Nutricion
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El documento habla sobre la nutrición humana. Explica que los nutrientes cumplen funciones energéticas, estructurales o reguladoras y se dividen en macronutrientes como proteínas, lípidos, carbohidratos y vitaminas y minerales. También describe los principales minerales como el calcio, fósforo y magnesio, y sus fuentes alimenticias, así como las vitaminas liposolubles y hidrosolubles.
Nutricion
- 2. Mantenimiento del equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro sistémico garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta.
- 3. Son aquellos componentes de los alimentos que tienen una función energética, estructural o reguladora.
- 4. Existen Distintos Grupos:
- 5. Su función * producir tejido corporal *sintetizar enzimas *algunas hormonas como la insulina
- 6. regreso
- 7. *reconstrucción estructural de los tejidos corporales *participan en procesos como : contracción muscular *reacciones nerviosas * coagulación de la sangre
- 8. Se dividen en: os Macroelementos Microelementos
- 9. CALCIO *Leche y sus derivados *Brócoli *Salmón Es necesario para desarrollar los huesos y conservar su rigidez. *En la formación del cito esqueleto y las membranas celulares .*Un 90% del calcio se almacena en los huesos
- 10. FÓSFORO *Queso *Ciruela *Pavo *Huevo Desempeña un papel importante en el metabolismo de energía en las células, afectando a los hidratos de carbono, lípidos y proteínas.
- 11. MAGNESIO Almendras Trigo Lentejas Es esencial para el metabolismo
- 12. SODIO En el fluido extracelular tiene un papel regulador.
- 13. HIERRO Es necesario para: La formación de la hemoglobina Pigmento de los glóbulos rojos de la sangre responsables de transportar el oxígeno.
- 14. S e puede encontrar en alimentos como: Camarones Pan integral Alcachofas Fresas Pistachos Salchichas
- 15. YODO Bacalao Riñón de Cerdo Pepinos *Es imprescindible para la síntesis de las hormonas de la glándula tiroides. REGRESAR
- 16. COBRE Presente en muchas enzimas y en proteínas, que contiene cobre, de la sangre, el cerebro y el hígado
- 18. Ostiones Conejo Mantequilla de cacahuate Espinaca Nueces de soya
- 19. REGRESAR
- 20. Son compuestos orgánicos, mejoran:
- 21. Ciertas vitaminas participan en la formación de:
- 22. Se clasifican en: LIPOSOLUBLES HIDROSOLUBLES A D E K Se encuentra en las vitaminas: VITAMINA C COMPLEJO VITAMÍNICO B Incluyen la: Siguiente…
- 23. VITAMINAS LIPOSOLUBLES: y después las moléculas emulsionadas pasan por los vasos linfáticos y las venas para ser distribuidas en las arterias. Suelen absorberse con alimentos que contienen esta sustancia. Su descomposición la lleva a cabo la bilis del hígado,
- 24. El exceso de estas vitaminas se almacena en la grasa corporal, el hígado y los riñones. Debido a que se pueden almacenar, no es necesario consumir estas vitaminas a diario. REGRESAR
- 25. vitamina A Leche, huevo y mantequilla Vegetales amarillos REGRESAR Es esencial para las células epiteliales y para un crecimiento normal. Consumo por día: 5000UI
- 26. vitamina D Lácteos REGRESAR Regula la absorción de calcio y fósforo y el metabolismo. Consumo por día: 400UI en niños
- 27. vitamina E REGRESAR funciona como antioxidante, protegiendo las células del deterioro causado por los radicales libres. Consumo por día: 5 a 15 UI en niños 20 a 30 UI en adultos
- 28. vitamina K REGRESAR *Coagulación de la sangre. *Formación de la enzima protrombina Consumo por día: se sintetiza en el intestino por la flora bacteriana.
- 29. VITAMINAS HIDROSOLUBLES: No se pueden almacenar, por lo que es necesario su consumo diario para suplir las necesidades del cuerpo REGRESAR
- 30. VITAMINA C Yo necesito más vitamina C REGRESAR O ácido ascórbico *síntesis y conservación del tejido conectivo. *Evita el escorbuto
- 31. REGRESAR *importantes funciones metabólicas Se encuentran principalmente en la levadura y el hígado.
- 32. *Aportan energía *Se queman durante el metabolismo para producir energía, liberando dióxido de carbono y agua.
- 34. Se. FÉCULAS: Se encuentran principalmente en los cereales, legumbres y tubérculos, y azúcares, que están presentes en los vegetales y frutas .
