproducciónagropecuariade este año (5,1%) se ubicó 0,6% por encima del promedio de las tasas interanuales de los últimos diez años (4,5%). Crece en 7,4% producción agropecuaria de diciembre La producción agropecuaria del mes de diciembre se incrementó en 7,4% con relación al mismo mes del año Arroz Cáscara Crece producción por mayor rendimiento en Piura y Lambayeque La mayor superficie cosechada (29 mil ha más) registrada en Piura, Lambayeque, San Martín y Loreto, junto con un mayor rendimiento promedio nacional (5,8%),principalmente en Lambayeque y Piura,hicieron crecer la producción de arroz cáscara en 14,3% (375 mil t más) con respecto al año 2011. El precio promedio nacional pagado en chacra fue S/. 0,89 por kg, disminuyendo S/. 0,20 por kg (18,8%) respecto al año 2011. Uva Principales regiones productoras aumentan producción La producción de uva aumentó en 21,1% (63 mil t más) respecto a lo registrado en el 2011, por una mayor superficie cosechada. El notable aumento en la producción de Piura,26,3 mil t más (77,4%),aunado a la mayor producción de Ica (16,6 mil t más), Lambayeque (7,0 mil t más), Arequipa (7,0 mil t más) y Lima (5,36 mil t más), sustentan el crecimiento de la producción nacional. El precio promedio en chacra a nivel nacional se elevó 19%,ubicándose en S/.2,16 por kg.En Piura,el precio del periodo fue S/.3,54 por kg. 1 686 1 674 -0,7 1 006 953 -5,2 681 721 6,0 VBP Agropecuario - Ene-Dic (Millones de S/. de 1994) 21 158 22 233 5,1 12 426 13 077 5,2 8 732 9 156 4,9 Producción Agropecuaria Enero-Diciembre 2012/2011 (Miles de toneladas) Papa 4 072 4 472 399,2 9,8 Arroz Cáscara 2 624 2 999 374,6 14,3 Uva 297 360 62,7 21,1 Maíz A. Duro 1 260 1 396 135,6 10,8 Alfalfa 6 398 6 684 285,8 4,5 Aceituna 73 93 19,4 26,6 Caña de Azúcar 9 885 10 369 483,9 4,9 Espárrago 392 416 23,6 6,0 Palma Aceitera 360 518 158,5 44,1 Plátano 1 874 1 961 87,1 4,6 Palta 214 250 36,6 17,1 Ajo 88 82 -6,3 -7,2 Algodón Rama 122 111 -10,8 -8,8 Mango 352 167 -184,5 -52,4 Café 328 304 -23,8 -7,3 Ave 1 323 1 426 102,6 7,8 Bovino 350 360 9,8 2,8 Leche 1 746 1 788 42,3 2,4 Porcino 156 161 4,2 2,7 Ovino 88 90 2,2 2,5 Llama 10 10 -0,2 -2,0 Huevo 318 314 -3,6 -1,1 Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE Papa - 200 000 400 000 600 000 800 000 1000 000 1200 000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Promedio 2000-2010 2012 2011 Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE - 10 000 20 000 30 000 40 000 50 000 60 000 70 000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Uva Promedio 2000-2010 2012 2011 Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE - 100 000 200 000 300 000 400 000 500 000 600 000 700 000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Arroz Cáscara Promedio 2000-2010 2012 2011 Producción Agropecuaria Mes de Diciembre 2012/2011 (Miles de toneladas) Arroz Cáscara 172 248 76,6 44,6 Maíz A. Duro 90 128 38,4 42,9 Uva 54 64 10,4 19,4 Alfalfa 530 572 42,5 8,0 Cebolla 44 64 20,1 45,8 Ajo 13 15 2,2 16,7 Tomate 28 39 10,7 38,0 Plátano 157 169 12,0 7,6 Mandarina 5 10 4,9 101,1 Palma Aceitera 39 55 15,7 39,8 Caña de Azúcar 982 963 -18,6 -1,9 Yuca 105 101 -4,2 -4,0 Algodón Rama 2 1 -1,0 -64,1 Maíz Choclo 27 20 -6,8 -25,7 Papa 273 263 -9,9 -3,6 Ave 118 124 5,7 4,8 Huevo 26 28 1,3 4,8 Bovino 29 29 0,3 1,0 Porcino 15 16 0,3 2,0 Ovino 6 6 0,2 2,9 Leche 138 139 1,1 0,8 Llama 1 