Palmares
- 1. Palmares • Asociaciones de palmeras que ocupan extensiones reducidas con agrupaciones bastante ralas. • Existen 5 especies de palmeras en el Uruguay: Pindó, Caranday, Butiá, Yatay, Butyagrus; pero los agrupamientos mas extensos están compuestos por solo dos especies: – Butiá, en Rocha – Yatay, en el litoral del Río Uruguay (Paysandú, Río Negro)
- 4. Yatay Butiá
- 5. Utilidad del fruto de la Butiá • El fruto además de comerse fresco en estación, son usados con varios fines. Licor, "miel de coquito". También son usados como alimento para los cerdos. • Las semillas, molidas y tostadas, son utilizadas para hacer el llamado café de coco. • Las hojas se emplean como forraje para el ganado en tiempos de sequía y la fibra que de ellas se obtiene se emplea para rellenar colchones y fabricar felpudos o esteras. • La miel que producen las abejas en la zona del palmar, está basada fundamentalmente en el polen de butiá, lo que le confiere un color ámbar claro y una alta calidad.
- 6. Los palmares en peligro • El paisaje de palmares está claramente en peligro debido al envejecimiento de las palmas y a la casi completa falta de ejemplares jóvenes en estado natural. La edad promedio de estos palmares se estima entre 200 y 300 años. • La actual explotación de los campos, ya se por la cría de ganado, como por la explotación del área arrocera en el este, ha determinado un retroceso importante de estas comunidades vegetales.
- 7. • La conservación de estos palmares se impone como una necesidad ambiental. Si bien se cuenta con una ley, que prohíbe la corta o destrucción de palmeras, esto protege a los individuos pero no la existencia del paisaje de palmares. •Otro peligro para los palmares es el Higuerón, Árbol grande y corpulento, inicialmente crece como parásito. Copa extendida, ramas largas y poderosas de las que emergen raíces aéreas, las que se funden para formar el tronco.