Preguntas nutricion martine s.
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El documento proporciona recomendaciones sobre la introducción de alimentos sólidos en bebés de 6, 9 y 12 meses. Recomienda iniciar con cereales con hierro y carne, así como frutas, verduras y legumbres. A los 9 meses se pueden incluir más variedades de frutas y verduras, y a los 12 meses se pueden agregar huevo y pescado.
Preguntas nutricion martine s.
- 1. 6. Los padres de un niño sano se presentan a la consulta de control a los 6 meses y le preguntan cómo iniciar los alimentos distintos de la leche a su bebe. Cómo los aconseja usted? Los cereales adicionados con hierro y la carne serian los mas recomendables para iniciar al lactante en la ingestión de semisólidos. Estos alimentos reúnen ciertas características que los hacen conveniente: aportan energía y/o hierro que, según lo expuesto, son los nutrimentos que requiere el niño alimentado al pecho para mantener su curva de crecimiento. Puede inciarse con frutas (platano, pera o manzana), verduras (zanahoria, papa, calabacita, chayote, espinacas, acelgas, brócoli, etc.) y poco mas adelante leguminosas. Evitar la introducción de trigo antes de los seis meses por su característica potencialmente alergenica (gliadina). 7. Los padres de un niño sano de 9 meses le preguntan sobre la alimentación complementaria que puede seguir, qué le contesta en este caso? Los cereales adicionados con hierro y la carne serian los mas recomendables para iniciar al lactante en la ingestión de semisólidos. Estos alimentos reúnen ciertas características que los hacen conveniente: aportan energía y/o hierro que, según lo expuesto, son los nutrimentos que requiere el niño alimentado al pecho para mantener su curva de crecimiento. Puede inciarse con frutas (platano, pera o manzana), verduras (zanahoria, papa, calabacita, chayote, espinacas, acelgas, brócoli, etc.) y poco mas adelante leguminosas. 8. Los padres de un niño sano de 12 meses le preguntan sobre la alimentación que puede seguir, qué le contesta en este caso? Los cereales adicionados con hierro y la carne (pollo, res cocida sin grasa, ternera, pescado) picado serian los mas recomendables para iniciar al lactante en la ingestión de semisólidos. Estos alimentos reúnen ciertas características que los hacen conveniente: aportan energía y/o hierro que, según lo expuesto, son los nutrimentos que requiere el niño alimentado al pecho para mantener su curva de crecimiento. Puede inciarse con frutas (platano, pera o manzana), verduras (zanahoria, papa, calabacita, chayote, espinacas, acelgas, brócoli, etc.) y leguminosas. Se deja para los dos últimos meses del primer año de vida la yema del huevo, y otros alimentos potencialmente alergenicos es preferible iniciarlos después del ano de edad (huevo completo, pescado, etc.). 9. En la visita de control del niño sano de 6 meses la mamá le pregunta sobre la necesidad de vitaminas para su hijo, qué le responde? El uso de vitaminas en un niño sano, no está indicado a esta edad. Si se da una dieta balanceada (frutas, verduras y proteínas) ya con comida solida, el niño no tiene alguna enfermedad (crónica, de malabsorción, etc.) y si nació a término, no hay razón para darle vitaminas exógenas. (Libro de Nelson) 10. Una niña de 4 años en la mañana desayunó un huevo, 2 tortillas y se comió una rebanada de piña. Al mediodía comió media porción de frijoles (50g), arroz con vegetales,(media porción) dos rebanadas de plátanos machos maduros y una pequeña porción de carne de pollo (20g). A