1 -0,01 -1,6 1 686 1 674 -0,7 1 006 953 -5,2 681 721 6,0 VBP Agropecuario de diciembre (Millones de S/. de 1994) 1 579 1 696 7,4 832 923 11,0 747 773 3,4 pasado, por el significativo crecimiento del subsector agrícola en 11,0%, aunado al incremento de 3,4% en el subsector pecuario. El crecimiento del subsector agrícola se debe a la mayor producción de arroz, cuyo rendimiento aumentó en 15,7%, incentivado por la mayor disponibilidad de recurso hídrico, así como del maíz amarillo duro, al aumentar en 14,4% su rendimiento, con respecto al año 2011. Coadyuvaron a dicho crecimiento, la mayor producción de uva, alfalfa, cebolla, ajo, tomate, plátano y mandarina. Sin embargo, la producción de papa, maíz choclo, algodón rama, yuca y caña de azúcar, disminuyó con respecto a la registrada en el 2011. El subsector pecuario creció porque la saca en las crianzasdeave,ganadobovinoyporcino,ylaproducción de leche fresca de vaca, se incrementaron. También contribuyó la reciente recuperación de la producción de huevo de gallina para consumo. -0,5 5,6 7,7 8,0 7,5 5,1 3,7 8,3 -0,6 7,4 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Variación porcentual del VBP Agropecuaria (Diciembre de cada año) Tasa Promedio Diciembre 2003-2012: +5,8% 2,0 0,04 5,3 8,2 2,9 7,2 2,8 4,4 4,5 5,1 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Variación porcentual del VBP Agropecuaria (Enero-Diciembre de cada año) Tasa Promedio Ene-Dic 2003-2012: +4,5% Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE - 20 000 40 000 60 000 80 000 100 000 120 000 140 000 160 000 180 000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Maíz Amarillo Duro Promedio 2000-2010 2012 2011
- 4. Maíz Amarillo Duro Incrementa producción por mayor área cosechada La producción de maíz amarillo duro fue 136 mil t, aumentandoen10,8%encomparaciónconlaproducción del 2011. El aumento registrado en la producción de La Libertad(48miltmás),Lambayeque(41,5miltmás)ySan Martín (24 mil t más),incrementó la superficie cosechada en 18 mil ha más. El rendimiento promedio nacional subió en 4,0%,destacando en Arequipa y Tumbes. En el periodo de análisis,el precio promedio nacional en chacra fue de S/. 0,83 por kg, es decir, registró una caída de 8,4% (S/.0,08 por kg menos). Ave Colocaciones de pollitos BB incrementan la saca El volumen en peso vivo de ave fue de 1,4 millones de t, mayor en 7,8% (103 mil t más) con respecto al del año pasado. La mayor la saca de ave en 37 millones de unidades (7,0% más) de debió a las mayores cargas de pollitos BB en las granjas avícolas de la línea carne, sustentan dicho crecimiento. El precio promedio por ave viva, pagado al productor, fue deS/.4,69porkg,ligeramentesuperior(0,4%más)alprecio promedio pagado en similar periodo del año pasado. Con respecto a la tasa de crecimiento de la producción agropecuaria del mes de diciembre (7,4%) ésta se ubicó por encima de la tasa promedio de los meses de diciembre de los últimos 10 años (5,8%), observándose unarecuperacióndelritmodecrecimientodelaactividad agropecuaria respecto a la variación porcentual del mes de diciembre del año anterior. Productos que destacaron Enero - Diciembre Papa Mayor área cosechada y rendimiento aumentan producción Elaumentodelasuperficiecosechada(15,7milhectáreas más), aunada a la mejora del rendimiento promedio nacional (4,3%) al pasar de 13 738 kg/ha a 14 327 kg/ha, incidieron en el incremento de la producción en 9,8% (399,2 mil t más) con respecto al año anterior. Ayacucho, Cusco, Huancavelica, Huánuco, Arequipa y Cajamarca, fueron las regiones con mayor superficie cosechada; mientras que en Ayacucho, Apurímac, La Libertad y Cusco, se obtuvieron los mayores rendimientos. Elpreciopromedionacionalenchacraaumentóen6,4%, pagándose S/. 