Presentacion 1
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La ecología estudia las interacciones entre organismos y su ambiente. La agroecología aplica principios ecológicos a los sistemas agrícolas, considerando factores ambientales, sociales y económicos. Surge como alternativa a la agricultura industrializada y mecanizada, promoviendo la sustentabilidad a través de la biodiversidad, el reciclaje de nutrientes y la adaptación a contextos locales.
Presentacion 1
- 2. Qué es la ecología? • Acuñada por Ernest Haeckel en 1869 • Oikos: Hogar o casa de familia. Logos: El estudio de.. • El uso del término no se popularizo a todo nivel hasta los movimientos ambientalistas de los 70’s. • Es frecuente confundir ecología y ambiente. • Interacciones y ambiente
- 3. Abuso en el uso de la palabra ecología
- 4. Separación histórica entre la agricultura y la ecología AGRICULTURA ECOLOGIA Agricultura Industrial Conservación y manejo de áreas protegidas Agroecología
- 6. Pensadores en el desarrollo de la Agroecología Año Autor Temas 1928 K. Klages Consideración del impacto del ambiente sobre los cultivos. Criterios para seleccionar un cultivo incluye factores tecnológicos, culturales, socioeconómicos e históricos. 1938 J. Papadakis Uso del término “Agroecología”. Se debe estudiar la interacción entre el ambiente y los cultivos. 1956 G. Azzi Agricultural Ecology 1973 D.H. Jansen Tropical Agroecosystems 1978 S. Gliessman Estudios de agricultura tradicional. Análisis de Agroecosistemas 1979 Levis y Wilson Desarrollo del control biológico y el MIP 1983 M. Altieri Agroecología 1984 G. Douglass Agricultural Sustainability in a changing world order
- 7. Cuándo y por que se inició la industrialización de la agricultura? • Descartes: atomismo. El estudio de las partes explica el comportamiento del todo. • Era industrial: – Mecanización de todas las actividades del hombre: mecanización de la agricultura. – Mecanización como parte de la ética de vida • Globalización: – Eficiencia, corto-placismo.
- 8. Cuándo se empezó a utilizar el término “agroecología” • “Redescubrimiento” de la agroecología en los años 70. • Poco a poco ha ido abarcando más áreas: – Agricultura y Ecología: Dalton ’75, Gliessman ’81 – Agroecología y sociedad: Buttel’80, Hecht’85, Altieri ’86 – Agroecología vs Agricultura Convencional: activistas ambientalistas 85 - 90
- 9. Quiénes empezaron utilizando el término AGROECOLOGÍA • El “Redescubrimiento” se dio sobre todo en Latinoamérica. • Algunas ONGs son claves en el proceso: – Clades en Chile – Movimiento Agroecológico Latinoamericano (MAELA) – Red Agroecológica del Sur de Brasil !!!!Agricultura orgánica vs agroecología!!!!
- 10. Por qué desapareció la visión agroecológica en la agricultura actual? • Desaparición de culturas ancestrales: conquistas, enfermedades, guerras, etc. • Destrucción de las formas de transmisión del conocimiento: Imposiciones religiosas vs rituales • Reestructuración de las comunidades agrarias para servir a las necesidades del mercado europeo.
- 11. Por qué desapareció la visión agroecológica en la agricultura actual? • Si la información sobrevivió aunque fuera como folklore no fue posible reconocer su valor. • Desarrollo de la agricultura industrial: – Planta = máquina – Hombre = máquina Visión mercantilista de la Agricultura
- 12. Pero, qué es la agroecología?
- 13. NAVEGANDO EN UN MAR DE CONCEPTOS La agroecología como ciencia se refiere al estudio de los fenómenos ecológicos dentro del campo de cultivo, tales como relaciones depredador/presa o competencia cultivo/maleza. Susanna Hecht Altieri, Miguel. Agroecologia, bases científicas para uma agricultura sustentável, 1989.
- 14. • Agroecología es la aplicación de la Ecología en todo el sistema de producción de alimentos, incluyendo aspectos sociales, económicos y ambientales. • Francis et al, The ecology of food system, 2003.
- 15. NAVEGANDO EN UN MAR DE CONCEPTOS de Agroecología La agricultura ecológica crea sistemas agrícolas que promueven la producción sana y segura de alimentos y fibras textiles desde el punto de vista ambiental, social y económico. Estos sistemas parten de la fertilidad del suelo como base para una buena producción, respetando las exigencias y capacidades naturales de las plantas, los animales y el paisaje, optimizando la calidad de los alimentos y el ambiente en todos sus aspectos. IFOAM http://www.ifoam.org
- 16. NAVEGANDO EN UN MAR DE CONCEPTOS “La agricultura es sostenible cuando es ecológicamente equilibrada, económicamente viable, socialmente justa, culturalmente apropiada y fundamentada en un conocimiento científico holístico.” Ehlers, Eduardo. Agricultura sustentável: origens e perspectivas de um novo paradigma. São Paulo: Livros da Terra, 1996. (tomado de una charla de L. Mierelles, Taller FIDA, 2003)
- 17. Premisas filosóficas Premisas dominantes Premisas alternativas Atomismo Holismo Mecanicismo No mecanicismo Universalismo Contextualismo Objetivismo Subjetivismo Monismo Pluralismo Labrador y Altieri, 2001
- 18. Comparación de la agricultura industrial con la agroecología Laercio Mierelles, Brazil, 2003. DIMENSIO AGRICULTURA NES INDUSTRIAL AGROECOLOGÍA •Monocultivos •Policultivos •Variedades de alto rendimiento •Variedades adaptadas TECNOLÓGICAS •Control de Plagas •Manejo de hierbas y plagas •Erradicación de malezas •Adaptación de las tecnología •Alta dependencia del petróleo A las condiciones del producto •Estandarización tecnológica •Altos impactos en el ambiente • Bajos impactos en el •erosión ambiente AMBIENTALES •salinización •Bajos impactos en la salud •Impactos en la salud •No sostenible •Sostenible
- 19. AGRICULTURA DIMENSIONES INDUSTRIAL AGROECOLOGÍA •Altos costos de •Investigación realizada por investigación el productor ECONÓMICAS •Necesidad de capital •Baja necesidad de capital •Energéticamente negativa •Energéticamente positiva •Desarrollo tecnológico •Desarrollo tecnológico por por empresas privadas productores, ONGs y a veces INSTITUCIONALES el sector público •Variedades y productos patentables •Variedades y tecnologías bajo control del agricultor •Eficiencia •Agricultor - sujeto •Agricultor – objeto •Alta participación de los SOCIO- •Baja participación de los CULTURALES agricultores agricultores •Valorización del saber •Pobre valorización del saber tradicional tradicional
- 20. Principios básicos de la agroecología (Gleissmann) Principio Prácticas Reciclar nutrientes Usar recursos renovables Eliminar tóxicos Usar insumos naturales Manejar plagas en lugar de controlar plagas Adáptese al ambiente Conserve recursos Valore la salud del agroecosistema más que la salud de un cultivo específico