- 2. media tarde se tomó un vaso de leche con galletas. Para la cena se comió un sándwich con una rebanada de queso (15g) que tenía además lechuga y tomate junto con un vaso de jugo de fruta. Su peso es de 17kg, por lo demás es una niña sana. Cuánta proteína comió en ese día? Es apropiado esta cantidad de acuerdo a su requerimiento normal? 1 huevo = 10 g de proteínas ½ porción de frijoles = 11 g de proteínas pequeña porción de carne de pollo = 4 g de proteínas vaso de leche = 9.4 g de proteínas rebanada de queso = 1 g de proteína EN TOTAL: 35.4 g de proteína/día REQUERIMIENTO DE UNA NINA DE 4 ANOS: 1.1 g/kg/día (requiere 18.7 g/kg/día) Está recibiendo casi dos veces la cantidad de proteína que necesita. (de los apuntes) 1- Explique la etiología de la desnutrición. (Recuerde la historia de Juanito) La desnutrición es un término amplio que se refiere a la subnutrición y la sobrealimentación. Las personas que sufren de desnutrición, o sufren de desnutrición si su dieta no se les proporcionan suficientes calorías y proteínas para el mantenimiento y el crecimiento, o no puede utilizar todo los alimentos que consumen, debido a la enfermedad. La gente también está desnutrido, o sufren de sobrealimentación si se consumen demasiadas calorías. La desnutrición también puede definirse como el consumo insuficiente, excesivo o desequilibrado de nutrientes. Varios trastornos de la nutrición se pueden desarrollar diferentes, en función de la cual los nutrientes son inexistentes o se consumen en exceso. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la desnutrición es la más grave amenaza para la salud pública mundial. Subnutrición se produce cuando una persona no consume suficiente comida. Puede existir si la persona tiene una dieta pobre que les da el equilibrio correcto de los grupos básicos de alimentos.
- 3. 2- Mencione cuándo la desnutrición es primaria, cuándo es secundaria. Desnutrición Primaria: se observa de maneras principales en países subdesarrolladas y es consecuencia de las condiciones económicas, sociales, culturales, y políticas que impiden una obtención, y distribución adecuada de los alimentos. Desnutrición Secundaria: es la que se asocia a alguna enfermedad aguda o crónica. Los mecanismos de desnutrición secundaria en enfermedades del tubo digestivo, hígado y páncreas, incluyen ingestión inadecuada de nutrimentos, en ocasiones de origen iatrogénico, perdidas anormales por piel, orina o tubo digestivo, mal absorción, e incremento en los requerimientos de energía y de otros nutrimentos. 3. Conozca los principales cambios fisiopatológicos que se presentan con la desnutrición. (http://emedicine.medscape.com/article/985140-overview#a0104) La desnutrición afecta casi todos los sistemas del cuerpo. Se necesita proteína para proveer aminoácidos para la síntesis de proteínas corporales y otras moléculas. La energía es esencial para todos los procesos bioquímicos y las funciones fisiológicas. Micronutrientes son esenciales para muchas funciones metabólicas y como componentes de los cofactores en procesos enzimáticos. A parte del retraso del crecimiento físico y cognitivo, el sistema inmunitario cambia en respuesta a la desnutrición. En un niño desnutrido, el sistema funciona como el niño tiene SIDA; hay un retraso de la hipersensibilidad, menos linfocitos T, retraso de la respuesta de los linfocitos, retraso de la fagocitosis (por disminución de los complementos y citokininas) y una disminución de IgA. Se hace que el niño es más susceptible a infecciones crónicas, mayormente las del tracto gastrointestinal. En relación al sistema nervioso central, hay retraso del crecimiento y desarrollo del cerebro, disminución del número de neuronas, mielinizacion insuficiente y cambios de las espinas detríticos. Otros cambios patológicos incluyen degeneración grasosa del hígado y del corazón, atrofia del intestino delgado y una disminución del volumen intravascular que resulta en hiperaldosteronismo secundario. 4. Explique cuando la desnutrición es aguda, cuándo es crónica. (http://conflict.lshtm.ac.uk/page_115.htm, http://www.doctorswithoutborders.org/news/malnutrition/background.cfm, http://imtf.org/page/what-is-am/) En la desnutrición aguda, hay “thinning” (adelgadezamiento) del niño; el niño con desnutrición aguda puede ser dentro de los limites normales para su talla, pero bajo peso. En la desnutrición crónica, hay “stunting” (retraso) del crecimiento en relación a la talla. El niño con desnutrición crónica tiene talla baja para su edad.