0,73 por kg en el periodo de análisis. Producción agropecuaria mantiene recuperación en el segundo semestre del año La producción agropecuaria del año 2012 creció en 5,1% con relación al año anterior, debido al incremento de 5,2% registrado en el subsector agrícola, impulsado por la mejora en la producción de papa,uva y arroz,aunado al incremento del subsector pecuario en 4,9%. El incremento de la producción del subsector agrícola fue mayor que la del subsector pecuario, por la mejora del rendimiento en papa (4,3%), principalmente en Andahuaylas (Apurímac) y Ayacucho; el aumento del área cosechada en uva; así como un importante aumento en la producción de arroz, especialmente en Piura (58,6%). Contrariamente, registraron una menor producción: ajo, por menor superficie cosechada; café, por la caída en la demanda externa y en su cotización en el mercado internacional; mango, por factores climatológicos que afectaron la calidad del fruto y algodón rama, al disminuir los precios en chacra pagados al productor. La producción del subsector pecuario se mantuvo al alza, básicamente por la mayor saca en las crianzas de ave, ganado bovino y porcino y el aumento en la producción de leche fresca de vaca. Un factor limitante en el crecimiento de este subsector fue la disminución en la producción de huevo de gallina para consumo en 1,1% respecto al año 2011, por un menor número de gallinas ponedoras (0,5%) y del rendimiento promedio del peso del huevo (0,6%). Latasadecrecimientodelaproducciónagropecuariade este año (5,1%) se ubicó 0,6% por encima del promedio de las tasas interanuales de los últimos diez años (4,5%). Crece en 7,4% producción agropecuaria de diciembre La producción agropecuaria del mes de diciembre se incrementó en 7,4% con relación al mismo mes del año Arroz Cáscara Crece producción por mayor rendimiento en Piura y Lambayeque La mayor superficie cosechada (29 mil ha más) registrada en Piura, Lambayeque, San Martín y Loreto, junto con un mayor rendimiento promedio nacional (5,8%),principalmente en Lambayeque y Piura,hicieron crecer la producción de arroz cáscara en 14,3% (375 mil t más) con respecto al año 2011. El precio promedio nacional pagado en chacra fue S/. 0,89 por kg, disminuyendo S/. 0,20 por kg (18,8%) respecto al año 2011. Uva Principales regiones productoras aumentan producción La producción de uva aumentó en 21,1% (63 mil t más) respecto a lo registrado en el 2011, por una mayor superficie cosechada. El notable aumento en la producción de Piura,26,3 mil t más (77,4%),aunado a la mayor producción de Ica (16,6 mil t más), Lambayeque (7,0 mil t más), Arequipa (7,0 mil t más) y Lima (5,36 mil t más), sustentan el crecimiento de la producción nacional. El precio promedio en chacra a nivel nacional se elevó 19%,ubicándose en S/.2,16 por kg.En Piura,el precio del periodo fue S/.3,54 por kg. 1 686 1 674 -0,7 1 006 953 -5,2 681 721 6,0 VBP Agropecuario - Ene-Dic (Millones de S/. de 1994) 21 158 22 233 5,1 12 426 13 077 5,2 