- 35. GLUCOSA Glucosa + ácidos grasos = TRIGLICÉRIDOS La glucosa y los triglicéridos: *son transportados por la corriente sanguínea hasta los músculos y órganos para su oxidación REGRESAR
- 38. REGRESAR
- 39. Primer nivel Segundo nivel Tercer nivel Cuarto nivel Haz click en lo que está subrayado…
- 40. El Índice de Masa Corporal ( IMC ) indicador más útil y sensible para definir la obesidad. Consiste en relacionar el peso corporal en kilogramos con el cuadrado de la estatura en metros. IMC = Peso (Kg.) / Talla (m 2 )
- 41. Clasificación e sobrepeso y Obesidad por el Índice de Masa Corporal (calculado como Kg/m 2 ) Estado Nutricio Grado de Obesidad IMC Bajo Peso <18.5 Normal 18.5-24.9 Sobrepeso 25.0-26.9 Obesidad I 27.0-29.9 Obesidad II 30.0-39.9 Obesidad Extrema III >40
- 42. RADIO CINTURA CADERA, FENOTIPO Y TIPO DE RIESGO La distribución de la grasa corporal se establece con el RCC , Cifras normales: Mujeres 0.71 a 0.84 Hombres 0.78 a 0.93 Se calcula: Cintura (cm) - - - - - X 100 Cadera (cm)
- 43. Existen múltiples enfermedades relacionadas o provocadas por una deficiente nutrición Trastornos alimenticios como:
- 44. Es la enfermedad en la cual las reservas naturales de energía, se incrementa mucho
- 46. Pérdida del apetito para perder peso de forma rápida mediante la restricción de la ingesta de alimentos
- 47. *Las personas que sufren anorexia tienen una imagen errónea de su cuerpo * temen aumentar de peso.
- 48. Existen distintos tipos de anorexia: * De carácter restrictivo : * La pérdida de peso se consigue a través de una dieta y ejercicio intenso. *NO recurren a los atracones o cualquier tipo de purga.
- 49. *De índole compulsiva: *Recurren a atracones o purgas incluso después de ingerir pequeñas cantidades de comida, para así perder peso.
- 51. Son personas incapaces de dominar los impulsos que les llevan a comer, pero el sentimiento de culpa y vergüenza tras ingerir muchos alimentos les lleva a:
- 52. regímenes rigurosos o ejercicio excesivo
- 53. una purga (vómitos auto inducidos o empleo de laxantes)
- 55. 1.- ¿Para qué nos sirve el magnesio? a) Es esencial para el metabolismo humano y muy importante para mantener el potencial eléctrico de las células nerviosas y musculares . b) es necesario para la formación de la hemoglobina, pigmento de los glóbulos rojos de la sangre responsables de transportar el oxígeno
- 56. 2.- De la pirámide alimenticia, ¿qué alimentos son los que más debemos consumir? Arroz, cereales y pasta Frutas y vegetales Pasteles, golosinas y aceites.
- 57. 3.- ¿Qué grasas son las que se almacenan y que debemos consumir menos? a) Liposolubles b) Hidrosolubles c) Ni idea
- 58. 4.- ¿En qué se dividen los minerales? Hidrosolubles y liposolubles b)Minerales A y B c ) Macroelementos y microelementos
- 59. 5.- Son un tipo de lípidos que transportan el colesterol de los tejidos del cuerpo hacia el hígado. a)LIPOPROTEÍNAS DE ALTA DENSIDAD (HDL) b) LIPOPROTEÍNAS DE BAJA DENSIDAD (LDL). c) GLUCOSA
- 60. http://www.medicinayprevencion.com/anorexia/anorexia.htm http://www.dmedicina.com/enfermedades/psiquiatricas/bulimia Vázquez C., y otros autores. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN. Segunda Edición, ed. Díaz Santos,España 2005, 500p. Hecho por: Díaz Chávez Nayeli 519
- 64. ¡¡¡¡¡EXCELENTE TÚ SI QUE SABES!!!!! Atrás
- 66. ¡¡¡¡¡¡ASÍ SE HACEE!!!!! Atrás
- 67. INCORRECTO Atrás
- 68. Primer nivel: . Atrás Estos alimentos provienen de granos. Proveen carbohidratos y otros elementos vitales
- 69. Segundo Nivel: Atrás
- 70. Atrás
- 71. Cuarto nivel: Atrás