8 732 9 156 4,9 Producción Agropecuaria Enero-Diciembre 2012/2011 (Miles de toneladas) Papa 4 072 4 472 399,2 9,8 Arroz Cáscara 2 624 2 999 374,6 14,3 Uva 297 360 62,7 21,1 Maíz A. Duro 1 260 1 396 135,6 10,8 Alfalfa 6 398 6 684 285,8 4,5 Aceituna 73 93 19,4 26,6 Caña de Azúcar 9 885 10 369 483,9 4,9 Espárrago 392 416 23,6 6,0 Palma Aceitera 360 518 158,5 44,1 Plátano 1 874 1 961 87,1 4,6 Palta 214 250 36,6 17,1 Ajo 88 82 -6,3 -7,2 Algodón Rama 122 111 -10,8 -8,8 Mango 352 167 -184,5 -52,4 Café 328 304 -23,8 -7,3 Ave 1 323 1 426 102,6 7,8 Bovino 350 360 9,8 2,8 Leche 1 746 1 788 42,3 2,4 Porcino 156 161 4,2 2,7 Ovino 88 90 2,2 2,5 Llama 10 10 -0,2 -2,0 Huevo 318 314 -3,6 -1,1 Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE Papa - 200 000 400 000 600 000 800 000 1000 000 1200 000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Promedio 2000-2010 2012 2011 Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE - 10 000 20 000 30 000 40 000 50 000 60 000 70 000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Uva Promedio 2000-2010 2012 2011 Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE - 100 000 200 000 300 000 400 000 500 000 600 000 700 000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Arroz Cáscara Promedio 2000-2010 2012 2011 Producción Agropecuaria Mes de Diciembre 2012/2011 (Miles de toneladas) Arroz Cáscara 172 248 76,6 44,6 Maíz A. Duro 90 128 38,4 42,9 Uva 54 64 10,4 19,4 Alfalfa 530 572 42,5 8,0 Cebolla 44 64 20,1 45,8 Ajo 13 15 2,2 16,7 Tomate 28 39 10,7 38,0 Plátano 157 169 12,0 7,6 Mandarina 5 10 4,9 101,1 Palma Aceitera 39 55 15,7 39,8 Caña de Azúcar 982 963 -18,6 -1,9 Yuca 105 101 -4,2 -4,0 Algodón Rama 2 1 -1,0 -64,1 Maíz Choclo 27 20 -6,8 -25,7 Papa 273 263 -9,9 -3,6 Ave 118 124 5,7 4,8 Huevo 26 28 1,3 4,8 Bovino 29 29 0,3 1,0 Porcino 15 16 0,3 2,0 Ovino 6 6 0,2 2,9 Leche 138 139 1,1 0,8 Llama 1 1 -0,01 -1,6 1 686 1 674 -0,7 1 006 953 -5,2 681 721 6,0 VBP Agropecuario de diciembre (Millones de S/. de 1994) 1 579 1 696 7,4 832 923 11,0 747 773 3,4 pasado, por el significativo crecimiento del subsector agrícola en 11,0%, aunado al incremento de 3,4% en el subsector pecuario. El crecimiento del subsector agrícola se debe a la mayor producción de arroz, cuyo rendimiento aumentó en 15,7%, incentivado por la mayor disponibilidad de recurso hídrico, así como del maíz amarillo duro, al aumentar en 14,4% su rendimiento, con respecto al año 2011. Coadyuvaron a dicho crecimiento, la mayor producción de uva, alfalfa, cebolla, ajo, tomate, plátano y mandarina. Sin embargo, la producción de papa, maíz choclo, algodón rama, yuca y caña de azúcar, disminuyó con respecto a la registrada en el 2011. El subsector pecuario creció porque la saca en las crianzasdeave,ganadobovinoyporcino,ylaproducción de leche fresca de vaca, se incrementaron. También contribuyó la reciente recuperación de la producción de huevo de gallina para consumo. -0,5 5,6 7,7 8,0 7,5 5,1 3,7 8,3 -0,6 7,4 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Variación porcentual del VBP Agropecuaria (Diciembre de cada año) Tasa Promedio Diciembre 2003-2012: +5,8% 2,0 0,04 5,3 8,2 2,9 7,2 2,8 4,4 4,5 5,1 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Variación porcentual del VBP Agropecuaria (Enero-Diciembre de cada año) Tasa Promedio Ene-Dic 2003-2012: +4,5% Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE - 20 000 40 000 60 000 80 000 100 000 120 000 140 000 160 000 180 000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Maíz Amarillo Duro Promedio 2000-2010 2012 2011
- 5. temperaturas superiores a sus normales, incidiendo en la calidad del producto. Piura, principal productora, vio caer en 65,8% (165,1 mil t menos) su producción, alcanzando las 86 mil toneladas. Lambayeque, Ancash y Lima también disminuyeron su producción. A nivel nacional, el precio promedio en chacra se elevó 106,2% pasando de S/.0,46 a S/.0,95 por kg. Huevo de gallina Disminuye producción por menor número de gallinas ponedoras El volumen de huevo fue de 314 mil t, siendo inferior en 1,1% (3,6 mil t menos) con relación al año 2011,por lo que la producción disminuyó en 0,3%, al alcanzar las 19 846 mil unidades. El precio promedio ponderado, pagado al productor fue de S/. 4,15 por kg, siendo superior en 7,0% con respecto a lo pagado en similar periodo de 2011 (S/.3,88 por kg). MINISTERIO DE AGRICULTURA Milton Von Hesse La Serna MINISTRO DE AGRICULTURA Juan Rheineck Piccardo VICEMINISTRO DE AGRICULTURA OFICINA DE ESTUDIOS ECONÓMICOS Y ESTADÍSTICOS - OEEE Hugo Fano Rodríguez DIRECTOR GENERAL MINISTERIO DE AGRICULTURA OFICINA DE ESTUDIOS ECONÓMICOS Y ESTADÍSTICOS - OEEE Jr. Yauyos 258, Cercado de Lima Central: 2098800 Anexo: 2320 / 2108 Email: oeee@minag.gob.pe / Web: www.minag.gob.pe Diseño: OEEE/MINAG Hecho el depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº 2010-08908 Razón Social: Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos- Ministerio de Agricultura Jr.Yauyos 258 Cercado de Lima Edición: Diciembre 2012,tiraje 500 ejemplares Impresor: L’Yubitz SAC,Jr.General Varela 1823 – Breña-Lima Enero-2013 Productos que disminuyeron Enero - Diciembre Café Disminución de cosechas inciden en caída de la produccción El café disminuyó su producción en 7,3% (23,8 mil t menos) en comparación con la del año pasado, debido a las menores cosechas en las principales regiones productoras: Cusco (11,5 mil t menos), Junín (9,8 mil t menos) y San Martín (6,0 mil t menos). El precio promedio pagado en chacra a nivel nacional se redujo en 31,2%, al pasar de S/. 9,21 por kg a S/. 6,34 por kg, influenciado por la caída de las exportaciones y los menores precios pagados en el mercado internacional. Mango Efectos climatológicos influyen en caída de la producción La producción de mango disminuyó en 52,4% (184,5 mil t más) con respecto a la registrada en el año 2011,debido a que la fase de floración y fructificación fue afectada por En el año 2012 La producción agropecuaria registra crecimiento de 5,1% Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE - 10 000 20 000 30 000 40 000 50 000 60 000 70 000 80 000 90 000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Café Promedio 2000-2010 2012 2011 Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE - 20 000 40 000 60 000 80 000 100 000 120 000 140 000 160 000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Mango Promedio 2000-2010 2012 2011 Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE 15 000 17 000 19 000 21 000 23 000 25 000 27 000 29 000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Huevo Promedio 2000-2010 2012 2011 Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE 0 20000000 40000000 60000000 80000000 100000000 120000000 140000000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Ave Promedio 2000-2010 2012 2011
- 6. temperaturas superiores a sus normales, incidiendo en la calidad del producto. Piura, principal productora, vio caer en 65,8% (165,1 mil t menos) su producción, alcanzando las 86 mil toneladas. Lambayeque, Ancash y Lima también disminuyeron su producción. A nivel nacional, el precio promedio en chacra se elevó 106,2% pasando de S/.0,46 a S/.0,95 por kg. Huevo de gallina Disminuye producción por menor número de gallinas ponedoras El volumen de huevo fue de 314 mil t, siendo inferior en 1,1% (3,6 mil t menos) con relación al año 2011,por lo que la producción disminuyó en 0,3%, al alcanzar las 19 846 mil unidades. El precio promedio ponderado, pagado al productor fue de S/. 4,15 por kg, siendo superior en 7,0% con respecto a lo pagado en similar periodo de 2011 (S/.3,88 por kg). OEEEOEEE V B P A G R O P E C U A R I A MINISTERIO DE AGRICULTURA Milton Von Hesse La Serna MINISTRO DE AGRICULTURA Juan Rheineck Piccardo VICEMINISTRO DE AGRICULTURA OFICINA DE ESTUDIOS ECONÓMICOS Y ESTADÍSTICOS - OEEE Hugo Fano Rodríguez DIRECTOR GENERAL MINISTERIO DE AGRICULTURA OFICINA DE ESTUDIOS ECONÓMICOS Y ESTADÍSTICOS - OEEE Jr. Yauyos 258, Cercado de Lima Central: 2098800 Anexo: 2320 / 2108 Email: oeee@minag.gob.pe / Web: www.minag.gob.pe Diseño: OEEE/MINAG Hecho el depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº 2010-08908 Razón Social: Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos- Ministerio de Agricultura Jr.Yauyos 258 Cercado de Lima Edición: Diciembre 2012,tiraje 500 ejemplares Impresor: L’Yubitz SAC,Jr.General Varela 1823 – Breña-Lima Febrero-2013 Productos que disminuyeron Enero - Diciembre Café Disminución de cosechas inciden en caída de la produccción El café disminuyó su producción en 7,3% (23,8 mil t menos) en comparación con la del año pasado, debido a las menores cosechas en las principales regiones productoras: Cusco (11,5 mil t menos), Junín (9,8 mil t menos) y San Martín (6,0 mil t menos). El precio promedio pagado en chacra a nivel nacional se redujo en 31,2%, al pasar de S/. 9,21 por kg a S/. 6,34 por kg, influenciado por la caída de las exportaciones y los menores precios pagados en el mercado internacional. Mango Efectos climatológicos influyen en caída de la producción La producción de mango disminuyó en 52,4% (184,5 mil t más) con respecto a la registrada en el año 2011,debido a que la fase de floración y fructificación fue afectada por En el año 2012 La producción agropecuaria registra crecimiento de 5,1% Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE - 10 000 20 000 30 000 40 000 50 000 60 000 70 000 80 000 90 000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Café Promedio 2000-2010 2012 2011 Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE - 20 000 40 000 60 000 80 000 100 000 120 000 140 000 160 000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Mango Promedio 2000-2010 2012 2011 Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE 15 000 17 000 19 000 21 000 23 000 25 000 27 000 29 000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Huevo Promedio 2000-2010 2012 2011 Fuente: MINAG-OEEE Elaboración: MINAG-OEEE 0 20000000 40000000 60000000 80000000 100000000 120000000 140000000 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Toneladas Ave Promedio 2000-2010 2012 2011